เพื่อเตรียมคัพเค้กที่อ่อนนุ่มที่บ้านไม่ยากที่บ้าน แต่แม่พิมพ์ซิลิโคนทำให้กระบวนการนี้ง่ายขึ้นสะดวกสบายและรวดเร็วยิ่งขึ้น ในแป้งเพื่อเพิ่มรสชาติคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศทุกชนิดที่มีกลิ่นสดใสและตกแต่งผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปด้วยไอซิ่งน้ำตาลผงช็อกโกแลตชิปหรือผงขนมหวานสี
วิธีการทำคัพเค้กกับลูกเกดเมื่อโยเกิร์ต
มัฟฟินอบบน kefir มีความนุ่มนวลและกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อน ลูกเกดเพิ่มความหวานเป็นพิเศษให้กับของหวานและกลิ่นของผักชีช่วยเพิ่มรสชาติด้วยกลิ่นที่น่ารื่นรมย์
ส่วนผสมที่จำเป็น
- ไข่ - 3 ชิ้น
- น้ำตาล - 250 กรัม
- kefir - 200 มล
- เนยเทียมครีม - 100 กรัม
- น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ
- แป้งชั้นสูง - 450 gr
- ผงฟู - 2 ช้อนชา
- วานิลลิน - ½ช้อนชา
- ลูกเกด - 250 gr
- แป้ง
คำแนะนำทีละขั้นตอน
- ลูกเกดล้างออกและจากนั้นแช่นาน 1 ชั่วโมงในน้ำเดือดที่สูงชัน
- ไข่, น้ำตาล, วานิลินและผงฟูในภาชนะลึกและง่ายต่อการแส้ปัด
- ในอ่างน้ำให้ละลายเนยเทียมเทน้ำมัน kefir และทานตะวันลงไป เพิ่มส่วนประกอบที่ได้ให้เข้ากับน้ำตาลไข่และผสมให้เข้ากัน
- เบา ๆ เบา ๆ ในหยดบาง ๆ เพิ่มแป้งและคนให้เข้ากันจนกลิบและก้อนกระจายตัว
- ลูกเกดหลุดออกจากน้ำพับเก็บน้ำส้มสายชูเพื่อให้ของเหลวเกินปริมาณที่ต้องการใส่แป้งและโรยด้วยแป้งและเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมด
- ใช้ช้อนตักแป้งลงในแม่พิมพ์ซิลิโคนใส่ในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียสและอบประมาณครึ่งชั่วโมง
- โรยน้ำตาลก่อนเสริฟ
ทำมัฟฟินอัลมอนด์อร่อยกับนมข้น
นมข้นต้มเป็นหนึ่งในรสชาติที่นิยมมากที่สุดสำหรับการอบที่บ้าน มันผสมผสานกับการทดสอบชนิดใดก็ได้และยังทำให้ขนมหวานที่ง่ายที่สุดมีความอิ่มตัวและมีรสชาติที่สดใส
ส่วนผสมที่จำเป็น
- น้ำตาลทราย - 150 gr
- แป้งสาลี - 200 gr
- เนย - 100 กรัม
- ไข่ - 2 ชิ้น
- นม - 200 มล
- นมข้นต้ม - 200 กรัม
- น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนชา
- ผงฟู - 2 ช้อนชา
- อัลมอนด์ - 170 กรัม
- เกลือ
คำแนะนำทีละขั้นตอน
- เมล็ดอัลมอนด์ควรได้รับการทำความสะอาดจากผิวหนังและบดเป็นแป้งละเอียด
- ไข่ควรรวมกับน้ำตาลและดินจนกว่าน้ำหนักจะเปลี่ยนเป็นสีขาว จากนั้นใส่เนยละลายลงในอ่างน้ำให้นมที่อุณหภูมิห้องวานิลลาอัลมอนด์ปริมาณแป้งแป้งอบเกลือและผสมให้ละเอียด
