มะเขือเทศในเจลาตินสำหรับฤดูหนาว - สูตรที่มีภาพโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อและกับมัน สูตรทีละขั้นตอนง่ายๆสำหรับมะเขือเทศแสนอร่อยในเจลาตินกับหอมและผักชีฝรั่ง

ผักและผลไม้กระป๋องช่วยให้คุณสามารถกระจายเมนูได้อย่างมากในช่วงฤดูหนาวรวมทั้งเติมวิตามินในร่างกาย ดังนั้นในช่วงฤดูการจัดซื้อแม่บ้านพยายามที่จะ "โหลด" ตู้เก็บอาหารห้องเก็บไวน์และถังขยะอื่น ๆ ที่มากที่สุด - หมักเกลือปรุงอาหารและทำสลัด หลายคนชอบสูตรที่พิสูจน์แล้วสำหรับบิดผลของการที่จะคาดการณ์ได้อย่างเสถียรและ "ทดสอบ" ในบ้านและนอกบ้าน สำหรับคนอื่น ๆ ระยะเวลาการอนุรักษ์ประจำปีเป็นโอกาสทดลองทดลองกับส่วนผสมและเครื่องเทศ วันนี้เราจะไปทางที่สองและเตรียมมะเขือเทศในเจลาตินในช่วงฤดูหนาวซึ่งเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการ "ติด" มะเขือเทศที่มีขนาดใหญ่เกินไปหรือแตกซึ่งยังไม่ได้รับเลือกให้เป็นหมัก เรานำเสนอสูตรทีละขั้นตอนหลายอย่างจากภาพมะเขือเทศที่เจลาติสในช่วงฤดูหนาวโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อด้วยหัวหอมและผักอื่น ๆ ด้วยผักชีฝรั่ง อร่อยและเป็นต้นฉบับ!

เนื้อหา

มะเขือเทศในเจลาตินกับหอมสำหรับฤดูหนาวมะเขือเทศแสนอร่อยในเจลาตินสำหรับฤดูหนาวสูตรอร่อยมะเขือเทศกับเจลาตินและผักชีฝรั่งมะเขือเทศอร่อยในเจลาตินสำหรับฤดูหนาว

มะเขือเทศในเจลาตินกับหอมสำหรับฤดูหนาว - สูตรทีละขั้นตอนพร้อมภาพ

สำหรับการจัดทำนี้มะเขือเทศหนาแน่น "อ้วน" มีขนาดเล็กเหมาะที่สุด มะเขือเทศที่เก็บรักษาไว้สำหรับฤดูหนาวในเจลาตินจะรวมเข้าด้วยกันอย่างสมบูรณ์แบบด้วยหัวหอม - ให้หมักดองที่มีรสหวานอมชวน มันจะเปิดออกเช่นเย็นผักเดิมที่จะไปได้ดีภายใต้หลักสูตรที่สองร้อนและยังดูน่าประทับใจมากเมื่อเสิร์ฟบนโต๊ะ ใช้สูตรทีละขั้นตอนของเราพร้อมด้วยภาพของมะเขือเทศในเจลาตินและในฤดูหนาวคุณจะแปลกใจกว่าแขกผู้เข้าพัก! คำนวณปริมาณมะเขือเทศหัวหอมกระเทียมพริกไทยและใบกระวานที่ระบุไว้ในสูตรคำนวณต่อขวด 1 ลิตร

ส่วนผสมสำหรับการเก็บเกี่ยวมะเขือเทศฤดูหนาวในเจลาตินกับหอม

• มะเขือเทศ - 700 กรัม
• หอมใหญ่ - 1 ชิ้น
• ใบลอเรล - 1 ชิ้น
• พริกไทยดำ - 8 ถั่ว
• กระเทียม - 2 ฟัน
• น้ำตาล - 1 แก้ว
• เกลือ - 0.5 ถ้วย
• น้ำส้มสายชูตาราง - 2 รายการของ l
• เจลาติน - 1.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ - 3 ลิตร

