- เนย, อุณหภูมิห้อง - 250 กรัม
- แป้ง - 2-3 แก้ว
- ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม
- ไข่แดง - 1 ชิ้น (ต่อแป้ง)
- โปรตีน - 1 ชิ้น (สำหรับการหล่อลื่นของคุกกี้)
- น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส (สำหรับโรย)
1. ใส่ในโถผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วนวดแป้งให้นุ่ม 2. ใช้แม่พิมพ์ตัดรูปแกะสลักที่ต่างออกจากแป้ง วางบนแผ่นอบ 3. หล่อลื่นคุกกี้ด้วยวิปปิ้งโปรตีน โรยด้วยน้ำตาล 4. วางคุกกี้ในเตาอบและอบที่ 180-200 องศาประมาณ 20 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง
เสิร์ฟ: 5-7