สลัดไก่และกะหล่ำปลี Peking สด: ขั้นตอนเตรียมความพร้อม
ก่อนเริ่มทำอาหารขั้นพื้นฐานคุณต้องดูแลส่วนผสมหลัก กับกะหล่ำปลีจีนไม่มีข้อกำหนดดังกล่าวสิ่งสำคัญคือควรสด แต่เนื้อไก่ต้องมีการทำงาน พยายามที่จะตัดออกจากเต้านมเต้านมทั้งหมดไขมันส่วนเกินและกระดูก ขอแนะนำให้ถอดผิวหนังเช่นเดียวกับในรูปแบบที่แช่เย็นและมีแนวโน้มที่จะทำให้คุณรู้สึกรังเกียจ ปรุงเนื้อไก่ควรมีอย่างน้อย 35-40 นาทีเท่านั้นในช่วงเวลานี้สุกทั้งหมด สูตรบางอย่างใช้ต้นหอมสด แต่ถ้าคุณต้องการที่จะเก็บลมหายใจหลังจากสลัดสดแล้วเราขอแนะนำให้หอมถูกแช่ในน้ำอุ่นและหลังจากเพิ่มไม่กี่หยดน้ำส้มสายชู - กลิ่นจะลดลงไปต่ำสุด
สูตรสำหรับสลัด Caesar กับไก่รมควันหรือต้มและกะหล่ำปลีปักกิ่ง
ตัวเลือกที่เป็นที่นิยมนี้สามารถเรียกได้อย่างปลอดภัยว่าเป็นเทศกาลเพราะรสชาติที่หลากหลายและความสามารถในการอิ่มตัวอย่างรวดเร็วสามารถลิ้มรสครอบครัวขนาดใหญ่หรือ บริษัท ของแขกได้
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- เนื้อไก่ (รมควันหรือผัด) - 500 กรัม
- ผักกาดขาว 250g
- มะเขือเทศสด - 2 ชิ้น
- ชีส (Parmesan) - 100 กรัม
- ใบผักกาดหอม - 3-4 ชิ้น
- ขนมปังขาว - 2 ชิ้นขนาดกลาง
- น้ำมันมะกอกหรือมายองเนสสำหรับเติมน้ำมัน
วิธีการปรุงอาหาร?
เพื่อเริ่มต้นเราจะสับกะหล่ำปลีและใบผักกาดหอมและหลังจากนั้นเราจะส่งลงในชามสลัดลึก จากนั้นคุณจะต้องตัดเนื้อไก่ (ฟางหรือก้อน) มะเขือเทศควรหั่นชิ้นบาง ๆ ชีสต้องตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ตอนนี้ขอเริ่มต้นทำกรอบขนมปังกรอบ การทำเช่นนี้ตัดขนมปังเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในกระทะ (กวนอย่างต่อเนื่อง) หรือในเตาอบ เสร็จสิ้น rusks เทลงในส่วนที่เหลือของผลิตภัณฑ์และเติมน้ำมันหรือมายองเนส (ตามที่คุณต้องการ) ใส่ใจถ้าคุณตัดสินใจที่จะเติมน้ำมันด้วยน้ำมันแล้วอย่าลืมเพิ่มเกลือและเพิ่มเครื่องเทศสำหรับสลัด
สูตรที่ 2: สลัดไก่ต้มผักกาดขาวสดและถั่ว
วิธีการปรุงอาหารนี้จะทำให้คุณไม่เพียง แต่พอใจกับรสชาติของอาหารเท่านั้น แต่ยังมีความสะดวกในการปรุงอาหาร
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- เนื้อไก่หรือเต้านม - 500 กรัม
- กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 250-300 กรัม
- วอลนัทปอกเปลือก - ครึ่งถ้วย
- กระป๋องกระป๋อง
- มายองเนส - 100 กรัม
วิธีการปรุงอาหาร?
เนื้อไก่ต้องต้มแช่เย็นตัดหรือแยกเป็นเส้นใย สลัดปักกิ่งฉีกขาดและส่งเนื้อ จากข้าวโพดแล้วใส่น้ำเชื่อมหวานลงไปในชามสลัด ในที่สุดหลับไปกับถั่วลิสงสับและปรุงรสด้วยมายองเนส ทำ!
ตามที่คุณเข้าใจแล้วสลัดเนื้อไก่และใบกะหล่ำปลีปักกิ่งเป็นสูตรที่ไม่สามารถนิสัยเสียได้ เพราะฉะนั้นเขาจะชอบแม้แต่พนักงานต้อนรับที่ยังไม่มีประสบการณ์