- น้ำตาลทราย - 2 รายการ ช้อน
- เนย - 2 รายการ ช้อน
- บลูเบอร์รี่ - 170 กรัม
- ไข่แดง - 6 ชิ้น
- น้ำตาล - 1/4 ถ้วย
- ครีม - 360 มิลลิลิตร
- วานิลลาสกัด - 1 ช้อนชา
- เกลือ - 1 หยิก
1. ใส่กระทะลงบนไฟ "ปานกลาง" ละลายเนย เพิ่มน้ำตาลทรายแดง ปรุงอาหารจนสี "กาแฟ" เพิ่มบลูเบอร์รี่ ลดความร้อนปกคลุมและปรุงอาหารได้นานพอที่จะละลายน้ำตาลทั้งหมด พักไว้ 4. ตีไข่แดงครีมน้ำตาลสารสกัดวานิลลาและเกลือ เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 190 องศาเซลเซียส 6. ปิดฝากระเทียม (bilberries) ลงในหม้อ ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะของผลเบอร์รี่ต่อการให้บริการ 7. เทแม่พิมพ์ด้วยส่วนผสมของไข่ไก่ 8. วางแบบฟอร์มลงในอ่างน้ำและอบประมาณ 40-50 นาที 9. หุ้มด้วยฟอยด์อลูมิเนียม ใส่ตู้เย็นไว้อย่างน้อย 2 ชั่วโมง 10. โรยด้วยน้ำตาล
เสิร์ฟ: 6