คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผักและผลไม้

ผักและผลไม้เป็นรากฐานของสุขภาพของเรา แร่ธาตุวิตามินและแร่ธาตุที่มีอยู่ในตัวเหล่านี้มีส่วนเกี่ยวข้องกับกระบวนการทั้งหมดของร่างกายของเรา เราจะบอกรายละเอียดเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผักและผลไม้และในเวลาเดียวกันผลเบอร์รี่ เพื่อความสะดวกในการรับรู้เราจะแจกจ่ายอาหารที่มีสีสัน นอกจากนี้ผลไม้ที่มีสีเหมือนกันมีความคล้ายคลึงกัน (เนื่องจากเนื้อหาของ microelements คล้าย ๆ กัน) แต่มีคุณสมบัติเสริม

ผลไม้สีแดงผักและผลเบอร์รี่

พริกแดงหวาน ในพริกแดงหวานมี bioflavonoids ซึ่งช่วยป้องกันการอุดตันของเส้นเลือดการก่อตัวของลิ่มเลือด ผักนี้เหมาะสำหรับการป้องกันโรคหลอดเลือดและหัวใจ

เชอร์รี่ Anthocyanins ซึ่งเป็นสีม่วงแก่ผลเบอร์รี่เชอร์รี่กระทำต่อร่างกายในลักษณะเดียวกับกรด acetylsalicylic และสีคล้ำของผลเบอร์รี่ยิ่งมีประโยชน์เท่าไร เชอรี่ช่วยลดอาการปวดข้อและอักเสบ ลองนึกภาพ: 20 เชอร์รี่สุกสามารถแทนที่แอสไพรินแท็บเล็ตและไม่มีผลข้างเคียงใด ๆ การรับประทานเชอร์รี่วันละ 250 กรัมคุณสามารถปรับระดับกรดยูริคและลดความเสี่ยงในการเกิดโรคข้ออักเสบได้ จริงผลการรักษาจะทำได้เฉพาะในกรณีที่คุณกินผลเบอร์รี่สด ในพายและ confiture, เชอร์รี่สูญเสียคุณสมบัติที่มีประโยชน์

มะเขือเทศ การพูดของมะเขือเทศไม่ว่าคุณจะมีอะไรอยู่บนโต๊ะ: สลัดซอสมะเขือเทศหรือน้ำผลไม้ - ทุกอย่างจะมีประโยชน์มาก! มะเขือเทศที่มีคุณค่ามากที่สุดคือไลโคปีนซึ่งไม่ได้รับผลกระทบจากความร้อนและการแปรรูปอื่น ๆ ลดคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี" ในเลือดป้องกันหัวใจวายโรคหลอดเลือดตีบลดความดันโลหิตและเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็ง

กะหล่ำปลี แดง W ช่วยปกป้องเราจากมะเร็งเต้านม ช่วยในการสร้างการแลกเปลี่ยนในร่างกายของฮอร์โมนเพศชาย

หัวไชเท้า ผักที่มีประโยชน์ต่อร่างกายนี้ประกอบด้วยแคโรทีนซึ่งทำลายอนุมูลอิสระ และด้วยเหตุนี้จึงผลักดันการชราภาพของร่างกาย

บีท อุดมสมบูรณ์มากใน betanine ช่วยกระตุ้นกระบวนการเผาผลาญอาหารและเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน

องุ่นแดง Anthocyanins ขององุ่นแดงไม่เพียง แต่ชะลอตัวลง (และบางครั้งก็หยุด) การเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็ง แต่ทำลายได้ถึง 20% ของ "การติดเชื้อ" นี้

ผลไม้และผัก สีเหลืองส้ม

แอปริคอต 200 กรัมของผลไม้ที่มีกลิ่นหอมที่มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนครอบคลุมความจำเป็นในชีวิตประจำวันสำหรับ provitamin A ซึ่งเป็นผู้รับผิดชอบในการสร้างความมั่นใจว่าสายตาของเรามีความคมชัดและผิวสะอาด

มะม่วง ป้องกันการทำงานที่ยาวนานของอาการตาแห้งเรื้อรังของคอมพิวเตอร์เนื่องจากช่วยกระตุ้นการงอกของเยื่อเมือก มีผลไม้มะม่วงเบต้าแคโรทีนช่วยกระตุ้นการผลิตเซลล์ของระบบภูมิคุ้มกันในต่อมไธมัส นี่คือการป้องกันที่ยอดเยี่ยมของทุกชนิดของโรคหวัด

แครอท นี่เป็นอีกหนึ่งแชมป์ในเนื้อหาของอัลฟาและเบต้า - แคโรทีน ทั้งสองสารดูแลสุขภาพของดวงตาเส้นผมและผิวหนัง นอกจากนี้แครอทเป็นส่วนประกอบสำคัญของอาหารต้านมะเร็ง คำนึงถึง: สารที่มีประโยชน์ซึ่งอุดมไปด้วยรากที่สดใสจะถูกดูดซึมได้ดีขึ้นเมื่อใช้ร่วมกับน้ำมันพืช