คำแนะนำแบบทีละขั้นตอนสำหรับการเตรียมมะเขือเทศในเจลาตินด้วยหัวหอม

1. นำภาชนะด้วยน้ำเดือดเย็นและแช่เจลาตินประมาณครึ่งชั่วโมง

2. ในช่วงเวลานี้มะเขือเทศของฉันตัดเป็นสองส่วนและเอาดอก

3. หลอดไฟถูกปอกเปลือกออกจากเปลือกแล้วตัดเป็นวงแหวน

4. กานพลูกระเทียมจะต้องหั่นเป็นชิ้นขนาดใหญ่

5. ในกระป๋องที่สะอาดปราศจากเชื้อเราใส่หัวหอมและกระเทียมสับและใบกระวานกับพริกไทย

6. มะเขือเทศบรรจุในภาชนะบรรจุหนาแน่น - ตัดลง ปรากฎว่า "ตาชั่ง" สีแดงน่ารับประทาน

7. เทน้ำลงในหม้อเคลือบขนาดใหญ่และนำไปต้ม เพิ่มน้ำตาลและเกลือ นำออกจากเตาละลายในน้ำส้มสายชูและเจลาตินแช่ ส่วนประกอบทั้งหมดควรถูกขยับอย่างดี ทุกอย่างหมักก็พร้อมแล้ว

8. เติมน้ำเกลือที่เตรียมไว้ด้วยไส้มะเขือเทศ

9. ฝาดีบุกถูกต้มแล้วเราจะครอบคลุมกระป๋องที่มีการอนุรักษ์ ตอนนี้มะเขือเทศต้องผ่านการฆ่าเชื้อในน้ำร้อนเป็นเวลา 12 ถึง 15 นาที - สำหรับการทำเช่นนี้เราใช้กระทะที่อร่อย เราหมุนขวดและพลิกคว่ำ

10. พร้อมที่จะหมุนหลังจากเย็นลงเราจะนำเข้าไปในตู้กับข้าว - จนกว่าจะถึงฤดูหนาว

มะเขือเทศอร่อยในเจลาตินสำหรับฤดูหนาว - สูตรโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ

ตามสูตรนี้มะเขือเทศในเจลาตินสำหรับฤดูหนาวจัดทำขึ้นโดยไม่มีการฆ่าเชื้อซึ่งจะช่วยลดเวลาในการบรรจุกระป๋องได้อย่างมาก สำหรับชิ้นส่วนขนาดใหญ่คุณสามารถใช้มะเขือเทศขนาดใหญ่หรือมีข้อบกพร่องเล็ก ๆ น้อย ๆ บนพื้นผิว - ผลไม้ยังคงถูกตัดเป็นชิ้น มะเขือเทศพร้อมกับเจลาตินอร่อยและพอดีกับ "ชีวิต" ของโต๊ะเทศกาล

รายชื่อส่วนผสมตามสูตรมะเขือเทศในเจลาตินสำหรับฤดูหนาวโดยไม่มีการฆ่าเชื้อ:

• มะเขือเทศ
• น้ำตาล - 3.5 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู 9% - ของหวาน 1 ช้อน
• เจลาตินในเม็ด - 10 gr
• พริกไทยดำถั่ว - 3 - 5 ชิ้น
• ใบลอเรล - 1 ชิ้น
• น้ำ - 1 ลิตร

ลำดับของการเตรียมมะเขือเทศในเจลาตินโดยไม่มีการฆ่าเชื้อ:

1. เจลาตินแช่ในน้ำเพื่อบวม
2. ตามสูตรจำนวนเครื่องเทศเกลือและน้ำตาลจะคำนวณต่อขวดหนึ่งลิตรดังนั้นจึงเป็นการดีที่จะใช้ภาชนะดังกล่าวเพียง ธนาคารมีการทำเหมืองแร่และฆ่าเชื้อโรคด้วยวิธีที่สะดวก
3. มะเขือเทศบริสุทธิ์ตัดเป็นครึ่งหรือสี่ (ถ้าผลไม้มีขนาดใหญ่) และบรรจุหนาแน่นในไห
4. เราเตรียมน้ำเกลือ - ต้มน้ำในกระทะและปิดด้วยเครื่องแกง (เกลือน้ำตาลพริกไทยใบกระวาน) เก็บไว้ในกองไฟอีก 5 นาทีจากนั้นเพิ่มเจลาตินที่เตรียมไว้และผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน
5. เราเติมน้ำเกลือในขวดแล้วม้วนขึ้นด้วยฝาปิดและหลังจากระบายความร้อนเราใส่ลงในตู้กับข้าว

