- แป้งข้าวสาลี - 320 กรัม
- เนย - 50 กรัม
- เกลือ - 1/2 ช้อนชา
ใส่น้ำมันแป้งและเกลือลงในชามของเครื่องปั่น บดให้มีความสม่ำเสมอของเศษละเอียด เพิ่มน้ำร้อน (ประมาณ 220 มิลลิลิตร) ลงในแป้งและนวดแป้ง นวดจะใช้เวลาค่อนข้างนานประมาณ 7-9 นาทีจนแป้งไม่ติดกับมือของคุณ แบ่งแป้งเป็นลูกเล็ก ๆ - จากจำนวนที่ระบุของส่วนผสมคุณจะได้รับ 8 ลูก ปิดลูกเหล่านี้ด้วยผ้าขนหนูและปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 10 นาทีแล้วแต่ละลูกควรจะรีดออกมากบาง - เกือบเพื่อความโปร่งใส ในการทำเช่นนั้นพยายามทำให้เค้กหมุนไป แต่ละแพนเค้กใส่ไว้ในกระทะที่แห้งและทอด ทันทีที่เค้กเริ่ม bubbling หันไปและทอดในด้านอื่น ๆ เค้กผัดอีกเล็กน้อยที่ด้านอื่น ๆ - และทุกอย่าง tortilla ก็พร้อม :) ในทำนองเดียวกันทอดเค้กทั้งหมดและเพิ่มไว้ในกองเช่นแพนเค้ก Tortillas พร้อมสำหรับการใช้งานตามที่ต้องการ :)
เสิร์ฟ: 8-10