สีส้ม คำแนะนำอาจดูแปลก ๆ แต่อย่าลืมทานฟิล์มขาวที่อยู่ระหว่างเยื่อกระดาษกับผิวของผลไม้ที่มีประกาย ประกอบด้วย bioflavonoids ที่สำคัญที่สุด สารเหล่านี้ชะลอการเกิดออกซิเดชัน (และทำลาย) ของวิตามินในร่างกายเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและปรับปรุงการไหลเวียนของจุลภาคในเส้นเลือดฝอย

ฟักทอง ตามที่นักโภชนาการผักที่มีสุขภาพดีนี้จะรวมอยู่ใน 10 ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มากที่สุด แต่น่าเสียดายที่ฟักทองไม่ปรากฏบ่อยๆบนโต๊ะของเรา และแนวโน้มนี้จำเป็นต้อง "หยุด"! เก็บไว้ในฤดูใบไม้ร่วงกับพืชย่อยอาหารที่มีประโยชน์มากนี้ - ฟักทองจะถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์ในช่องแช่แข็ง ฟักทองเป็นแชมป์ในเนื้อหาสีของพืชที่ช่วยปกป้องม่านตาจากการเปลี่ยนแปลงตามอายุ

ข้าวโพด สีสดใสไม่เพียง แต่น่ารื่นรมย์ แต่ยังมีประโยชน์ต่อดวงตาด้วยเช่นกัน - เม็ดสีสีเหลืองช่วยปกป้องเซลล์ของคุณได้อย่างมีประสิทธิภาพจากการทำลายของรังสีอัลตราไวโอเลต

ผลไม้ สีเขียว และผัก

ถั่ว ช่วยเพิ่มความต้านทานต่ออิทธิพลของสิ่งแวดล้อมที่รุนแรง เม็ดสี Quercetin ในถั่วช่วยปกป้องเส้นเลือดและหัวใจช่วยในการรับมือกับโรคมะเร็งและโรคภูมิแพ้ฆ่าเชื้อไวรัสลดความเสี่ยงต่อโรคต้อหิน

ผักชนิดหนึ่ง ของผักสีเขียวทั้งหมด - นี้เป็นผู้นำในการต่อสู้กับโรคมะเร็ง ประกอบด้วยสารคลอโรฟิลล์จากพืชซึ่งช่วยปกป้องเซลล์จากการรุกรานของสิ่งแวดล้อมภายนอกส่งเสริมการขจัดสารพิษออกจากร่างกายและยังช่วยคืนความเสียหายให้กับเยื่อหุ้มเซลล์! และนอกจากนี้คลอโรฟิลล์ยังมีการเก็บรักษาออกซิเจนในเซลล์สมองอีกด้วย ออกซิเจนทำงานได้ดีขึ้นและเราไม่ได้ตอบโต้กับสถานการณ์ที่เคร่งเครียดอย่างรุนแรง

นกกีวี สีเดิมของกีวีนอกจากนี้ยังเกิดจากคลอโรฟิลล์ โครงสร้างทางเคมีของคลอโรฟิลล์อยู่ใกล้กับฮีโมโกลบินซึ่งเป็นส่วนประกอบหลักของเม็ดเลือด รวมถึงกีวีในอาหารประจำวันของคุณและคุณเตือนการพัฒนาของโรคโลหิตจาง

ผักกาดหอมใหญ่ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผักนี้อยู่ในสารออกฤทธิ์ Cexanthin ช่วยปกป้องเซลล์เรติน่าจากวัย ซึ่งได้รับการพิสูจน์โดยผู้เชี่ยวชาญในระหว่างการทดลองซึ่งเป็นเวลา 12 ปีที่มหาวิทยาลัยวิสคอนซิน (สหรัฐอเมริกา)

หน่อไม้ฝรั่งสีเขียว มีประโยชน์มากกว่าสีขาว หลังจากทั้งหมดในนั้นไม่เพียง แต่คลอโรฟิลเป็นอย่างมาก แต่ยังองค์ประกอบของพืชที่สำคัญอื่น ๆ หน่อไม้สีเขียวเรียกว่าผักไต ผักที่ดีต่อสุขภาพจะช่วยกระตุ้นการทำงานของอวัยวะนี้และยังมีผลต่อยาขับปัสสาวะได้ง่าย หน่อไม้ฝรั่งจะขจัดไขมันส่วนเกินออกจากร่างกายของเราช่วยลดน้ำหนักและบวมส่วนเกิน

