ผลิตภัณฑ์: มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
- ไก่ 1 ตัว
- 500 มล. ของน้ำ
- 500 มล. ของนม
- 2-3 หัวหอม
- เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
เตรียม: ใส่ชั้นในผ้าห่ม: มันฝรั่ง - ตัดเป็นก้อนหรือก้อน, ไก่ดิบ - หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ , หัวหอม - ตัดเป็นครึ่งวงกลม ใส่เกลือและพริกไทยลงในแต่ละชั้น ทั้งหมดนี้เทน้ำและนมเพื่อให้ 2 ซม. ไม่ถึงขอบของชั้นบนสุดของมันฝรั่ง ใส่เตาอบไว้ประมาณ 1.5-2 ชั่วโมงเพื่อดับเพลิงที่ช้าที่สุด