- ในแต่ละราใส่ช้อนโต๊ะ 2 ช้อนโต๊ะแป้งสำเร็จรูป 1 ช้อนชานมข้นและจากนั้นเติมด้วยแป้งสาลี
- นำไปอบและอบประมาณ 25 นาทีที่ 190 ° C
- เสิร์ฟพร้อมกับโกโก้ชาหรือกาแฟ
วิธีการทำ Cupcakes ช็อคโกแลตบิสกิตในแม่พิมพ์ซิลิโคน
แป้งสำหรับช็อกโกแลตคัพเค้กเตรียมจากนมไข่และเนยไขมัน ขอบคุณผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะกลายเป็นโปร่ง, ปุยและแฟนซีมาก
ส่วนผสมที่จำเป็น
- แป้งสาลี - ½กิโลกรัม
- เนย - 200 กรัม
- น้ำตาล - 375 กรัม
- โกโก้ - 5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลวานิลลา - ½ช้อนชา
- ผงฟู - 1.5 ช้อนชา
- นม - 125 มล
- ไข่ - 4 ชิ้น
คำแนะนำทีละขั้นตอน
- ละลายเนยในอ่างน้ำจนเป็นของเหลว
- เทโกโก้และน้ำตาลลงไปเทนมลงไปและผสมให้เข้ากันเป็นอย่างดี ใส่ไฟและนำไปต้ม จากนั้นนำแผ่นออกจากจานแล้วเทลงในอุณหภูมิห้อง
- เพิ่มไข่วานิลลาน้ำตาลและปัดด้วย
- โดยไม่ต้องหยุดตีแป้งเบา ๆ ให้ใส่แป้งที่เชื่อมต่อกับผงฟูและนวดแป้งเล็กน้อย
- วางช้อนขนาดใหญ่บนแม่พิมพ์ซิลิโคนและส่งไปที่เตาอบ
- เตาอบประมาณ 25 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส
- ก่อนเสริฟให้ตกแต่งมินิมัฟฟินตามความชอบของคุณเอง
วิธีการอบมัฟฟินชีสกระท่อมในแม่พิมพ์ซิลิโคน: สูตรที่มีรูปถ่าย
วิเศษและอ่อนโยนเป็นมัฟฟินที่ปรุงสุกในครีมเปรี้ยวและโฮมเมดชีสกระท่อม ตามสูตรนี้การบรรจุนี้ไม่ได้มีให้ แต่ถ้าต้องการคุณสามารถใส่แอปเปิ้ลเชอร์รี่แยมโฮมเมดหรือแยม
ส่วนผสมที่จำเป็น
- ชีสกระท่อม - 250 กรัม
- แป้ง - 300 กรัม
- ครีมเปรี้ยว - 50 มล
- โซดา, ระบายน้ำส้มสายชู - 5 gr
- น้ำตาล - 300 กรัม
- เนย - 55 gr
- เกลือ - 1/3 ช้อนชา
- ไข่ - 2 ชิ้น
คำแนะนำทีละขั้นตอน
- ชีสกระท่อมนวดในชามเซรามิคขับในไข่และผสมให้เข้ากันเป็นอย่างดี
- ใส่ครีมและเนยละลายลงบนอ่างน้ำแล้วเทร่อนลงผ่านตะแกรงและผสมด้วยส้อมจนเข้ากัน เพิ่มน้ำตาลน้ำส้มสายชูโซดาเกลือและคนให้ละเอียดด้วยแป้งเพื่อให้ก้อนต่างๆละลาย
- เปิดเตาอบที่ 180 ° C แป้งดิบแพร่กระจายบนแม่พิมพ์และส่งอบเป็นเวลา 40 นาที
- มัฟฟินพร้อมกับใส่จานและเสิร์ฟบนโต๊ะพร้อมกับนมหรือเครื่องดื่มอื่น ๆ
วิธีการทำมัฟฟินง่ายๆในแม่พิมพ์ซิลิโคน: การสอนวิดีโอ
เมื่อไม่มีเวลาสำหรับการอบเค้กหลายชั้นที่ซับซ้อนและโปรดบ้านด้วยสิ่งที่อร่อยคุณต้องการจริงๆคุณสามารถใช้สูตรนี้ได้อย่างรวดเร็วและทำคัพเค้กหวาน