สูตรอร่อยสำหรับมะเขือเทศกับเจลาตินและผักชีฝรั่ง

มะเขือเทศที่เก็บรักษาไว้ในวุ้นด้วยเครื่องเทศได้รับรสชาติดั้งเดิมและกลิ่นหอม จานนี้ดึงดูดรูปลักษณ์ที่สวยงามของมันเพื่อที่ว่าบนโต๊ะแน่นอนมันไม่ได้เป็น "สูญหาย" - มันก็แค่อยากจะลอง สูตรของเราสำหรับมะเขือเทศกับเจลาตินและผักชีฝรั่งจะเพิ่มสัมผัสของความซับซ้อนในเมนูประจำวันและรื่นเริงของคุณ

มะเขือเทศกับเจลาตินและผักชีฝรั่ง - ส่วนผสมสำหรับชิ้นงานที่แสนอร่อย

• มะเขือเทศครีม
• พริกไทยหอม
• ดอกคาร์เนชั่น
• ผักชีฝรั่ง (เขียวหรือราก)
• น้ำตาล - 6 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 1.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู 9% - 2 ช้อนโต๊ะ
• เจลาตินทันที - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ - 1 ลิตร

มะเขือเทศอร่อยกับเจลาตินและผักชีฝรั่งสำหรับฤดูหนาว - ทีละขั้นตอนของสูตร

1. มะเขือเทศจะถูกล้างตัดเป็นสองครึ่งและตัดลำต้น
2. สำหรับกระป๋องเราใช้กระป๋องขนาด 1 ลิตรซึ่งต้องผ่านการฆ่าเชื้อเป็นครั้งแรก ในแต่ละภาชนะใส่พริกไทยหอม (2 - 3 ถั่ว), กานพลู (1 ชิ้น) และสมุนไพรสับหรือรากผักชีฝรั่ง จากนั้นเราใส่มะเขือเทศตัดพยายามที่จะจัดให้แต่ละลดลง
3. ในน้ำเดือดใส่เกลือน้ำตาลและเจลาตินตามสูตร เทในน้ำส้มสายชูและผสมให้ละเอียด
4. มะเขือเทศในกระป๋องเต็มไปด้วยน้ำดองร้อนและปกคลุมด้วยฝาปิด ตอนนี้คุณต้องฆ่าเชื้อในน้ำร้อนเป็นเวลา 10 นาที
5. เราม้วนขึ้นหันมาและครอบคลุมด้วยผ้าห่มอุ่น ในหนึ่งวันธนาคารที่ระบายความร้อนจะเรียกว่าชิ้นงานที่เหลืออยู่ในช่วงฤดูหนาว

มะเขือเทศอร่อยในเจลาตินสำหรับฤดูหนาว - สูตรวิดีโอ

ขนมขบเคี้ยวที่น่าสนใจและผิดปกตินี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเสริมอาหารหลักจากมันฝรั่งธัญพืชพาสต้า ในวิดีโอสูตรของเราเราจะแสดงรายละเอียดทุกขั้นตอนของการเตรียมมะเขือเทศในเจลาตินในช่วงฤดูหนาว มะเขือเทศในเจลาตินสำหรับฤดูหนาวสามารถปิดได้: โดยไม่ต้องฆ่าเชื้อและกับมันด้วยหัวหอมและผักอื่น ๆ ที่มีผักชีฝรั่ง ขนมขบเคี้ยวแสนอร่อยที่มีวุ้นนี้เป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมสำหรับมะเขือเทศดองและเค็มแบบดั้งเดิม จดสูตรของเราและเริ่มสร้าง!