อาหารสำหรับจิตใจ
คุณภาพของปลาทูน่าสดจะขึ้นอยู่กับไขมันและสีที่พวกเขาใช้เนื้อสัตว์พิเศษ: อ้วนขึ้นและเปลี่ยนให้ดีขึ้น บรรดาผู้ที่เคยกินปลาทูน่าสดอ้างว่ารสชาติขุนนางของเขาไม่ต่ำกว่าเนื้อสัตว์ที่ดี ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารและนักชิมชาวฝรั่งเศสเรียกว่า "เนื้อปลาทะเล" เพราะในทางปฏิบัติจะไม่มีกลิ่นของปลาและเนื้อ "กล้ามเนื้อ" ดูคล้ายเนื้อมาก ฟอสฟอรัสแคลเซียมซีลีเนียมวิตามินดีและกรดไขมัน Omega-3 ในปลาทูน่าบรรจุอยู่ในมหาวิทยาลัยชั้นนำในสหรัฐอเมริกาที่พวกเขามีหน้าที่ให้อาหารแก่นักศึกษาในช่วงเซสชั่นและเกือบทุกวันรวมถึงเมนูของนักวิทยาศาสตร์ในภาคราชการ ชุดกรดอะมิโนที่จำเป็นสำหรับมนุษย์! และเหล็กและแมกนีเซียมซึ่งมักจะไม่เพียงพอสำหรับร่างกายของเรา! นอกจากนี้นักวิทยาศาสตร์ชาวดัตช์ยังได้ทดลองทดลองกับคนที่บริโภคปลาทะเลไขมันอย่างน้อย 30 กรัมต่อวันตายสองครั้งจากโรคหัวใจน้อยกว่าคนที่ไม่กินปลาเลยทีเดียว
อย่างไรก็ตามการทำอาหารของนายเตือนว่าสำหรับการเตรียมปลาที่เหมาะสมนี้คุณต้องมีทักษะบางอย่าง และคนที่ไม่มั่นใจในตัวเองก็สามารถเปิดโหลของปลาทูน่าสีชมพูรสเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่ดีในน้ำของตัวเองความสัมพันธ์กับปลาทูน่าเป็นตัวสั่นอย่างมากจนแม้แต่ชาวประมง - ล่าจับมันเพื่อความอร่อย: กุ้งปลาหมึกและปลากะตักทอด ตะแกรงเพิ่มในพายสตูว์พร้อมกับผักเพิ่มสลัด ตัวอย่างเช่นสลัดที่นิยมมากที่สุดในตูนิเซียจัดทำขึ้นจากปลาทูน่ามะนาวสับมะเขือเทศและแตงกวากับเครื่องปรุงรสน้ำมันมะกอกน้ำส้มสายชูและเครื่องเทศ ถ้าคุณต้องการบางอย่างที่ซับซ้อนมากขึ้นทอดปลาทูน่าเนื้อโดยไม่ใช้น้ำมันและห่อด้วยสลัดมันฝรั่งต้มมะเขือเทศมะกอกไข่สูงชันปลากะตักถั่วเขียวและพริกหวานปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกด้วยแอ็ปเปิ้ลน้ำส้มสายชูกระเทียมและมัสตาร์ด Dijon . รับสลัดที่มีชื่อเสียง "Nisuaz"