- แป้ง - 225 กรัม
- น้ำ - 125 กรัม
- เกลือ - 1/2 ช้อนชา
- น้ำตาล - 1/2 ช้อนชา
- น้ำมันพืช - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
- ยีสต์แห้ง - 5 กรัม
- แครอท - 1 ชิ้น (บรรจุ)
- หัวหอม - 1 ชิ้น (บรรจุ)
- ไส้กรอก - 4 ชิ้น (บรรจุ)
- ครีมหรือครีมเปรี้ยว - 100 มิลลิลิตร (บรรจุ)
- ไข่ - 3 ชิ้น (บรรจุ)
- ชีสปาร์มาซาน - 2 ศิลปะ ช้อน (กรอก (ขูด)
- กะหล่ำปลีเปรี้ยว - 500 กรัม (บรรจุ)
- น้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา (บรรจุ)
- เกลือพริกไทยน้ำตาล - เพื่อรสชาติ (เติม)
1. เตรียมแป้ง ยีสต์เจือจางในน้ำอุ่น ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับแป้งและนวดแป้ง ควรนุ่มนวลและอ่อนนุ่ม ทิ้งไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมงปกคลุมด้วยผ้าเช็ดปาก 2. ในขณะที่แป้งกำลังมาเราจะจัดเตรียมแป้ง หัวหอมและแครอทควรล้างและทำความสะอาด ตัดหัวหอมเป็นก้อนและแครอทขูด อุ่นน้ำมันเล็กน้อยในกระทะและทอดผัก 3. ใส่กะหล่ำปลีเกลือและพริกไทยลงในกระทะ ผักผัดประมาณ 5 นาที 4. ในขณะที่ไส้ให้เย็นลงให้ปรุงน้ำจิ้ม ตีไข่กับครีมและน้ำผึ้ง เพิ่มชีสขูดและเกลือกับพริกไทย 5. หล่อลื่นแผ่นอบด้วยน้ำมัน โรยแป้งลงในชั้นเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในแม่พิมพ์ ทำให้ขอบต่ำของแป้ง ใส่ยัดไส้ ไส้กรอกตัดเป็นสองครึ่งและใส่ลงในไส้กรอก เทซอส ในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาอบขนมเค้กไว้ประมาณ 25 นาที
เสิร์ฟ: 8-10