ม้วนปลาเทราท์กับเนยแข็ง

ส่วนผสม เราจำเป็นต้องมีชิ้นปลาที่ดีเยี่ยมแม้แต่น้อยดังนั้นความต้องการด้านบนที่ไม่สม่ำเสมอ ส่วนผสม:

• ปลาเทราท์บนผิว - 700 กรัม
• ชีส (ดีกว่ากึ่งแข็ง) - 100 กรัม
• พริกไทยดำ - - เพื่อรสชาติ
• เกลือ - - เพื่อรสชาติ
• Dill - - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - 20 มิลลิลิตร

คำแนะนำ

ส่วนผสม เราจำเป็นต้องมีปลาที่มีความสมบูรณ์แบบดังนั้นควรตัดยอดที่ไม่เรียบออก เราล้างเนื้อของตาชั่งและกระดูก เราถูปลาด้วยเกลือและพริกไทยโรยด้วยผักชีฝรั่ง เราแจกจ่ายชีสขูดบนปลา เราพับม้วนกระดาษ (เช่นที่คุณเห็นในภาพฉันไม่ได้ตัดผิวของปลาและเปล่าประโยชน์ - มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะตัดมันออก), แก้ไขด้วย toothpicks และส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมงเพื่อให้รูเล็ตถูกปิดผนึก และคุณสามารถแม้กระทั่งในช่องแช่แข็ง จากนั้นเราจะนำม้วนให้มันละลายแสงตัดเป็นส่วนเล็ก ๆ และทอดในน้ำมันพืช - แท้จริง 2-3 นาทีในแต่ละด้าน เป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่คุณสามารถอบในเตาอบ - ประมาณ 10 นาทีจากความแรง เสริฟ - ร้อนหรือเย็นเท่าที่คุณต้องการ บูด appetit! :)

เสิร์ฟ: 5-6