- tortilla (tortilla ข้าวโพด) - 4 ชิ้น
- พริก Jalapeno - 1 ชิ้น
- มะเขือเทศ - 4 ชิ้น
- พริกเขียว - 1 ชิ้น
- พริกแดง - 1 ชิ้น
- โบว์ - 1 ชิ้น
- ไข่ - 12 ชิ้น
- ชีสขูด - 1 ถ้วย
- Cilantro (หั่นบาง ๆ ) - 1/3 ถ้วย
- เนย - 1 ศิลปะ หนึ่งช้อนเต็ม
- น้ำมันมะกอก - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
- เกลือพริกไทย - - เพื่อรสชาติ
- นม - 40 มิลลิลิตร
เริ่มต้นด้วยการเตรียมผัก ตัดพริกไทยjalapeñoและตัดมันอย่างประณีต, พริกที่เหลือหัวหอมและมะเขือเทศ - ขนาดใหญ่ ชีสจะถูกถูบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ ปัดไข่กับนมปริมาณเล็กน้อย Tortillas หันทอดด้วยน้ำมันเล็กน้อยจนกรอบทั้งสองด้าน tortillas กรอบตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ละลายในเนยเดียวกันใส่พริกและหัวหอมในนั้น ปรุงอาหารสำหรับความร้อนกลาง 3-4 นาทีจนความโปร่งใสของหัวหอม เพิ่มมะเขือเทศปรุงอีก 1 นาที จากนั้นลดไฟลงให้เหลือน้อยที่สุดเพิ่มใบหั่นลงในกระทะและ jalapeno หลังจากนั้นอีก 30 วินาทีเทส่วนผสมไข่ลงในกระทะ เราปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำบางครั้งกวนจนส่วนผสมไข่พร้อม เมื่อผสมไข่ (บางคนชอบของเหลวมากขึ้นคนอื่น ๆ - ตรงกันข้ามดังนั้นเริ่มต้นจากรสชาติของคุณเองไม่ใช่จากคำแนะนำของฉัน) เราเพิ่มชีสและผักชีลงในกระทะ ผัดและนำออกจากเตา มันยังคงอยู่เพียงเพื่อต้องการให้คุณมีความอยากอาหารที่น่ารื่นรมย์!
เสิร์ฟ: 6