- แตงกวาใหญ่ - 2 ชิ้น
- กุ้ง - 400 กรัม
- น้ำส้มสายชูข้าว - 4 รายการ ช้อน
- ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนชา
- น้ำตาลผง - 1 ช้อนชา
- เกลือ - 1 ช้อนชา
- เมล็ดงา - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
ตัดแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ หากต้องการคุณสามารถทำให้ร่องกับแตงกวา (เช่นเดียวกับภาพ) แต่นี่เป็นเพียงความงามเท่านั้น เราเตรียมดอง: ผสมซอสถั่วเหลืองน้ำส้มสายชูผงน้ำตาลเกลือ คน กุ้งต้มจะเต็มไปด้วยน้ำดอง กระจายแตงกวาบนจาน กุ้งใส่กระดาษเช็ดปากเพื่อใส่น้ำดองที่ไร้ประโยชน์และกระจายอยู่ด้านบนของแตงกวา ด้านบนโรยทุกอย่างด้วยเมล็ดงาแห้ง ทำหน้าที่แช่เย็น บูด appetit!
เสิร์ฟ: 3-4