จนกระทั่งเมื่อไม่นานมานี้แพทย์ไม่ได้รับอนุญาตให้รับประทานไขมันในอาหารสำหรับเด็กผู้สูงอายุและผู้ที่มีโรคอย่างน้อยบางโรคโดยเฉพาะอย่างยิ่งโรคเรื้อรัง หมอบอกว่าบ้านของพวกเขาโดยข้อเท็จจริงที่ว่าเบคอนเป็นผลิตภัณฑ์ที่ยากที่สุดสำหรับการย่อยอาหารและเมื่อมีการใช้ร่างกายทนทุกข์ทรมาน แต่เมื่อเวลาผ่านไปในวารสารทางการแพทย์และหนังสือเริ่มปรากฏข้อมูลว่าผู้ป่วยที่ทุกข์ทรมานจากโรคตับและไตก็จะแนะนำให้กินไขมัน ข้อมูลนี้เริ่มปรากฏขึ้นหลังจากที่กลายเป็นที่ชัดเจนว่าไขมันหมูถูกดูดซึมโดยร่างกายของเราง่ายกว่าเนื้อสัตว์ คนรักไขมันส่วนใหญ่ก็สูดลมหายใจหลังจากข้อมูลนี้ อย่างไรก็ตามหมูสามารถกินได้เท่านั้น แต่ยังได้รับการปฏิบัติ
ซาโลเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรีสูงมากเนื่องจาก 100 กรัมมี 770 กิโลแคลอรี สำหรับผู้ที่ทานอาหารทุกชนิด - นี่เป็นปริมาณผู้เสพยาและสำหรับผู้ที่ต้องการเดินทางไกลหรือไปทำงานและอาศัยอยู่ในสภาพที่ยากลำบากของการช่วยชีวิตเหนือ นอกจากนี้ปริมาณแคลอรี่สูงเช่นไขมันเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับคนที่มีส่วนร่วมในการใช้แรงงานอย่างหนัก หลังจากที่คนกินไขมันแล้วแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์นี้จะทำงานได้เป็นเวลานาน สามารถใช้ไขมันในปริมาณเล็กน้อยได้โดยไม่ต้องทานแคลอรี่มากนัก
นอกเหนือไปจากน้ำมันหมูประเทศต่าง ๆ ใช้โครเชต์เนื้อวัวหมีเนื้อหมูในการปรุงอาหาร
ไขมันหมู: องค์ประกอบและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์
องค์ประกอบของไขมันประกอบด้วยกรด arachidonic ซึ่งหมายถึงกรดไขมันไม่อิ่มตัว กรดนี้มีความสำคัญต่อการทำงานปกติของสมองตับ adrenals นอกจากนี้กรด arachidonic มีส่วนช่วยในการเผาผลาญคอเลสเตอรอลในร่างกายส่งผลต่อระดับเซลล์และส่งผลต่อฮอร์โมน นอกเหนือจากกรดนี้กรดไขมันยังมีอยู่ในปริมาณไขมัน ได้แก่ linoleic, linolenic, palmitic, กรดโอเลอิก เนื่องจากปริมาณความเข้มข้นของกรดไขมันเหล่านี้ไขมันจะไม่น้อยกว่าน้ำมันพืช
นอกจากนี้ไขมันมีวิตามินที่ละลายในไขมัน A, D, E รวมทั้งแคโรทีน ดังนั้นกิจกรรมทางชีวภาพของน้ำมันหมูเป็นเรื่องเกี่ยวกับห้าครั้งสูงกว่าตัวอย่างเช่นในเนย นั่นคือเหตุผลที่การใช้มันเป็นสิ่งที่จำเป็นเพื่อรักษาภูมิคุ้มกันและความมีชีวิตชีวา
ในไขมันเป็นคอเลสเตอรอล แต่ก็ไม่ควรกลัวเพราะมันจะไม่จำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์ คอเลสเตอรอล - เป็นส่วนสำคัญของกล้ามเนื้อของร่างกายเยื่อหุ้มเซลล์ มันมีประโยชน์สำหรับกล้ามเนื้อหัวใจและอยู่ในรูปของแข็งเช่นเดียวกับร่วมกับกรดไขมัน เพียงพอที่จะควบคุมการบริโภคไขมันเพื่อตรวจสอบระดับคอเลสเตอรอลในเลือด ระดับปกติคือ 150-230 mg ต่อ 100 cm3 ของเลือด
การบริโภคหมู: มาตรฐาน
