- น้ำตาล - 3 ถ้วย (สำหรับเชอร์เบท)
- น้ำ - 3 แก้ว (สำหรับเชอร์เบท)
- มะนาว - 0.5 ชิ้น (สำหรับเชอร์เบท)
- น้ำตาลผง - 1,5 ถ้วย
- ไข่ - 1 ชิ้น
- เนยเทียมหรือเนยเทียม - 125 กรัม
- semolina - 0.5 แก้ว
- ชุดแบทช์ - 1 ชิ้น
- วานิลลิน - 1 ชิ้น
- แป้ง - 3 ถ้วย
- เฮเซลนัท, อัลมอนด์หรือพิสตาชิโอ - - เพื่อลิ้มรส
ในจานเท 2 ถ้วยแป้งทำในกลางของหลุมไดรฟ์ในไข่ผงน้ำตาลเนยผงฟูมะม่วงและวานิลลา ขั้นแรกให้ผสมทุกอย่างไว้ตรงกลางแล้วผสมกับแป้งเพิ่มตามความจำเป็น (คุณอาจลองทดสอบด้วยตัวคุณเอง) คุณอาจจำเป็นต้องเทแป้งมากขึ้นนั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงมีการระบุไว้ในสูตร 3 ถ้วย .. แป้งควรนุ่มมาก แต่อย่าจับมือ . จากแป้งเราแยกชิ้นขนาดด้วยวอลนัทลูกกลิ้งจากพวกเขาในฝ่ามือของเราและวางพวกเขาออกบน greased กับน้ำมันดอกทานตะวัน ในแต่ละลูกที่อยู่ตรงกลางเราใส่เฮเซลนัทหรืออ่อนนุชที่ชื่นชอบอื่น ๆ เราใส่ในเตาอบ preheated ถึง 170 องศาและอบจนสถานะเรียว ในเวลานี้เราเตรียมเชอร์เบท: ผสมน้ำกับน้ำตาลปล่อยให้เดือด นาทีที่ผ่าน 3 boils เราเพิ่มน้ำมะนาวเราให้อักษรนาทียังคงพ่น ลบออกจากความร้อนหลังจากนั้นคุณสามารถเพิ่มวานิลลาได้มากขึ้นตามต้องการ เราเทร้อน sackerpar จากเตาอบร้อนเชอร์เบทและปล่อยให้พวกเขาชงจนเชอร์เบทจะถูกดูดซึมได้ดี - ประมาณ 15-20 นาที บูด appetit!
เสิร์ฟ: 4-6