- ชีสกระท่อม - 800 กรัม
- น้ำตาล - 1/2 ถ้วย
- แป้งสาลี - 2 st. ช้อน
- ไข่ - 4 ชิ้น
- สารสกัดวานิลลา - 1/2 ช้อนชา
- วุ้นแดงเข้ม - 5 st. ช้อน
1. ก่อนอื่นคุณต้องผสมชีสกระท่อมกับน้ำตาลและแป้ง จากนั้นเพิ่มไข่ (ทีละหนึ่งครั้ง) และสารสกัดวานิลลา (หรือครีมที่มีรสวานิลลา) ผสมให้ละเอียด 2. เทส่วนผสมครีมลงในจานอบ ด้านบนด้วยราสเบอร์รี่เจลลี่ ปกคลุมด้วยกระดาษฟอยล์ 3. นำเข้าอบในเตาอุ่นที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 15 นาทีจากนั้นลดอุณหภูมิลงที่ 100-120 และต้มต่อไปอีก 90 นาที 4. นำชีสเค้กออกจากเตาอบและนำไปแช่เย็น จากนั้นนำเค้กออกจากตู้เย็น ชีสเค้กจะรสดีขึ้นเท่านั้นหากทำในวันรุ่งขึ้น บูด appetit!
เสิร์ฟ: 4-6