ผักโขม ขัดกับความเชื่อที่นิยม ไม่ได้เป็นแชมป์ในเนื้อหาเหล็ก นักวิทยาศาสตร์หลังจากได้ศึกษาองค์ประกอบของผักอย่างรอบคอบ แต่พบในจำนวนมากของ carotenoids ให้เรามีสุขภาพผิวและสายตาคม หากมีการรับประทานผักเพื่อสุขภาพอย่างสม่ำเสมอคุณสามารถรับมือกับอาการท้องผูกเรื้อรังได้ และผักโขมช่วยให้ทารกเติบโตได้เร็วขึ้นด้วยปริมาณแคลเซียมสูง

ผัก สีขาว

กระเทียม บางคนไม่สามารถยืนได้เขาคนอื่น ๆ ก็พร้อมที่จะเพิ่มอาหารทั้งหมด แพทย์เรียกเราให้กินกานพลูอย่างน้อยวันละครั้ง มีประโยชน์โดยเฉพาะอย่างยิ่งหัวเล็กที่มีสีม่วงเล็กน้อยของเครื่องชั่งน้ำหนัก พวกเขามีสารที่มีประโยชน์มากที่สุดที่ช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคและไวรัส Flavonoids ของกระเทียมป้องกันเซลล์จากการรุกรานของอนุมูลอิสระมีคุณสมบัติต้านการอักเสบและเลือดเจือจางดังนั้นการป้องกัน เรือ

หัวหอม มีสารที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพหลายชนิดซึ่งช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน วิตามินซีและอีช่วยปกป้องหัวใจและร่างกายโดยรวมจากริ้วรอย

หัวไชเท้า คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของหัวไชเท้าได้รับการชื่นชมจากบรรพบุรุษของเราหลายร้อยปีก่อน ในหัวไชเท้า มี terpenes และน้ำมันหอมระเหยที่ทำให้พืชรากเป็นยาที่มีประสิทธิภาพสำหรับโรคไข้หวัด น้ำหัวไชเท้าสามารถใช้แทนหยดจากเย็นยาแก้ไอและเป็นพลาสเตอร์มัสตาร์ด

ผลเบอร์รี่สีฟ้า

บลูเบอร์รี่ ในประเทศญี่ปุ่นผลไม้เล็ก ๆ นี้ถือว่ามีมนต์ขลังสำหรับความสามารถในการยืดอายุของเยาวชน สารสี Myrtillin ทำให้ผนังของเรือยืดหยุ่นและราบรื่น และผลที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดคือบนเรือของดวงตาและสมอง แพทย์แนะนำให้พึ่งพาผลไม้เล็ก ๆ นี้แก่ผู้ที่มองไม่เห็น

ผลไม้ชนิดหนึ่ง สีน้ำเงินเข้มของแบล็กเบอร์รี่เกิดจากการมีเม็ดสีฟลาโวนด์เป็นจำนวนมากช่วยเสริมความแข็งแรงของผนังหลอดเลือด นี้จะช่วยให้ผู้ที่ทุกข์ทรมานจากเส้นเลือดขอด นอกจากนี้ flavones มีฤทธิ์ต้านการอักเสบต่อเยื่อเมือก เสียงแหบ? ล้างลำคอด้วยน้ำผลไม้ชนิดหนึ่งที่อุ่นเล็กน้อย ความสนใจ: ผลเบอร์รี่ไม่ควรโกหกพวกเขาควรจะกินทันทีหรือแช่แข็งทันที

ผู้สูงอายุ ในสมัยก่อนโรงงานแห่งนี้เรียกว่า "ร้านขายยาสำหรับคนยากจน" การวิจัยทางวิทยาศาสตร์สมัยใหม่ยืนยันถึงความรุ่งโรจน์ของเชื้อ Elderberry นอกเหนือจากสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ แล้วผลเบอร์รี่ยังมีจำนวน anthocyanins อยู่เป็นจำนวนมาก ใน 100 กรัมของต้นอู้อี้ตั้งแต่ 450 ถึง 600 มก. ของ anthocyanins! นักวิทยาศาสตร์จากสถาบันสาธารณสุขเนเธอร์แลนด์ได้พัฒนาระบบการรักษาด้วยยาพิเศษซึ่งช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นโรคหลอดเลือดสมองในผู้สูงอายุได้ถึง 73% ในการลดความเจ็บปวดของ radiculitis จะมีประโยชน์ในการดื่มน้ำอู้อี้ทุกวันตั้งแต่ 1 ถึง 2 ช้อนชาในตอนเช้าและตอนเย็น ในรูปแบบที่อบอุ่นน้ำ Elderberry ช่วยในการเคาะลงอุณหภูมิสำหรับโรคหวัด

ขอบคุณคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผักและผลไม้เช่นเดียวกับผลเบอร์รี่คุณสามารถยืดอายุขัยและปรับปรุงคุณภาพชีวิตได้ อย่างไรก็ตามโปรดคำนึงถึงคำแนะนำของแพทย์! เฉพาะกับการรวมกันของธรรมชาติและยาคุณสามารถบรรลุผลลัพธ์ที่ดีที่สุด