พายกับแยมพายที่ประสบความสำเร็จมาก - แป้งกลายเป็นโปร่งสบายปานกลางหวานนุ่มและอร่อยมาก! แยมบลูเบอร์รี่เหมาะสำหรับการอบ แต่คุณสามารถนำแยมหรือแยมอื่น ๆ หรือแม้แต่ผลไม้สดหรือผลเบอร์รี่! ฉันตกแต่งด้านบนด้วยตาข่ายแป้งเป็นตัวเลือก - คุณสามารถตัดออกตัวเลขที่แตกต่างกันแถบของแป้งและสวยงามวางไว้บนพาย! พายเป็นอย่างมากอร่อยมากกับนมมันออกด้วยปัง!
ส่วนผสม:- แป้งข้าวสาลี 500 กรัม
- น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ ล.
- เกลือ 0.5 ช้อนชา
- ยีสต์แห้ง 15 กรัม
- น้ำมันดอกทานตะวัน 125 มล
- นม 250 มล
- ติดขัด 150 มล
- ขั้นตอนที่ 1 สำหรับการเตรียมพายยีสต์เราต้องการผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: แป้งสาลี, น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น, นม, น้ำตาล, เกลือ, ยีสต์แห้ง, แยมบลูเบอร์รี่ (หรือสิ่งที่คุณต้องการ)
- ขั้นตอนที่ 2 เราเชื่อมต่อในชามลึกร่อนแป้งยีสต์แห้งน้ำตาลเกลือ
- ขั้นตอนที่ 3 ผสมส่วนผสมที่แห้ง
- ขั้นตอนที่ 4 เราเทนมอุ่น (ไม่ร้อน แต่อบอุ่น!) ผัดเบา ๆ
- ขั้นตอนที่ 5 เทน้ำมันดอกทานตะวัน
- ขั้นตอนที่ 6 เรานวดแป้งเป็นรูปลูก
- ขั้นตอนที่ 7 ปิดฝาด้วยการทดสอบด้วยผ้าสะอาดและทิ้งไว้ 1 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงแป้งจะหมาด ๆ และพร้อมสำหรับการขึ้นรูปและอบเค้ก
- ขั้นตอนที่ 8 2/3 ของการทดสอบทั้งหมดจะถูกรีดเป็นวงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางใหญ่กว่าจานอบเล็กน้อย
- ขั้นตอนที่ 9 ใส่แป้งลงในจานอบ (ฉันมีซิลิโคนขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 24 เซนติเมตร) เราสร้างด้าน
- ขั้นตอนที่ 10 บลูเบอรี่ที่มีไขมันเลี่ยนหรือแยมอื่น ๆ
- ขั้นตอนที่ 11 จากการทดสอบที่เหลือเราทำตารางโดยใช้ขากลิ้งพิเศษหรือหั่นเป็นชิ้น ๆ และวางตะแกรงปั้นกระดาษออกหรือตัดตัวเลขออก
- ขั้นตอนที่ 12 วางตาข่ายจากแป้งลงในแยมให้กดขอบ
- ขั้นตอนที่ 13 อบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียสประมาณ 30 นาที เค้กขึ้นได้ดีมีลักษณะสวยงามน่ารับประทาน
- ขั้นตอนที่ 14 ปิดเค้กด้วยผ้าขนหนูวาฟเฟิลปล่อยให้เย็นสนิทแล้วนำมาเสิร์ฟบนโต๊ะ กับนม - อร่อยมาก!