- หลอดไฟ - 1 ชิ้น
- รากขิง - 1 ชิ้น
- พริกแดง - 1 ชิ้น
- ถั่วดำ - 840 กรัม
- ผงพริก - 1 ชิ้น
- พริกหยวก - 1 ชิ้น
- เกลือ - 1 ชิ้น
- น้ำมะนาว - 1 ชิ้น
- เค้กแบน - 1 ชิ้น
- กระเทียม - 4 ชิ้น
- พริกชี้ฟ้า - 2 ชิ้น
- มะเขือเทศ (ในกระป๋อง) - 1 ชิ้น
- น้ำมันมะกอก - 1 ชิ้น
- ยี่หร่า - 1 ชิ้น
- ผงยี่หร่า - 1 ชิ้น
- ออริกาโน - 1 ชิ้น
- เบียร์ - 1 ชิ้น
- Cilantro - 1 ชิ้น
- ข้าว - 1 ชิ้น
ส่วนผสมก่อนอื่นคุณต้องเตรียมส่วนผสม เราสับหัวหอม, กระเทียม, พริกและพริกไทย เราใส่กระทะไฟปานกลาง เทประมาณ 3 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกและโรย 2 ช้อนชายี่หร่า เมื่อเมล็ดยี่หร่าเริ่มคลายและแคร็กเราจะก้าวไปสู่ขั้นต่อไป เราโยนหัวหอมสับลงในกระทะและปรุงอาหารเป็นเวลา 2 นาที จากนั้นเพิ่มกระเทียมพริกแดงพริกแดงและผักอื่น ๆ ที่คุณต้องการในจาน ผัดโดยใช้ความร้อนปานกลางประมาณ 2 นาที เพิ่มถั่ว, มะเขือเทศสับและเครื่องเทศ (กับหนึ่งช้อนเต็มยี่หร่าผงพริก, พริกไทย, ช้อนครึ่งหนึ่งของออริกาโน, ครึ่งหนึ่งของรากขิงและช้อนชาเกลือ) เพิ่มเบียร์เล็กน้อยประมาณ 3 ออนซ์ ฝาครอบกระทะมีฝาปิดและปรุงอาหารโดยใช้ไฟปานกลางเป็นเวลา 15-17 นาที เพิ่มเครื่องเทศเล็กน้อย (เพื่อลิ้มรส) เอาถั่วออกจากไฟและบีบน้ำมะนาวเล็กน้อย เรากางจานลงบนแผ่นแล้วตกแต่งด้วยใบผักชี บูด appetit!
เสิร์ฟ: 4