ลูกอม "นมนก"

ทุกคนจำได้จากขนมหวานและเค้กที่เรียกว่า "นมนก" ตอนนี้ง่ายมากที่จะเตรียมตัวเอง - เพียงทำตามสูตร
คุณจะต้อง:
น้ำผลไม้ - 2st
เจลาติน - 1 ช้อนโต๊ะ
นมเข้มข้น - 1 บี
ช็อกโกแลต - 100gr
ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ


การกรอก
เจลาตินเติมน้ำเปล่าและทิ้งไว้ในที่เย็นประมาณ 1 ชั่วโมง เมื่อเจลาตินฟูเพิ่มอีกแก้วน้ำและวางลงบนกองไฟช้า ปรุงจนเจลาตินละลาย
เมื่อเจลาตินระบายความร้อนแล้วค่อยๆใส่นมเข้มข้นเข้าไปในนั้นแล้วยกโฟมขึ้นจนกว่าโฟมจะปรากฏขึ้น
มวลที่เกิดขึ้นจะต้องเทลงในแม่พิมพ์และปล่อยให้อยู่ในตู้เย็นเป็นเวลา 6 ชั่วโมงสิ่งสำคัญคืออย่าให้ทรายเป็นจำนวนมาก

เคลือบ
ใส่บรรจุลงบนกระดาน
ละลายช็อกโกแลตด้วยการเพิ่มครีมเปรี้ยวในความร้อนต่ำ เติมช็อกโกแลตลงในชามแล้วเทลงในตู้เย็นจนกว่าเนื้อเจลจะกลายเป็นของแข็ง จากนั้นทำซ้ำด้วยอีกด้านหนึ่ง