การแพ้อาหารเป็นปัญหาหนึ่งที่ทำให้พ่อแม่ทุกคนต้องห่วงใย อ่อนแอมากขึ้นสำหรับโรคนี้สำหรับอาหารต่างๆเป็นทารกที่มีอายุต่ำกว่าสามปี บนผิวของเศษสามารถปรากฏผื่นและจากสิวจะแผลพองตัวอ่อนเพลียหนาวสั่น ทั้งหมดนี้เกิดจากการเกิดปฏิกิริยารุนแรงกับสารที่พบในผลิตภัณฑ์บางประเภท ผลิตภัณฑ์ที่ก่อให้เกิดอาการแพ้ในเด็กค่อนข้างหลากหลาย ลองพิจารณาบางส่วนของพวกเขา
อาหารในเด็กสามารถทำให้เกิดอาการแพ้ได้อย่างไร?
โรคภูมิแพ้ที่พบมากที่สุดในเด็กคืออาการแพ้ผลิตภัณฑ์เช่นนมวัว โดยปกติแล้วเธอจะปรากฏขึ้นเมื่อมีการเปลี่ยนแปลงไปสู่การให้อาหารทารกเทียม ในกรณีนี้คุณต้องใช้ส่วนผสมที่ดัดแปลงมาจากโปรตีนจากถั่วเหลืองแทนนม โปรตีนนมค่อนข้างทนต่ออุณหภูมิสูงจึงเป็นเหตุให้เกิดอาการแพ้แม้กระทั่งนม เนื่องจากความจริงที่ว่าผลิตภัณฑ์หลายอย่างรวมถึงนม (เนยแข็งชีสไอศกรีม) การแพ้ในเด็กอาจเกิดจากอาหารอื่น ๆ
สารก่อภูมิแพ้อาหารที่แรงที่สุดคือปลา บางครั้งแม้กระทั่งกลิ่นของปลาสามารถกระตุ้นปฏิกิริยาแพ้ได้ การไม่ยอมรับเด็กพบได้ในเด็กเป็นปลาชนิดเฉพาะและเฉพาะในทะเลเท่านั้นหรือเฉพาะในปลาแม่น้ำ อาการแพ้ในเด็กอาจทำให้กุ้งคาเวียร์ปู ฯลฯ หากทารกแพ้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไม่สามารถถ่ายน้ำมันปลาได้
ไข่ขาวในไข่ไก่ถือเป็นสารก่อภูมิแพ้หลัก แต่มีบางกรณีที่เด็กมีปฏิกิริยากับไข่แดง ปฏิกิริยาการแพ้ที่อาจเกิดขึ้นข้ามไปยังเนื้อสัตว์ปีกและไข่ของนกชนิดอื่น ๆ (นกกระทาห่าน) ในกรณีส่วนใหญ่อาการแพ้ไข่จะหายไปตามอายุ
โรคภูมิแพ้กับธัญพืชพบได้บ่อยในเด็ก ธัญพืชที่ก่อให้เกิดอาการแพ้ในเด็กมีความหลากหลายมาก สารก่อภูมิแพ้ที่มีประสิทธิภาพที่สุด ได้แก่ ไรย์และข้าวสาลี แต่เกิดขึ้นได้ว่าโรคนี้สามารถเกิดขึ้นได้จากข้าวบาร์เลย์ข้าวข้าวโพดและข้าวโอ๊ต เด็กที่เป็นโรคภูมิแพ้ต่อธัญพืชไม่สามารถทนต่อธัญพืชแพนเค้กพาสต้าได้ หากมีการแพ้อาหารซีเรียลบางอย่างก็จะต้องได้รับการยกเว้นอย่างสมบูรณ์จากอาหารของเด็ก
พบน้อยในเด็กเป็นโรคภูมิแพ้ต่อเนื้อสัตว์ ความสามารถในการทำให้เป็นภูมิแพ้ของผลิตภัณฑ์นี้ลดลงหลังจากแช่แข็ง กับอายุความไม่สามารถทนต่อโปรตีนจากสัตว์มักจะลดลง หากลูกน้อยของคุณมีอาการแพ้ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์สักระยะหนึ่งแล้วผลิตภัณฑ์เหล่านี้ควรได้รับการยกเว้นจากอาหารของทารก เมื่อคุณกลับเข้าสู่ผลิตภัณฑ์เหล่านี้คุณจะต้องได้รับการดูแลจากผู้เชี่ยวชาญ
กลุ่มที่สามารถแบ่งออกเป็นผลิตภัณฑ์ที่ก่อให้เกิดอาการแพ้ได้
ด้วยความสามารถในการทำให้เกิดอาการแพ้อาจแบ่งผลิตภัณฑ์ออกเป็นสามกลุ่ม ภูมิแพ้กับสถิติในเด็กบางผลิตภัณฑ์ก่อให้เกิดบ่อยขึ้นและคนอื่นมักไม่ค่อยบ่อยนัก
กลุ่มแรกประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ที่มีความเสี่ยงต่อการแพ้ในเด็กมากขึ้น เหล่านี้เป็นผลิตภัณฑ์เช่นปลาทูน่าเนื้อคาเวียร์อาหารทะเลข้าวสาลีข้าวไรย์พริกไทย สตรอเบอร์รี่แครอทสตรอเบอร์รี่มะเขือเทศสับปะรดผลส้ม และยังมีแตงโมทับทิมลูกพลับถั่วกาแฟโกโก้ช็อกโกแลตเห็ด หากเด็กก่อนอายุสามขวบเป็นโรคภูมิแพ้ควรเลือกผลิตภัณฑ์เหล่านี้
กลุ่มที่สองประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ที่มีระดับภูมิคุ้มกันต่ำกว่า นี้นมทั้งผลิตภัณฑ์จากนม, ถั่ว, บัควีท, ข้าวโอ๊ต, ถั่ว, beets เนื้อไก่, เนื้อวัว, ถั่วเหลือง, น้ำตาล, กล้วย, เชอร์รี่, มันฝรั่ง แครนเบอร์รี่แครนเบอร์รี่ไข่นกกระทาลูกพีช currants rosehips ประเมินและตรวจสอบปฏิกิริยาการแนะนำผลิตภัณฑ์เหล่านี้อย่างรอบคอบ คุณสามารถรอสักครู่และไม่รีบร้อนเพื่อเข้าสู่ผลิตภัณฑ์ใด ๆ
กลุ่มความเสี่ยงที่สามประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ที่มีความผิดปกติน้อย นี่คือหมูย่างเนื้อม้าเนื้อกระต่ายเนื้อแกะยันผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวไก่งวง เหล่านี้คือสควอช, กะหล่ำปลี, บวบ, แตงกวา, ข้าวโพด กลุ่มนี้ประกอบด้วย: ข้าวฟ่างมุกข้าวบาร์เลย์ลูกแพร์แอปเปิ้ลลูกเกดสีขาว อาหารดังกล่าวได้รับอนุญาตให้รวมอยู่ในอาหารสำหรับเด็กทุกคนด้วยอาหารที่เหมาะสม สิ่งที่สำคัญที่สุดคือ - เพื่อลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคภูมิแพ้คุณต้องใส่เข้าไปในเมนูของลูกอย่างถูกต้อง