คุณสมบัติทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

การอดทนต่ออาหารบางอย่างสำหรับการลดน้ำหนักเรามีความระมัดระวังในการเลือกอาหารจานหลักที่รวมอยู่ในอาหารประจำวัน แต่มักไม่ใส่ใจกับความพร้อมของผลิตภัณฑ์ขนมปังและเบเกอรี่ในเมนู คนบางคนกินอาหารเหล่านี้จำนวนน้อยโดยคนอื่น ๆ ด้วยนิสัยอย่าจินตนาการรับประทานอาหารค่ำโดยไม่ต้องมีขนมปังดำและขนมปังก้อนหนึ่งอยู่บนโต๊ะอาหารเย็น ตัวเลือกใดต่อไปนี้จะมีประโยชน์มากขึ้นหากคุณทำตามอาหาร หากต้องการตอบคำถามนี้ให้เราวิเคราะห์รายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับคุณสมบัติทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ดังนั้นก่อนอื่นคุณควรใส่ใจกับเนื้อหาแคลอรี่ของอาหารเหล่านี้ ควรสังเกตว่าตัวชี้วัดนี้สำหรับผลิตภัณฑ์เบเกอรี่มีขนาดใหญ่มาก ดังนั้นถ้าก้อนขนมปังดำมีปริมาณแคลอรี่อยู่ในช่วงประมาณ 200-240 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์แล้วสำหรับขนมปังและขนมปังขาวมูลค่านี้จะมีมูลค่าถึง 300 กิโลแคลอรีแล้ว ถ้าเรากำลังพูดถึงคุกกี้คุกกี้และขนมอื่น ๆ เนื้อหาแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะมีมูลค่าสูงกว่าตั้งแต่ 300 ถึง 450 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์

สำหรับความสำคัญของคุณสมบัติดังกล่าวของผลิตภัณฑ์เบเกอรี่สำหรับโภชนาการโภชนาการมีดังต่อไปนี้เนื้อหาแคลอรี่ที่สูงขึ้นของผลิตภัณฑ์จะน้อยกว่าที่ควรจะกินถ้าคุณต้องการกำจัดกิโลกรัม "พิเศษ" ขนมปังและขนมปังที่กล่าวมาแล้วจะเป็นอันตรายต่อรูปของคุณมากที่สุดเนื่องจากเป็นแคลอรี่มากที่สุด พลังงานส่วนเกินในรูปแบบของแคลอรี่ที่ส่งเข้าสู่ร่างกายจะเปลี่ยนเป็นเงินฝากเพิ่มเติมของเนื้อเยื่อไขมัน นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่หลายชนิดสามารถมีน้ำตาลได้ค่อนข้างดี แต่คาร์โบไฮเดรตนี้ยิ่งไปกว่านั้นยังมีแคลอรี่สูงมากและยังสามารถดูดซึมได้อย่างรวดเร็วโดยร่างกายของเราซึ่งกระตุ้นการเพิ่มน้ำหนักตัวด้วยเช่นกัน

ทั้งหมดนี้หมายความว่าขนมอบมีคุณสมบัติทางโภชนาการต่ำหรือไม่? ถ้าคุณหมายถึงขนมหวานและขนมอื่นที่คล้ายคลึงกันจริงๆแล้วคุณจะสามารถพูดถึงผลกระทบในทางลบต่อสถานะภาพของคุณได้

อย่างไรก็ตามในแง่ของขนมปังดำชนิดต่างๆเราสามารถพูดได้ว่าคุณสมบัติในการบริโภคอาหารของพวกเขายังค่อนข้างสูง ประการแรกขนมปังสามารถถือได้ว่าเป็นแหล่งโปรตีนจากพืช ในเกรดของขนมปังดำโปรตีนที่เราต้องการคือประมาณ 6 ถึง 7 กรัมต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ (ซึ่งไม่มากนัก) ประการที่สองการบำรุงรักษาในขนมปังของไขมัน (ส่วนประกอบที่มีพลังงานสูงที่สุดของอาหาร) อย่างต่ำ - 1-1,5 กรัมต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ ประการที่สามคาร์โบไฮเดรตที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ (มีค่อนข้างมาก - 40-50 กรัมต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์) ที่มีการบริโภคปานกลางจะได้รับประโยชน์เพียงอย่างเดียวคือปลดปล่อยพลังงานที่จำเป็นสำหรับร่างกายในระหว่างการย่อยอาหารในระบบทางเดินอาหาร

แม้แต่คุณสมบัติทางโภชนาการที่สูงขึ้นก็คือแป้งอบจากแป้ง wholemeal อนุภาคของเปลือกธัญพืชที่ยังคงอยู่ในแป้งดังกล่าวมีวิตามินเป็นจำนวนมากโดยเฉพาะกลุ่ม B. นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่หลากหลายชนิดยังช่วยในการปรับปรุงระบบทางเดินอาหารด้วยการกระตุ้นการหดตัวของผนังลำไส้

จากข้อมูลข้างต้นเกี่ยวกับคุณสมบัติทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์เบเกอรี่คุณจะสามารถคิดอย่างรอบคอบเกี่ยวกับความเป็นไปได้ในการรวมผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไว้ในอาหารของคุณ ในเวลาเดียวกันก็ไม่จำเป็นต้องปฏิเสธมัฟฟินอย่างสิ้นเชิงคุณสามารถแม้แต่จะกินขนมหวานก็ได้ แต่ดีกว่าที่จะทำในตอนเช้า (ในกรณีนี้มีแนวโน้มว่าในร่างกายของคุณแคลอรี่เหล่านี้จะถูกนำมาใช้แทนการฝากในส่วนที่เกิน เนื้อเยื่อไขมัน)