การเดินทางการทำอาหารผ่านตะวันออก

หากคุณต้องการสิ่งที่แปลกใหม่แปลกใหม่แล้วสิ่งที่คุณต้องการก็คือห้องครัวสไตล์ตะวันออก และคุณสามารถทำความคุ้นเคยกับผลงานชิ้นเอกของเธอในรายละเอียดไม่เพียง แต่โดยไปทัวร์ต่างประเทศ แต่ยังไปเยือนร้านอาหารใกล้เคียงที่มีรสชาติแบบตะวันออก ดังนั้นขอเริ่มต้นในการเดินทางไปที่ห้องครัวของตะวันออก


อาหารญี่ปุ่น

คุณรู้ไหมว่าประเทศญี่ปุ่นมีชื่อเสียงในเรื่องอายุขัยเฉลี่ยที่สูงที่สุด (ผู้หญิงอาศัยอยู่โดยเฉลี่ย 85 ปีชาย - 78)? และข้อเท็จจริงที่ว่า 20,000 ตัวแทนของประเทศนี้เกิดในศตวรรษที่ 19 และยังมีชีวิตอยู่และดี ชาวญี่ปุ่นมีแนวโน้มที่จะรักษารูปแบบทางกายภาพไว้เป็นเวลานานอยู่ในสภาพดี อะไรแล้วความลับของสุขภาพที่ดีเยี่ยมและอายุขัยของประชากรของ Sovereign Sun ซ่อนอยู่หรือไม่? และทั้งหมดเกี่ยวกับหลักการดั้งเดิมของโภชนาการ!

ผลิตภัณฑ์ที่มี คุณภาพสูงสดและเป็นธรรมชาติ

อาหาร - ซึ่งได้ผ่านการรักษาความร้อนเพียงเล็กน้อยและดียิ่งขึ้นดิบรักษารสชาติที่บริสุทธิ์และรูปลักษณ์ ปรุงอาหารไม่เพียง แต่ไม่สามารถ แต่จะไม่เถียงกับผีสาง

อาหาร ประกอบด้วยจานหลากหลายชนิดที่มีรสนิยมต่างกันมาก นั่นเป็นเพียงสัดส่วนของพวกเขามีขนาดเล็กที่อาหารเช้าอาหารกลางวันและอาหารเย็นสามารถใส่กันไม่ได้กับอาหาร แต่มีรสชาติ

ความงามเป็นสิ่ง แรกในความหมายที่แท้จริงของคำว่าอาหารทุกจานถูกกินโดยการดูดังนั้นพวกเขาจึงมักจะปรุงแต่งไว้อย่างสวยงามและได้รับการออกแบบอย่างสวยงาม

พื้นฐานของห้องครัว เป็นกฎคือข้าว (gohan) และก๋วยเตี๋ยวญี่ปุ่นซึ่งเป็นแหล่งที่ขาดไม่ได้ของเส้นใยและคาร์โบไฮเดรต

ส่วนที่บังคับของอาหาร เป็นเห็ดที่แปลกใหม่ผักผลไม้สมุนไพรป่า ทั้งหมดนี้อิ่มตัวด้วยวิตามินสำคัญอย่างจำเป็น นอกจากนี้คุณยังสามารถรวมผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองซึ่งอิ่มตัวไปด้วยแคลเซียมโปรตีนจากพืช flavonoids และไม่มีสารเคมี: miso paste เต้าหู้กระท่อมชีสและซอสซอสแห้ง ชาวญี่ปุ่นกินประมาณ 1/6 ของผลิตภัณฑ์ทะเลที่ผลิต มีไอโอดีนเป็นจำนวนมากในการทำงานของสมอง นั่นเป็นเหตุผลที่ชาวญี่ปุ่นไม่มีเทคโนโลยีเท่าเทียมกัน

เนื้อ ในญี่ปุ่นเตรียม 1-2 ครั้งต่อสัปดาห์ วันนี้ชาวญี่ปุ่นไม่ได้เป็นลมจากกลิ่นเนื้อวัวหรือหมู

