capkake ช็อคโกแลตเป็นความลับของการปรุงอาหาร "ขี้เกียจ" ของหวานที่เตรียมได้ง่ายด้วยกลิ่นโกโก้และวานิลลาที่นุ่มสบายสามารถเป็นของตกแต่งโต๊ะเทศกาลรื่นรมย์กับคนที่คุณรักหรือเพียงแค่โอกาสสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาพิเศษ
ส่วนผสม (สำหรับ 8 คัพเค้ก):
- น้ำ - 120 มล
- ผงโกโก้ - 25 กรัม
- แป้งชั้นพิเศษ - 85 กรัม
- ผงฟูสำหรับแป้ง - 1 ช้อนชา
- เกลือ - 1 กรัม
- เนย - 55 กรัม
- น้ำตาล - 125 กรัม
- ไข่ - 1 pc
- สาระสำคัญของวานิลลา - 1 ช้อนชา
วิธีการเตรียม:
- เปิดเตาอบที่ 180 องศา
- เทลงในชามของผงโกโก้ร้อนต้มและเอาชนะมวลจนเนียน ปล่อยให้ส่วนผสมเย็นลง
- ในภาชนะที่แยกต่างหากให้ผสมแป้งเกลือและผงฟู
- ใส่เนยและน้ำตาลแล้วตีด้วยเครื่องผสมจนกว่าครีมจะสดใสและโปร่งสบาย เพิ่มไข่และตีให้ดีอีกครั้ง
- ในแป้งน้ำมัน - ไข่ให้ใส่แป้งและผสมให้ละเอียด
- เพิ่มสาระสำคัญวานิลลาลงในแป้ง
- ผสมน้ำมันกับมวลโกโก้ที่เย็นและเอาชนะเครื่องผสมที่ความเร็วปานกลาง
- เทแป้งลงในส่วนที่เป็นคัพเค้ก
- นำขนมเค้กลงในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 15 ถึง 20 นาที
- บูด appetit!