ขนมปังเนยกับอบเชย, สูตรภาพถ่าย

การปรุงอาหารที่อร่อยละลายในปากขนมปังกับอบเชยสามารถเรียนรู้ได้แม้กระทั่งขี้เกียจและขี้เกียจมากที่สุด สิ่งสำคัญคือการเลือกสูตรที่เหมาะสมและสังเกตสัดส่วนทั้งหมด และบทความของเราจะช่วยให้คุณทำเช่นนี้ซึ่งคุณจะพบสูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของม้วนอบเชยแบบโฮมเมดที่อร่อยที่สุด

เนื้อหา

ขนมพัฟอย่างรวดเร็วด้วยสูตรอบเชยที่มีภาพยีสต์ขนมปังกับอบเชยอบเนยรสเปรี้ยวกับอบเชยและลูกเกด

ขนมปังปรุงรสด้วยอบเชยและลูกเกด

แป้งสำหรับสูตรนี้เหมาะไม่เพียง แต่สำหรับขนมอบ แต่ยังสำหรับขนมปังไม่ได้ทำให้หวานเช่นกับชีสหรือผงยี่หร่า เติมยังสามารถเป็นไปตามรสนิยมของคุณ: ลูกเกด, ป๊อปปี้, น้ำตาล, ถั่ว

สำหรับขนมปังที่มีอบเชยคุณจะต้อง:

• นม - 400 มล
• ไข่ - 2 ชิ้น
• อบเชย - 2 ซอง
• เนยเทียม - 100 กรัม
• น้ำตาล - 250 กรัม
• ยีสต์แห้ง - 1 ซอง
• แป้ง - 400 gr
• น้ำมันพืช -1 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา
• ลูกเกด - 100 gr

วิธีการเตรียม

1. ในครึ่งแก้วนมอุ่นเจือจางยีสต์ เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลและแป้งเล็กน้อยทิ้งไว้ 15 นาที
2. ปัดไข่จาก 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลและเกลือ
3. เทยีสต์ลงในชามและใส่นมที่เหลือผสมมาการีนและไข่
4. จากนั้นก็ให้เทแป้งเล็กน้อยลงไปและผสมแป้ง ควรติดเพียงเล็กน้อยกับมือของคุณ ปิดแป้งด้วยผ้าเช็ดตัวทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที
5. แบ่งแป้งที่เสร็จแล้วออกเป็น 2 ส่วนเหมือนกันและม้วนเป็นชั้นหนา 2-3 ซม.
6. หล่อลื่นแป้งด้วยน้ำมันพืช (ขัดเกลา) และโรยด้วยส่วนผสมของอบเชยและน้ำตาล ด้านบนมีลูกเกด
7. แบบฟอร์มม้วน ตัดเป็นชิ้นเดียวกันประมาณ 12 ชิ้น
8. วางขนมปังไว้บนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษ parchment โรยขนมปังด้วยน้ำตาล
9. อบขนมปังกับอบเชยในเตาอบที่อุ่นไว้ 180 นาทีเป็นเวลา 15 นาที

ขนมปังยีสต์กับอบเชย

แป้งยีสต์เหมาะสำหรับการทำขนมปังที่แตกต่างกัน แม่บ้านหลายคนกลัวที่จะปรุงอาหารเพราะพวกเขากังวลว่าแป้งจะไม่ดีขึ้นและการอบจะไม่ทำงาน สูตรของเราจะโน้มน้าวให้คุณทราบว่าแป้งยีสต์ง่ายต่อการเตรียม

เพื่อเตรียมยีสต์ม้วนกับอบเชยคุณจำเป็นต้องใช้:

• ไข่ - 2 ชิ้น
• นม - 200 มล
• ยีสต์ดิบ - 50 gr
• เนย - 250 gr
• แป้ง - 600-800 กรัม
• น้ำตาล - 200 กรัม
• อบเชย - 2 ซอง
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา

วิธีการเตรียม

1. ในน้ำอุ่นให้ใส่ยีสต์ 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลมาการีนละลายไข่เกลือและแป้งครึ่งหนึ่ง คนให้เข้ากันและเพิ่มแป้งที่เหลือ
2. นวดแป้งอ่อน ๆ และเริ่มทำขนมปังทันที
3. โรยแป้งลงในชั้นหนาประมาณ 2 ซม. จาระบีกับเนยเทียมโรยด้วยน้ำตาลและอบเชย
4. พับแป้งเป็นม้วนแน่น ตัดม้วนเป็นส่วน
5. วางขนมปังบนแผ่นอบ greased และปล่อยให้ยืน 10 นาที
6. ส่งขนมปังไปยังเตาอบที่อุ่น (180 องศา) เป็นเวลา 20 นาที

ขนมพัฟเร็วกับอบเชยสูตรที่มีรูปถ่าย

ในการเตรียมขนมม้วนอย่างรวดเร็วจากขนมพัฟคุณจะต้อง:

1. ขนมพัฟสำเร็จรูป - 1 แพ็ค
2. เนย - 25 gr
3. น้ำตาล - 150 กรัม
4. อบเชย - 30-50 gr

วิธีการเตรียม

1. เตรียมแป้งพัฟที่อุณหภูมิห้อง ใช้หมุดเกลียวเพื่อม้วนเป็นชั้นบาง ๆ หนา 5 ซม.
2. เช็ดแป้งด้วยเนยอ่อน
3. ด้านบนมีน้ำตาลและอบเชย
4. แบบม้วนและตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ
5. อบขนมที่ 180 องศาประมาณ 15-20 นาที

Bon Appetit กับ Cinnabon !