สูตรอาหารอร่อยและมีสุขภาพดี

มนุษย์กินทุกอย่างกินและจะกิน แต่ทุกคนไม่คิดเกี่ยวกับสิ่งที่พวกเขากิน อาหารนี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างไร? เรามีสูตรสำหรับอาหารอร่อยและมีสุขภาพดี เพราะเป็นเรื่องสำคัญที่อาหารของเราไม่เพียง แต่นำมาซึ่งความสุขจากการบริโภคเท่านั้น แต่ยังเป็นประโยชน์ต่อร่างกายของเราด้วย

เราหวังว่าในสูตรอาหารอร่อยและมีสุขภาพดีของเราคุณจะได้เรียนรู้สิ่งต่างๆมากมายและขยายขอบเขตการทำอาหารของคุณและครอบครัวของคุณจะกินอร่อยและถูกต้อง

สูตรสำหรับหลักสูตรแรก: อร่อยและมีประโยชน์!

Borscht และพาย

เราต้องการ 200 กรัมเห็ด 250 กรัมกระดูกหมู 40 กรัมหัวหอม 500 กรัมผักชนิดหนึ่งผัก 100 กรัมเนยเล็กแป้งและน้ำส้มสายชูและอ่าวใบพริกไทยดำเกลือและน้ำตาล

หัวผักกาดของฉันและต้มในเปลือก หลังจากทำความเย็นแล้วเราจะทำความสะอาดและการปกครอง เราเตรียมน้ำซุปกระดูกหมูกับผักและเห็ดสับละเอียดเพิ่มใบลอเรลไม่กี่และพริกไทยดำ จากนั้นกรองน้ำซุปและเพิ่มน้ำส้มสายชูเล็กน้อย จากนั้นคุณควรข้นน้ำซุปที่มีแป้งทอดในน้ำมันและเพิ่มผักหั่นเป็นชิ้น beets และเห็ด เราปรุงอาหารจนกว่าจะพร้อมและให้บริการไปยังตารางกับพายร้อน จานอร่อยแสนอร่อยนี้จะเป็นเครื่องประดับของตารางเทศกาลใด ๆ

ยูเครนกับขนมปังเกี๊ยว

ก่อนอื่นทำน้ำซุปเนื้อ ในขณะที่น้ำซุปมีการต้มหัวไชเท้าตุ๋นในกระทะใส่น้ำซุปน้ำส้มสายชูเกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรสและปรุงอาหารต่อไปจนกว่าจะพร้อมแล้วเทลงในกระทะด้วยน้ำซุปและปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำ ตอนนี้คุณต้องเตรียมน้ำสลัดสำหรับ Borscht

หอมทอดแป้งเพิ่มซอสมะเขือเทศกระเทียมเขียวไม่กี่ใบอ่าวและพริกไทยดำ เติมน้ำมันลงในกระทะและปรุงอาหารอีกสักสองสามนาที Borscht ในยูเครนพร้อมที่จะสามารถให้บริการไปยังตารางที่มีเกี๊ยวกระเทียม โดยวิธีการที่พ่อแม่ของเราพิจารณาทานอาหารที่มีประโยชน์มาก - หลังจากทั้งหมดมันมีน้ำหนักเบามีคุณค่าทางโภชนาการและเสริม! สิ่งที่ฉันสามารถพูดเกี่ยวกับกระเทียมซึ่งคุณเผื่อแผ่ smudge pampushki!

สูตรหลักสูตรที่สอง

มังสวิรัติอร่อยและมีสุขภาพดีในภาษากรีก

เราใส่เนื้อดินครึ่งกิโลกรัมและหลอดไฟสับบางลงในกระทะหรือกระทะสูงทอดให้เข้ากันดี จากนั้นเพิ่มครึ่งแก้วน้ำมะเขือเทศและไวน์ขาวแห้งเกลือพริกไทยและเคี่ยวกับความร้อนต่ำเป็นเวลา 15 นาที ในเวลานี้จำเป็นต้องตัดมะเขือเทศหรือชิ้นมะเขือเทศบวบและมันฝรั่งทั้งหมดนี้ไม่ควรเกินหนึ่งกิโลกรัมครึ่ง

ทั้งหมดที่เรามีวางรูปแบบในชั้นและดำเนินการในการเตรียมซอสนม ซอสปรุงได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย: ใช้ 2 ช้อนโต๊ะเนยและ 4 ช้อนโต๊ะแป้งทอดในกระทะเพิ่ม 3 ถ้วยร้อนนมและต้ม เมื่อซอสพร้อมแล้วให้เทลงในแม่พิมพ์ซึ่งมีชั้นวางผักไว้แล้วใส่ในเตาอบ อบ 30 - 40 นาทีโรยหน้าด้วยชีสขูดและเสิร์ฟพร้อมกับโต๊ะ มันจะเปิดออกไม่เพียง แต่อาหารสำหรับกระเพาะอาหาร แต่อาหารสำหรับร่างกายและจิตวิญญาณเพราะมะเขือเป็นผลิตภัณฑ์แคลอรี่ต่ำคุณสามารถกินมาก - และไม่ได้ดีขึ้นโดยกรัม!

