- ยีสต์แห้ง - 2 1/4 ช้อนชา (แพ็คเกจมาตรฐาน 1 ชุด)
- น้ำผึ้ง - 1/3 ถ้วย (บวก 1 ช้อนชา)
- น้ำมันพืช - 1/3 ถ้วย
- ไข่ขนาดใหญ่ - 2 ชิ้น (บวกไข่แดงใหญ่ 1 อัน)
- เกลือ - 1/2 ช้อนชา
- แป้ง - 4 1/4 ถ้วย (บวกแป้งสำหรับพื้นผิวการทำงาน)
- แอปเปิ้ลขนาดกลาง - 2 ชิ้น (บรรจุ)
- น้ำมะนาว - เพื่อลิ้มรส (เติม)
- ไข่ใหญ่ - 1 ชิ้น (ไขมัน)
- น้ำตาล - เพื่อรสชาติ (หล่อลื่น (ไม่จำเป็น)
1. ทำแป้ง ยีสต์ชนะและ 1 ช้อนชาน้ำผึ้งใน 2/3 ถ้วยน้ำอุ่นและปล่อยให้ยืนหลายนาที ใส่ชามขนาดใหญ่ตีส่วนผสมของยีสต์น้ำมันน้ำผึ้งที่เหลือ (1/3 ถ้วย) ไข่และไข่แดง เติมแป้งและเคี่ยวด้วยช้อนไม้ วางแป้งบนพื้นผิวที่เร่าร้อนแล้วนวดประมาณ 5 ถึง 8 นาทีจนกว่าคุณจะได้แป้งที่แข็งขึ้น ใส่ชามทดสอบแล้วทาด้วยน้ำมันหุ้มห่อพลาสติกและพักไว้ประมาณ 1 ชั่วโมงจนกว่าแป้งจะเพิ่มเป็นสองเท่า 2. ลอกแอปเปิ้ลตัดครึ่งเอาแกนออกแล้วหั่นเป็นชิ้น โรยแอปเปิ้ลด้วยน้ำมะนาวเพื่อให้พวกเขาไม่มืด ใส่แป้งบนแป้งและให้รูปทรงเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ใส่ครึ่งหนึ่งของแป้งลงในแอปเปิ้ล 2/3 3. พับแป้งครึ่งหนึ่งวางแอปเปิ้ลที่เหลือและพับแป้งในครึ่งอีกครั้งกดแอปเปิ้ลลงในแป้ง วางลูกบอลและวางแป้งเป็นเวลา 30 นาที 4. แบ่งแป้งออกเป็น 4 ส่วนจัดเป็นกลุ่มยาวประมาณ 30 ซม. จากแต่ละส่วนถ้าชิ้นแอปเปิ้ลหลุดออกมาจากแป้งให้จับนิ้วด้วยนิ้วมือของคุณ วางเส้นใยสองเส้นตั้งฉากกันเพื่อให้ได้เครื่องหมายบวก เชื่อมต่อกับรูปที่เหมือนกันของกลุ่มที่เหลืออยู่สองภาพเช่นเดียวกับในภาพ 5. เชื่อมต่อสาย 8 เข้าด้วยกันดังแสดงในภาพ 6. ซ่อนเคล็ดลับใต้ส่วนล่างของขนมปัง 7. วางขนมปังลงบนแผ่นอบที่เรียงรายไปด้วยกระดาษ parchment ตีไข่และทาด้วยขนมปังโดยใช้แปรง อนุญาตให้การทดสอบเพิ่มขึ้นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง เปิดเตาอบที่ 190 องศา หล่อลื่นขนมปังอีกครั้งด้วยไข่ ถ้าต้องการให้โรยด้วยน้ำตาล นำเข้าอบกลางเตาอบประมาณ 40-45 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง
เสิร์ฟ: 10