แครอทแครอทแครอทแครอทอาจเป็นรากดั้งเดิมและเป็นที่รู้จักมากที่สุด แต่มีลักษณะนิสัยและรสชาติของแครอทนั่นคือส้มหวานและฉ่ำปรากฏเฉพาะในศตวรรษที่ XVII ในฮอลแลนด์โดยการเลือก เพาะแครอทเป็นครั้งแรกในอัฟกานิสถานใช้ในอาหารและยาเฉพาะใบและเมล็ดมีกลิ่นหอม และในสมัยโบราณเท่านั้นเป็นครั้งแรกที่รากของแครอทเริ่มกินแล้วนำเอาสายพันธุ์ที่เราคุ้นเคย ในปี 1991 สหภาพยุโรปได้มีคำสั่งตามที่แครอทผ่านจากการปล่อยผักไปยังประเภทของผลไม้! เหตุผลคือชาวโปรตุเกสผู้ซึ่งแครอทแยมแยมแยมและแยมติดขัดส่งให้ทุกทวีปยุโรป และตามกฎหมายยุโรปก็เป็นไปได้ที่จะเตรียมการติดขัดเช่นเดียวกับผลไม้และดังนั้นจึงไม่ได้ที่จะลบล้างตัวเองของแครอทดังกล่าวได้ถูกย้ายไปผลไม้! ส่วนผสมหลักและส่วนประกอบหลักของสลัดที่เสนอคือแครอท ดังนั้นทางเลือกที่ดีของรากจะเป็นกุญแจสำคัญในรสชาติที่ดี เมื่อเลือกแครอทให้ความสนใจกับสี - แครอทสีส้มสดใสมีมากขึ้นในแคโรทีนและดังนั้นวิตามินเอรากควรจะแข็งแรงและแม้ไม่มีรอยแตกขนาดกลางและขนาดใหญ่มีคุณค่าทางโภชนาการและ juicier สลัดยังใช้ผักชีที่ให้รสชาติเผ็ดมากขึ้นเพื่อจานยี่หร่าและพริกไทยสีแดง
ส่วนผสม:- แครอท 500 กรัม
- ผักโขมสด 0.5 ช่อ
- พริกไทยแดงดิน 0.25 ช้อนชา
- ยี่หร่าแห้ง 0.25 ช้อนชา
- ทานตะวันน้ำมันดอกทานตะวันกลั่น 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- เกลือ 1 หยิก
- ขั้นตอนที่ 1 สำหรับสลัดจะดีกว่าถ้าใช้แครอทหวานและฉ่ำคุณยังต้องผักชีน้ำมันพืชน้ำมะนาวยี่หร่าพริกแดงและเกลือ
- ขั้นตอนที่ 2 แครอททำความสะอาดล้างและถูบนเครื่องขูดหยาบ
- ขั้นตอนที่ 3 Cilantro ล้างให้สะอาดเอาลำต้นแข็งและสับละเอียด
- ขั้นตอนที่ 4 ต่อแครอทผักชีเพิ่ม 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช, น้ำมะนาว, พริกไทยแดงและยี่หร่า
- ขั้นตอนที่ 5 ผสมสลัดกันใส่เกลือลงในรส