- เนื้อหมู - 500 กรัม
- รากขิง - 20 กรัม
- หัวหอมสีเขียว - 120 กรัม
- กระเทียม - 2 ฟัน
- ซอสถั่วเหลือง - 100 มิลลิลิตร
- มะนาว - 2 ชิ้น
- เกลือพริกไทย - - เพื่อรสชาติ
- พริกชี้ฟ้า - 1 ชิ้น
ส่วนผสม พริกหัวหอมสีเขียวขิงและกระเทียมต้องแบ่งออกเป็น 2 ส่วนเท่า ๆ กัน ส่วนหนึ่งถูกตัดอย่างประณีตด้วยมีดและอื่น ๆ ในขณะที่เราใส่ไว้ จากทั้งสองมะนาวเราเอาความสนุก น้ำมะนาวถูกบีบลงในภาชนะที่เรายังเพิ่มส่วนผสมสับละเอียด ที่นั่นเราเพิ่มน้ำมันและซอสถั่วเหลือง เราผสมกันได้ดี ในชามปั่นให้ใส่ส่วนที่สองของส่วนผสมจากขั้นตอนแรก - หัวหอมสีเขียวพริกไทยขิงและกระเทียม เพิ่มซอสถั่วเหลืองและมะนาวเล็กน้อย (3 ช้อนโต๊ะ) ใช้เครื่องปั่นผสมทุกอย่างให้กลายเป็นเนื้อเดียวกันจากนั้นเพิ่มเนื้อหมูสับและผสมให้เข้ากันดี อย่าลืมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส จากผลการบรรจุเราเป็นลูกชิ้น ทอดลูกชิ้นน้ำมันประมาณ 5 - 6 นาทีโดยไม่ลืมพลิกกลับ ลูกชิ้นสำเร็จรูปที่กระจายบนผ้ากระดาษ (เพื่อดูดซับไขมันส่วนเกิน) จากนั้นโรยด้วยซอสที่เราจัดเตรียมไว้ (จากขั้นตอนที่สี่) และเสิร์ฟพร้อมกับซอสเดียวกัน ลูกชิ้นต้องกินร้อนใส่ลงในซอส บูด appetit! :)
เสิร์ฟ: 3-4