- ขนมพัฟ - 650 กรัม
- ไข่แดง - 1 ชิ้น
- ครีมไขมันต่ำ - 2 ศิลปะ ช้อน
- การบรรจุเนื้อลูกวัว - 400 กรัม
- Champignons - 400 กรัม (สามารถแทนที่ด้วยเห็ดสีขาว)
- หอมแดง - 2 ชิ้น
- เบคอน - 200 กรัม
- ขนมปังขาว - 2 ชิ้น
- ไข่ - 2 ชิ้น
- น้ำมันมะกอก - 2 รายการ ช้อน
- โหระพา - 1 ศิลปะ หนึ่งช้อนเต็ม
- ผักชีฝรั่ง - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
ในกระทะเราอุ่นน้ำมันมะกอก เราใส่ลงในเนื้อสับและทอดจนพร้อม ขจัดพริกไทยและนำออกจากความร้อน ในกระทะอื่นในขณะเดียวกันทอดหอมใหญ่สับสักสองสามนาทีจนนุ่ม เมื่อหอมเริ่มนุ่มเราใส่เห็ดขนาดเล็กลงในกระทะ (ฉันมีเห็ดสีน้ำตาล) ทอดประมาณ 5-7 นาทีจนเห็ดพร้อม ผสมเนื้อเห็ดทอดเนื้อสับและสับละเอียด ในชามขนาดเล็กให้แบ่งไข่ 2 ฟอง ใส่ขนมปังแล้วค่อยๆปั่นให้ละเอียด มวลที่เกิดขึ้นจะถูกเพิ่มลงในการบรรจุและผสม โรยแป้ง (ปรับความหนาของแป้งตามรสนิยมและปริมาตรของเนื้อสับ) เราตัดแป้งเป็นสองส่วนเท่ากัน - หนึ่งเราจะกระจายการเติมอื่น ๆ ที่เราจะครอบคลุมมัน เราวางแป้งมันสำปะหลังไว้ในแป้งส่วนขอบของแป้งจะมีสีเหลืองกับไข่ขาว ตอนนี้ครอบคลุมการกรอกด้วยแผ่นรีดที่สองของแป้ง เราจำเป็นต้องมีวงกลมปิดสนิทกับการบรรจุ ตัดบางส่วนบนชั้นบนสุดของแป้ง ไข่แดงที่เหลือจะนำมาผสมกับครีม เราใส่ไว้ในเตาอบและอบ 45 นาทีที่ 180 องศา บูด appetit!
เสิร์ฟ: 5-6