ขาแกะ

เราเอาขาแกะแล้วตัดไขมันส่วนเกินทั้งหมดออกจากมัน เรากำลังดูดมันด้วยน้ำเดือดและบรรจุมันด้วยกานพลูขนาดใหญ่ของกระเทียม เราถูด้วยเกลือและพริกไทยและใส่ในเตาอบที่อุณหภูมิสูงสุดบางแห่งภายใน 40 นาที เราเพิ่มลงในถาดอบถาดขนาดใหญ่มันฝรั่ง, กระเทียมและอีกครั้งใส่ในเตาอบ เมื่อทุกอย่างพร้อมแล้วเทเนื้อด้วยไวน์แดงและรออีกไม่กี่นาที ทุกอย่างอาหารอร่อยและมีสุขภาพดีพร้อมที่จะเสิร์ฟบนโต๊ะ

สูตรขนมขบเคี้ยวเย็น: เลียนิ้วของคุณ!

เห็ดหมัก

หนึ่งกิโลกรัมของเห็ดของฉันและตัดเป็นขนาดใหญ่ไม่มาก เราใส่ไว้ในกระทะและใส่น้ำ 2 ถ้วยตีและช้อนโต๊ะเกลือลงไปต้มประมาณครึ่งชั่วโมง จากนั้นเพิ่ม 100 กรัมน้ำส้มสายชูพริกไทยกานพลูและใบอ่าวและต้มอีก 5 นาที เมื่อทุกอย่างเย็นคุณสามารถเพิ่มหัวหอมแล้วราดด้วยน้ำมันพืช คุณสามารถกิน - ความอยากอาหารที่น่ารื่นรมย์!

แซนวิชเห็ด

เราใช้ขนมปัง 1 ฟองครึ่งแชมเปญ 1 ฟอง 100 กรัมเนยช้อนโต๊ะ 3-4 ช้อนโต๊ะช้อนชาแป้งนมแดงน้ำมันพืชและชีสขูด เห็ดต้มและสับละเอียด เราใส่ไว้ในกระทะและทอดในน้ำมันพืชเพิ่มหัวหอมครีมเปรี้ยวแป้งและต่อไปสตูว์ ในกลุ่ม ostuzhennuyu เพิ่มไข่แดงดิบ จากนั้นเราจะกระจายมันลงบนก้อนที่หั่นเป็นชิ้นโรยด้วยชีสขูดและเพิ่มเนยของเนย แซนวิชเกือบจะพร้อมตอนนี้พวกเขาจะต้องถูกส่งไปยังเตาอบประมาณ 5-10 นาที

อาหารทะเล

ปลาในไวน์

เพื่อเตรียมจานนี้เราจะต้อง: ไวน์แดง, ปลาเทราท์สด, หัวหอม, น้ำมันมะกอก, เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ตัดหัวและทำความสะอาดปลาเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เราสับหัวหอมและทอดในน้ำมันมะกอก เมื่อหอมถูกทอดให้เลื่อนไปด้านข้างของกระทะและในศูนย์เพิ่มน้ำมันและทอดปลาในแต่ละด้านเป็นเวลา 2 นาที จากนั้นโรยหอมใหญ่และทอดประมาณ 1 นาทีหลังจากนั้นเทปลาด้วยน้ำเปล่าและทอดอีก 5 นาที และทุกอย่างปลาไวน์พร้อมแล้ว - อาหารพร้อมแล้วฉ่ำและมีกลิ่นหอมมาก!

กุ้ง

สมมติว่าเราจะเตรียมอาหารสองส่วนนี้อร่อยและมีสุขภาพดี - กุ้ง ในการทำเช่นนี้เราต้องการครึ่งช้อนชายี่หร่า 300 กรัมกุ้งสดแช่เย็นหรือสดเกลือเกลือผักชีฝรั่งและน้ำมันพืชเล็กน้อย

หลังจากการทำความสะอาดกุ้งเราทอดในน้ำมันอุ่นประมาณสองนาทีเรายังย่างยี่หร่าแยกต่างหากจากนั้นเพิ่มเกลือเกลือแก้วและนำไปต้ม เราแสดงน้ำและให้บริการกุ้งกับผักชีฝรั่ง

เราได้ให้ความสำคัญกับสูตรอาหารหลายอย่างที่พิสูจน์ได้ว่าอาหารไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีประโยชน์อีกด้วย นี้ไม่ควรลืมเพราะมีผลิตภัณฑ์จำนวนมากในโลกและเรามีสุขภาพหนึ่ง บูด appetit!