พิซซ่าทะเลพิซซ่านี้เป็นของจริงสำหรับคนรักอาหารทะเล หัวหอมมะเขือเทศหอยแมลงภู่และปลาหมึกบนแป้งยีสต์บางและแม้กระทั่งภายใต้เปลือกชีส - มันอร่อยมาก! ในพิซซ่านี้คุณสามารถเพิ่มมากขึ้นและกุ้งฉันยัง จำกัด เฉพาะกุ้งขนาดใหญ่ในคุณภาพของเครื่องประดับ พิซซ่าพร้อมจะต้องตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งที่มีกลิ่นหอมสดชื่นซึ่งย่อมจะเน้นรสชาติของมัน พิซซ่าเป็นฉ่ำมากผมขอแนะนำให้ลอง!
ส่วนผสม:- ยีสต์สด 8 กรัม
- แป้งข้าวเหนียว 125 กรัม
- น้ำมันมะกอก 0.25 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำต้ม 60 มล
- เกลือ 1.5 หยิก
- ซอสมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ ล.
- ปลาหมึก 150 กรัม
- หอย 120 กรัม
- กุ้งขนาดใหญ่ 1 ชิ้น
- มะเขือเทศ 1 ชิ้น
- หัวหอมสีม่วง 0.5 ชิ้น
- ผักชีฝรั่งสด 0.5 ช่อ
- ชีสแข็ง 150 กรัม
- เกลือ 1 หยิก
- พริกไทยดินสีดำ 1 หยิก
- ขั้นตอนที่ 1 การทำพิซซ่ากับอาหารทะเลเราจำเป็นต้องใช้แป้งยีสต์พิซซ่าซอสมะเขือเทศปลาหมึกแช่แข็งแช่แข็งสดแช่แข็งหอยแมลงภู่กุ้งขนาดใหญ่หอมแดงมะเขือเทศชีสแข็งผักชีฝรั่งเกลือและพริกไทยดำ
- ขั้นตอนที่ 2 ปลาหมึกหอยแมลงภู่และกุ้งจะละลายปลาหมึกแหวนเทอาหารทะเลด้วยน้ำเดือดเพื่อให้ครอบคลุมได้อย่างสมบูรณ์ให้รีบระบายน้ำและเทน้ำเดือดอีกครั้ง ทิ้งไว้ 7 นาที ต่อไปน้ำจะระบายและอาหารทะเลจะกระจายอยู่บนผ้ากระดาษและแช่เพื่อให้ของเหลวที่ไม่จำเป็นจะถูกดูดซึม
- ขั้นตอนที่ 3 ล้างหัวหอมมะเขือเทศของฉันและตัดออกจากดอก เราตัดครึ่งหลอดและมะเขือเทศในวงแหวนบาง ๆ Dill บดขยี้ออกไม่กี่กิ่งในการตกแต่งพิซซ่าสำเร็จรูป
- ขั้นตอนที่ 4 เตรียมแป้งยีสต์สำหรับพิซซ่ารีดเป็นเส้นผ่าศูนย์กลาง 24-26 ซม.
- ขั้นตอนที่ 5 หล่อลื่นพิซซ่าด้วยซอสมะเขือเทศ
- ขั้นตอนที่ 6 บนซอสมะเขือเทศเรากระจายครึ่งวงกลมของหัวหอม
- ขั้นตอนที่ 7 ใส่มะเขือเทศลงบนหัวหอม
- ขั้นที่ 8 โรยเกลือเกลือพริกไทยและผักชีฝรั่งสับ
- ขั้นตอนที่ 9 วางเลเยอร์ถัดไปของวงเล็บปลาหมึก
- ขั้นตอนที่ 10 ระหว่างวงแหวนของปลาหมึกเราจะหอยและในใจกลางของ pizza - ทำความสะอาดกุ้ง (ทิ้งหัวและหาง)
- ขั้นตอนที่ 11 ชีสแข็งถูบนเครื่องขูดหยาบเทพิซซ่า
- ขั้นตอนที่ 12 อบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 15 นาที (อบในโหมดความร้อนจากด้านล่าง + ระบายอากาศ) เสิร์ฟร้อนทันทีหลังจากที่ปรุงอาหาร! เมื่อเสิร์ฟพิซซ่ากับอาหารทะเลจำเป็นต้องประดับผักชีฝรั่งสด!