- ถั่วแห้ง - 150 กรัม
- โบว์ - 1 ชิ้น
- แตงกวาดอง - 100 กรัม
- ไส้กรอกรมควัน - 100 กรัม
- กระเทียม - 1-2 Zubchikov
- น้ำมันพืช - - เพื่อรสชาติ
- เกลือ - - เพื่อรสชาติ
ส่วนผสมสำหรับสลัดกับถั่วและไส้กรอก ถั่วต้องแช่ไว้ก่อนหน้านี้ในน้ำเย็นประมาณ 5-6 ชั่วโมงคุณสามารถอยู่ในเวลากลางคืน เราเปลี่ยนน้ำและใส่ถั่วลงไปต้ม ปรุงอาหารด้วยความร้อนปานกลางจนกว่าถั่วจะพร้อม ถั่วมีการต้มประมาณ 1 ถึง 2 ชั่วโมงขึ้นอยู่กับความหลากหลายของถั่วและความสดของมันดังนั้นความพร้อมจึงเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการกำหนดวิธีการของคุณปู่ - เพื่อลิ้มรส หัวหอมถูกล้างและสับละเอียด ไส้กรอกตัดเป็น brusochki ขนาดเล็ก ตัดก้อนเล็ก ๆ ลงไปในแตงกวา ในกระทะอุ่นน้ำมันพืชเล็กน้อยผัดในนั้นสับหัวหอมประมาณ 5-6 นาทีจนนุ่ม เราดึงหอมจากกระทะหลังจากนั้นเราทอดไส้กรอกในตัวมัน - อย่างแท้จริง 30 วินาทีก่อนที่จะมีลักษณะของกลิ่นหอมเฉพาะของไส้กรอกปิ้ง ผสมถั่ว, ไส้กรอก, หัวหอมและแตงกวาในชามสลัด เพิ่มกระเทียมที่บีบเติมน้ำมันด้วยถ้าจำเป็นให้ใส่เกลือลงในรส คน สลัดกับถั่วและไส้กรอกพร้อม!
เสิร์ฟ: 2