- ข้าว - 4 ถ้วย
- น้ำซุปไก่ - 6 ถ้วย
- มะเขือเทศ - 4 ชิ้น
- หอมใหญ่ - 2 ชิ้น
- กระเทียม - ฟัน 8 ซี่
- เนย - 1 ชิ้น
- Taco seasoning - 1 ชิ้น (เพื่อลิ้มรส)
- ถั่วทอด - 2 ชิ้น (ในกระป๋อง)
- เนื้อดิน - 1,4 กิโลกรัม
- ซัลซ่าเวิร์ด - 2 ชิ้น (ในกระป๋อง)
- tortillas เม็กซิกัน - 6 ชิ้น
- ชีสเม็กซิกัน - 450 กรัม
- ซอส enchilada - 450 กรัม
- ข้าวโพด - 3 ชิ้น (ในกระป๋อง)
- ครีม - 1 ชิ้น (เพื่อลิ้มรส)
- Cilantro - 1 ชิ้น (เพื่อลิ้มรส)
ประณีตสับหัวหอมกระเทียมและมะเขือเทศ ละลาย 2 ช้อนโต๊ะ ล. เนยในกระทะลึก ทอดหอมหัวใหญ่กระเทียมและมะเขือเทศ โรยด้วยเครื่องปรุงรสและผสม เพิ่มถั่ว ผสมทุกอย่างกับข้าว ในกระทะอื่นยัดไส้ เพิ่มรสเพื่อลิ้มรส เทซัลซ่าเวิร์ดลงในจานอบ เตรียม tortillas เม็กซิกัน ทำให้เป็นฐานของเค้กแบนในจานอบ ด้านบนมีชั้นของข้าวกับผัก ด้านบนมีชีสขูดเนยแข็ง แล้วเค้กแบนอีกชั้นหนึ่ง เทซอส วางชั้นของเนื้อสับ กระจายข้าวโพดอย่างสม่ำเสมอ อีกชั้นหนึ่งของข้าวกับผัก และในที่สุดโรยด้วยชีสขูด นำเข้าอบในเตาอบอุ่นประมาณ 25-30 นาที
เสิร์ฟ: 6