- เนื้อตับ - 1 กิโลกรัม
- ครีมเปรี้ยว - 250 กรัม (20%)
- เกลือ - - เพื่อรสชาติ
ตามสูตรนี้ในการปรุงอาหาร shish kebab จากตับวัวไม่ได้เป็นเรื่องยาก ในความเป็นจริงกฎที่สำคัญที่สุดของ kebab shish นี้คือการต้มอย่างถูกต้องตับ คุณต้องระมัดระวังอย่างมากกับการรักษาความร้อน และมิฉะนั้นทุกอย่างจะง่าย จานอร่อยมากและเบา :) ตับสำหรับจานนี้ได้รับการแต่งตั้งที่สดใหม่ มิฉะนั้นเราจะได้รับยาง ดังนั้นวิธีการปรุงอาหารกะหล่ำปลีชีสจากเนื้อตับ: 1) เราล้างตับอย่างทั่วถึง 2) ตัดชิ้นใหญ่พอ เราใส่จานลึก 3) ชิ้นเกลือและเทครีมเปรี้ยว 4) เรายืนยันประมาณ 40 นาทีในขณะนี้เรามีส่วนร่วมในถ่านหิน พวกเขาควรจะแข็งแรงพอ แต่ไม่ควรเปิดไฟ 5) พับตะแกรงหรือเชือกบนตะแกรง เราใส่ไว้ในถ่านหินถือประมาณ 3-4 นาทีแล้วหันมาทอดอีก 3-4 นาที สิ่งสำคัญมากคือไม่ควรให้ตับมากเกินไป! มิเช่นนั้นให้ปิดกาบเค้ก และเสิร์ฟทันทีที่โต๊ะ อร่อยมากลองและคุณปรุงอาหาร;) เพลิดเพลินกับ shashlykings ของคุณ!
เสิร์ฟ: 4