- น้ำอุ่น - 250 มิลลิลิตร
- แป้งสาลี - 125 กรัม
- แป้งข้าวไรย์ - 180 กรัม
- ยีสต์แห้ง - 2 ช้อนชา
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล - 1 ช้อนชา
- เกลือ - 1 ช้อนชา
- น้ำตาล - 45 กรัม
- แป้ง - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
ขนมปังคือหัวสำหรับทุกอย่าง และจากช่วงเวลาแห่งการบูชาขนมปังถูกเผาที่บ้านเสมอการซื้อขนมปังที่ร้านหรือเบเกอรี่ถือว่าไม่ดีมาเป็นเวลานาน วันนี้เมื่อชาวกรุงไม่มีเวลาที่จะซื้อขนมปังเกือบทั้งหมดจะซื้อในซูเปอร์มาร์เก็ตและนี่เป็นเรื่องปกติ ครอบครัวของเรายังซื้อขนมปังในร้าน อย่างไรก็ตามบางครั้งเราต้องจ่ายส่วยให้กับประเพณีและอบขนมปังตัวเอง - อย่างน้อยทุกสองสัปดาห์ กลิ่นหอมเติมพาร์ทเมนต์เมื่ออบขนมปังคำไม่สามารถอธิบาย - มันจะสร้างบรรยากาศพิเศษของความสะดวกสบายในบ้านมิตรภาพความสามัคคี ... ดีวิธีอร่อยขนมปังข้าวสาลีปรุงที่บ้าน - คุณไม่สามารถจินตนาการ :) ดังนั้นผมขอแนะนำอย่างน้อยเป็นครั้งคราว ปิ้งขนมปังที่บ้าน มันอร่อยและน่าสนใจ สูตรง่ายๆสำหรับขนมปังข้าวไรย์จะช่วยคุณในเรื่องนี้ ดังนั้นวิธีการทำขนมปังข้าวไรย์ที่บ้าน: 1. ส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นแป้งจะมีการผสมพันธุ์ในน้ำ ใส่ส่วนผสมลงในแป้งแล้วเทลงในแป้ง 3. แป้งที่ได้จะถูกคลุมด้วยผ้าขนหนูและนำไปอุ่นในที่อุ่นอย่างน้อย 3 ชั่วโมง น้อยกว่าเป็นไปไม่ได้ - มิฉะนั้นคุณจะไม่ได้รับขนมปัง แต่เป็นเปลือกไม้ที่สามารถตอกกับเล็บ 4 หลังจากสามชั่วโมง greased กับน้ำมันพืชคุณต้อง crumble แป้งของเราอีกครั้ง ใส่แป้งลงในจานอบรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัสทาน้ำมันด้วยน้ำมันพืช เราไม่ได้ใส่มันในเตาอบ! ปกคลุมด้วยผ้าขนหนูและส่งไปยังสถานที่ที่อบอุ่นสำหรับอีกหนึ่งชั่วโมง 6. อุ่นเตาอบที่ 180 องศา ให้แป้งโรยด้วยน้ำมันพืชส่งแบบฟอร์มที่มีแป้งเข้าเตาอบที่อุ่นและอบประมาณ 50 นาที หากในระหว่างการอบด้านบนจะเริ่มเผาผลาญและภายในแป้งยังคงชุบน้ำหมาด ๆ ไว้กับฟอยล์ จริงๆแล้วนั่นคือทั้งหมด ตอนนี้คุณรู้วิธีการอบขนมปังข้าวไรที่บ้าน บูด appetit! ;)
เสิร์ฟ: 8