การบริโภคไขมันในระดับปานกลางเป็นการรับประกันถึงประโยชน์ของมัน บรรดาผู้ที่นำวิถีชีวิตอยู่ประจำในหนึ่งวันจะเป็นประโยชน์ที่จะกินได้ถึงสามสิบกรัมของน้ำมันหมูหากไม่มีความปรารถนาที่จะกู้คืนและเพิ่มไขมันในสะโพกและเอว หากเกินกิโลกรัมที่ไม่จำเป็นอยู่แล้วการบริโภคไขมันควร จำกัด ไว้ที่ 10 กรัมต่อวัน ที่ดีที่สุดคือการใช้ไขมันปรุงสุกเพียงอย่างเดียวที่บ้าน พอเพียงแล้วก็จะนำเกลือมาอบในลักษณะแห้งและเพิ่มเครื่องเทศทุกชนิดตามรสนิยมและความชอบของคุณ นอกจากนี้ยังสามารถรมควันได้ เก็บไขมันที่เค็มและรมควันด้วยของเหลวสูญเสียสมบัติที่มีประโยชน์มากที่สุด
นักโภชนาการควรรับประทานไขมันร่วมกับเครื่องปรุงรสที่มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ ชนิดของเครื่องปรุงรสนี้จะไม่ทำให้คอเลสเตอรอลเกิดขึ้นในร่างกาย คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ ได้แก่ ผักเครื่องเทศ adzhika น้ำส้มสายชู
การใช้ไขมันในการรักษาด้วยยาพื้นบ้าน
แพทย์ทางเลือกแนะนำให้ใช้น้ำมันจากภายนอก มีหลายโรคทำให้ผลการรักษาที่ดี
ปวดข้อต่อ
ละลายน้ำมันหมูและหล่อลื่นด้วยข้อต่อที่เจ็บปวด ปิดบังกระดาษที่บีบอัดแล้วห่อด้วยผ้าอุ่น ๆ ขั้นตอนนี้มีผลดีที่สุดในเวลากลางคืน ซาโลจะละลายได้ดีกว่าถ้าเป็นเครื่องบดหรือบดด้วยเครื่องบดเนื้อ ในไขมันคุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้ง
ได้รับบาดเจ็บข้อต่อ
ผสม 1 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือโต๊ะกับ 0, 1 ลิตรของไขมันละลาย ถูส่วนผสมที่เกิดขึ้นในข้อต่อที่ได้รับผลกระทบ ด้านบนมีกระดาษอัดและอุ่นด้วยผ้าคลุมไหล่ เช่นเดียวกับในสูตรแรกขั้นตอนนี้จะแนะนำสำหรับคืนก่อนนอน
โรคนมอักเสบ
เพื่อที่จะหยุดการอักเสบให้แนบเต้านมกับหมูเก่า นอกจากนี้คุณสามารถบดน้ำมันหมูหรือตัดเป็นแผ่น
แผลเปื่อยแบบเปียก
ใช้เวลา 2 ช้อนโต๊ะ l น้ำมันหมู perevoplennogo, สองไข่ขาว, 0, 1 กก. ของหญ้าถักกลางคืน, 1 ลิตรของน้ำผลไม้ของหญ้าเกยได้ ส่วนประกอบทั้งหมดจะถูกผสมและใส่ในที่มืดก่อนปกคลุมด้วยฝา 3 วัน ในตอนท้ายของช่วงเวลานี้หล่อลื่นบริเวณนี้กับบริเวณที่ได้รับผลกระทบของผิวหนัง
อาการปวดฟัน
ลอกเศษไขมันออกจากผิวหนังและวางระหว่างเหงือกกับฟันที่บวม หลังจาก 20-25 นาทีอาการปวดจะลดลง
ส้นเดือย
เตรียมครีมจาก 0, 1 กิโลกรัมหมูไม่มีแอลกอฮอล์หนึ่งไข่ไก่ 0 ลิตรของกรดอะซิติก 1 ลิตร ผัดส่วนผสมทั้งหมดและทิ้งไว้จนกว่าไขมันจะเจือจางลงอย่างสมบูรณ์ ปั่นครีมเป็นระยะ ๆ หลังจากไขมันละลายหมดแล้วสามารถทาครีมได้ ขั้นแรกให้คลายซิงเกิ้ลที่น่าปวดหัวลงบนผืนผ้าฝ้ายและทาด้วยผ้านี้ ทำให้แผ่นดิสก์เป็นไปอย่างสะดวกสบายและทิ้งไว้ตลอดทั้งคืน ล้างเท้าด้วยน้ำอุ่นตอนเช้า หลังจากทาครีมนี้ภายในห้าวันตัวกระตุ้นจะผ่านไป
การบริโภคไขมัน: ข้อห้าม
Salo ไม่แนะนำสำหรับผู้ป่วยโรคตับ โปรดจำไว้ว่าเมื่อคุณกินไขมันคุณควรปฏิบัติตามมาตรการและคำแนะนำของนักโภชนาการ