- แป้ง - 2 1/4 ถ้วย
- ผงฟู - 1 ช้อนชา
- โซดา - 1 ช้อนชา
- อบเชยดิน - 1 ช้อนชา
- เครื่องเทศสำหรับพายฟักทอง - 2 ช้อนชา
- เกลือ - 1/2 ช้อนชา
- เนย - 1/2 ถ้วย
- น้ำตาล - 1 แก้ว
- น้ำตาลทรายแดง - 1/2 ถ้วย
- น้ำซุปข้นฟักทอง - 1 แก้ว
- ไข่ - 1 ชิ้น
- วานิลลาสกัด - 1 ช้อนชา
- ชิปช็อกโกแลตขาว - ถ้วย 1 1/2 ถ้วย
1. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศา เพิ่มแป้ง, ผงฟู, โซดา, อบเชยดิน, เครื่องเทศสำหรับพายฟักทองและเกลือในชามขนาดใหญ่ ผสมด้วยส้อมจนส่วนผสมทั้งหมดผสมเข้าด้วยกัน พักไว้ 2. ในชามขนาดกลางผสมเนยและน้ำตาลพร้อมเครื่องผสมไฟฟ้าเป็นเวลาหลายนาที 3. ใส่น้ำซุปข้นฟักทองไข่และวานิลลา ผสมให้ละเอียดจนเนียน 4. ผสมครีมลงในแป้งอย่างช้าๆและผสมให้เข้ากันจนได้แป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน ใส่ชิปช็อกโกแลตแล้วคลุกเคล้าเบา ๆ ใส่แป้งลงในตู้เย็นอย่างน้อย 20 นาที 7. ใช้ช้อนหรือตักใส่แป้งบนแผ่นอบเรียงรายไปด้วยกระดาษ parchment อบขนมปังบิสกิตไว้ 10-12 นาทีในเตาอบที่อุ่นไว้ ปล่อยให้เย็นสักครู่บนแผ่นอบและเสริฟ
เสิร์ฟ: 36