ในร้านอาหารญี่ปุ่น

ที่นี่เรากินกับตะเกียบ (hasi) แน่นอนกับการใช้งานที่ไม่คุ้นเคยของพวกเขา - งานไม่ใช่เรื่องง่าย แต่ก็ยังมีค่าใช้จ่ายในการเรียนรู้เรื่องนี้ การกินด้วยความช่วยเหลือของ chasis สามารถฝึกกล้ามเนื้อปรับการย่อยอาหารพัฒนาความอดทนและนอกจากนี้ยังช่วยกระตุ้นความสามารถทางจิตของคน

ตามประเพณีอาหารทุกจานจะวางลงบนโต๊ะทันทีและไม่ได้เปลี่ยนอาหารจานใด ๆ ที่เพิ่งเริ่มกินซุปจากน้ำซุปเสมอ ในมือซ้ายที่ระดับเต้านมมักจะเก็บไว้ในระหว่างมื้ออาหารกับซอส โดยวิธีการที่ถ้าคุณอยู่ในประเทศญี่ปุ่นไม่ต้องอับอายดังและแชมป์ อาหาร "เงียบ" ในญี่ปุ่นเป็นสัญญาณที่ไม่ดี: บางทีอาจไม่อร่อย?

อาหารอินเดีย

อินเดียเป็นประเทศที่อุดมไปด้วยปาฏิหาริย์: mahaji on voi, ผู้ที่ปฏิบัติตนอย่างไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อยกับ Kama Sutra, เพชรในถ้ำหิน, Riki-Tiki-Tavi ที่มีชื่อเสียง และแน่นอนว่าอาหารอินเดีย

ต่างๆ จานภาคใต้ที่แหลมคมสามารถเผาไหม้ได้ อินเดียเป็นแหล่งกำเนิดของมังสวิรัติ: ประมาณ 80% ของชาวประเทศไม่กินเนื้อสัตว์ และในบางพื้นที่การกินมะเขือเทศปกติจะเท่ากับการฆ่าและเพราะสีที่มีลักษณะคล้ายเลือด เหตุผลหลักสำหรับทัศนคตินี้กับอาหารคือศาสนาศุลกากรและสามัญสำนึกมีที่ห้ามไม่เข้มงวดเพื่อให้คุณสามารถกินเนื้อแกะและไก่

เคลฟเวอร์ การทำอาหารในประเทศอินเดียเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมโบราณที่ถูกวางไว้ในหน้าหนังสือศักดิ์สิทธิ์ ตัวอย่างเช่นพวกเขาสอนว่าจานแรกพยายามเสมอโดยพระเจ้ากฤษณะด้วยเหตุนี้ยังคงมีความขยันหมั่นเพียรที่นี่เพื่อเตรียมรสชาติและกลิ่นของพระเจ้า ชื่ออาหารดังกล่าวมีปริมาณมากพอสมควร

ที่มีชื่อเสียง ความหลงใหลกับอาหารอินเดียจับกุมทั้งโลกและเป็นที่สามในความนิยมของ

เผ็ด ได้อย่างรวดเร็วก่อนอาจดูเหมือนว่าอินเดียใช้เครื่องเทศเพียงผลิตภัณฑ์ปรุงรสเล็กน้อยอื่น ๆ ที่ชื่นชอบมากคือแกงผักชีขมิ้นกระวานกานพลูขิงเมล็ดมัสตาร์ดลูกจันทน์เทศมะขามพริกแดงและดำ การรวมกันขึ้นอยู่กับสีในส่วน - ความรุนแรงแต่ละครอบครัวมีสูตรของตัวเองแกงซึ่งไม่เพียง แต่ imparts คุณค่าทางโภชนาการ แต่ยังยืดเยาวชน เม็ดสีเหลืองของส่วนผสม curcumin ระดมกลุ่มของ vitagers ซึ่งจัดระเบียบทำงานของเซลล์สมองปกป้องร่างกายจากความเครียด อีกเครื่องเทศสุดที่ทำให้ความเศร้าโศกตะวันออกเป็นสีทอง ซึ่งรีดเป็นแผ่นฟอยล์แล้วตัดเป็นชิ้น ๆ แล้วใส่ในถุง ปีหนึ่งในประเทศกิน 12 เครื่องเทศนี้

