มักกะโรนีจากแป้งข้าวไรย์และเยรูซาเล็มอาติโช๊คที่มีหมูแครอทย่าง

คนส่วนใหญ่เชื่อว่าพาสต้าเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตรายมากที่สุดเนื่องจากผลิตจากแป้งสาลีสีขาว อย่างไรก็ตามในความเป็นจริงพาสต้าสามารถทำไม่เพียง แต่จากแป้งสาลี แต่ยังยกตัวอย่างเช่นจากแป้งข้าวไรย์ที่มีการเพิ่มของเยรูซาเล็มอาติโช๊คซึ่งเป็นหนึ่งในพืชที่มีประโยชน์มากที่สุดรากมีรสหวานที่น่ารื่นรมย์มีจำนวนมากของวิตามินและตีคู่ กับแป้งข้าวไรย์ในองค์ประกอบของพาสต้าถือเป็นหนึ่งในแหล่งที่ดีที่สุดของคาร์โบไฮเดรตที่เรียกว่าช้าซึ่งให้ความรู้สึกที่ยาวนานของความอิ่มตัว

แน่นอนว่าพาสต้าดังกล่าวไม่ได้ขายในร้านค้าและซูเปอร์มาร์เก็ตส่วนใหญ่ แต่ค่อนข้างง่ายที่จะซื้อโดยใช้บริการร้านค้าออนไลน์ของผลิตภัณฑ์อินทรีย์อินทรีย์และอาหารเพื่อสุขภาพซึ่งปัจจุบันมีเกือบทุกเมือง

มักกะโรนีจากแป้งข้าวไรท์ของ tastepinambura มีรส "ธรรมดา" ผิดปกติรสดั้งเดิมและผสมผสานเข้ากับเนื้อหมูหรือเนื้อวัวที่ดีที่สุดด้วยการคั่วแครอทขูด ดังนั้นวิธีการปรุงอาหารจานอร่อยนี้?

ส่วนผสม (สำหรับ 2 ครั้ง):

• 200 gr พาสต้าจากแป้งข้าวไรย์กับอาร์ติโช้คเยรูซาเล็ม
• 300 กรัม เนื้อสันนอกหมู
• แครอทขนาดเล็ก 1 อัน
• เกลือ
• น้ำมันมะกอก (1-2 ช้อนโต๊ะ)
• หัวหอมสีเขียวเล็กน้อย
  

เตรียม:

ก่อนอื่นคุณต้องใส่กระทะขนาดใหญ่ 2 ลิตรน้ำไว้บนกองไฟขนาดใหญ่รอเดือดโรยพาสต้าลงไปในกระทะเล็กน้อยซึ่งแตกต่างจากแป้งขาวทั่วไปจะปรุงเป็นเวลา 30-40 นาที

ในขณะที่ปรุงด้วยมะกะโรนีคุณจะต้องใส่ไฟที่ไม่ใหญ่มากเพื่อให้ความร้อนกระทะเหล็กหล่อตัดหมูเป็นชิ้นเล็ก ๆ และทอดในกระทะอุ่นกับจำนวนเล็กน้อยของน้ำมันมะกอกในแต่ละด้านเป็นเวลา 3-4 นาที จากนั้นกะทะจะถูกปิดฝาให้แน่นและให้ลดไฟลงเหลือน้อยที่สุดและทิ้งเนื้อไว้ประมาณ 10-15 นาที

แครอทล้างดีต้องทำความสะอาดและขูดบนเครื่องขูดที่เล็กที่สุดแล้วเพิ่มเนื้อซี่โครงเนื้อและทอดจนหมูปกคลุมด้วยสีทองอ่อน ตามกฎแล้วจะใช้เวลาประมาณ 15-20 นาทีนั่นคือเนื้อสัตว์จะจัดเตรียมไว้ในช่วงที่พาสต้าปรุงสุก

น้ำที่มีพาสต้าควรจะระบายน้ำให้น้ำเพื่อระบายน้ำเล็กน้อยพาสต้าโยนบนตะแกรงแล้วเพิ่มในเนื้อสำเร็จรูปและทอดไม่กี่นาที

ทั้งหมดนี้! พร้อมกับอาหารจานหลักที่อร่อยและอร่อยดั้งเดิม คุณสามารถแพร่กระจายพาสต้ากับหมูในกระทะบางส่วนโรยเล็กน้อยกับหัวหอมสีเขียวสับและให้บริการ

การเปลี่ยนพาสต้าตามปกติจากต้นแบบสีขาวสำหรับพาสต้าจากแป้งข้าวไรย์ด้วยการเพิ่มอาร์ติโช้คเยรูซาเล็มทำให้อาหารของครอบครัวของคุณมีความหลากหลายอร่อยและมีประโยชน์มากขึ้นเนื่องจากแม้จะมีปริมาณแคลอรี่สูงพอที่จะทำจากพาสต้าที่มีความคล้ายคลึงกัน 287 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม แต่ก็ถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้อย่างสมบูรณ์ ชำระในก๋วยเตี๋ยวในรูปแบบของปอนด์พิเศษ

ปริมาณแคลอรี่ของแป้งข้าวไรย์ส่วนหนึ่งและเยรูซาเล็มอาติโช๊คที่มีเนื้อหมูในแครอทย่างประมาณ 600 กิโลแคลอรีซึ่งเป็นบรรทัดฐานของอาหารมื้อเดียวสำหรับคนที่ไม่ได้รับประทานอาหาร แต่ต้องการให้น้ำหนักอยู่ในระดับเดียวกัน

สำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักอย่างสบายไม่ จำกัด ตัวเองในการรับประทานแทนหมูหรือเนื้อวัวเลือกเต้านมและปรุงอาหารในเตาอบ ในกรณีนี้เมื่อคุณรวมคู่ของไก่ที่มีปริมาณแคลอรี่พาสต้าที่เหมือนกันในส่วนหนึ่งจะมีเพียง 450 กิโลแคลอรีซึ่งเหมาะอย่างยิ่งกับแผนการรับประทานอาหารที่สมดุลใด ๆ