ในร้านอาหารอินเดีย

ตอนแรกพวกเขาสั่งซุปแล้วพวกเขาก็กินสลัดกับที่สองโดยวิธีการที่ข้าวกินด้วยมือขวา tk ด้วยวิธีนี้ในการย่อยอาหารจะเชื่อมต่อการสัมผัส จานหลักตักด้วย chopati scones ล้างด้วยโยเกิร์ต kefir โยเกิร์ตหรือน้ำ คนรัก Gourmet สามารถสั่งให้นักแข่ง (ขาแกะในสไตล์แคชเมียร์) เพื่อหลีกเลี่ยงไขมันส่วนเกินและแคลอรี่ลองจานจากเตาอบดินเหนียว - tandoor

อาหารตุรกี

อาหารเช้า เสมอหนาแน่น ด้วยเหตุนี้ซุปเช่น ishkembere chorbasy จากข้าวโอ๊ตเป็นอาหารจานแรกของวัน เหมาะสำหรับผักชีสกรอบขนมปังมะกอกน้ำมันมะกอกพริกแดงและโหระพา

รับประทานอาหารกลางวัน นำสลัดกับสลัดที่ปรุงรสด้วยน้ำมะนาวหรือโยเกิร์ตพร้อมกับกระเทียมและน้ำมันมะกอกซึ่งมีการแช่สมุนไพรไว้ และซุปฝัน! รุ่นไลท์คือ yaris ของ izris และมินต์ที่มีรสเปรี้ยวของกรดซึ่งสดชื่น Djajik (โยเกิร์ตเย็นแตงกวาเครื่องปรุงรส) เป็นตัวเลือกที่ดีถ้าคุณเลือกเป็นอาหารจานหลัก

Pilaf (pilav) จักรวรรดิ Vetoman เสริฟอาหารนี้หลังจากรับประทานอาหารเย็นหนาแน่นแล้วก่อนอาหารหวานจานทั้งหมดที่ทำจากสเต็กหรือหมูไม่ได้เป็นอาหารที่สั่ง พวกเขาไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังแคลอรี่

มื้อค่ำ หนึ่งในมื้ออาหารที่สำคัญที่สุดของวันเพราะมื้อเย็นรวบรวมทั้งครอบครัวด้วยกันและคิดถึงมัน ประกอบด้วยขนมเย็น (มักผัก) และพายร้อนขนาดเล็ก จานหลักคือชีสเคบับชีสเนื้อซี่โครงหมูสับ

ชา หรือกาแฟตุรกี - เครื่องดื่มสุดท้ายของมื้อใด ๆ

ของหวาน Etoharat lukum ซึ่งในยุโรปเรียกว่า "ขนมตุรกี" และเป็นอาหารที่ได้รับความนิยมและต้องการมากที่สุดสำหรับฟันหวาน

ในร้านอาหารตุรกี

มีอยู่ช่วงหนึ่งที่ศาลได้ปรุงอาหารให้ภรรยาของนโปเลียน 3 Eugenia ซึ่งถูกส่งไปที่ห้องครัวของสุลต่านเพื่อเรียนรู้การทำอาหารจากมะเขือยาวบ่นว่า "พวกเติร์กได้โยนตาชั่งและตำราอาหารออกจากกันโดยระบุว่าจำเป็นต้องเตรียมตัวจากใจไม่ใช่จากหนังสือ!" ยังมีการปรุงอาหารมังสวิรัติซึ่งเป็นมงกุฎจำนวนอาหารตุรกี ใช้อิหม่าม buyyldy ซึ่งตามตำนานทำให้สูญเสียจิตสำนึกของสุลต่านไม่ใช่เพราะขอบคุณพระเจ้าของเขา