- มะเขือเทศมีสีแตกต่างกัน - 1 กิโลกรัม
- พวงหัวหอมสีเขียว - 1 ชิ้น
- กระเทียม - ฟัน 1
- เกลือ - - เพื่อรสชาติ
- น้ำมันมะกอก - 3 รายการ ช้อน
- น้ำส้มสายชู Balsamic - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
- Oregano Dried - 1 หยิก
- พริกไทยดำ - - เพื่อลิ้มรส
เราจะเตรียมสลัดจากมะเขือเทศที่สวยงามของสีที่แตกต่างกัน นี้ไม่มี exotica - มะเขือเทศดังกล่าวจะเติบโตขึ้นโดยผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนสามัญในละติจูดใต้ของรัสเซียตลอดยูเครน ก่อนอื่นคุณต้องล้างมะเขือเทศอย่างละเอียดและล้างออกจากหาง ตัดรากแข็งของ ponytails, ตัดมะเขือเทศแต่ละลง 4-8 ชิ้นขึ้นอยู่กับขนาดของมัน ตอนนี้ให้ความสำคัญ: ใส่มะเขือเทศลงในกระชอนโรยด้วยเกลือทิ้งไว้ประมาณ 10-20 นาที มะเขือเทศจะเริ่มให้น้ำ - เพื่อที่จะไม่หกคุณสามารถบันทึกและใช้ในการปรุงอาหารบางจานอื่น ๆ (เพียงแค่ใส่หม้อภายใต้น้ำและทุกอย่าง) ในขณะเดียวกันบางแหวนตัดลูกศรของหัวหอมสีเขียวและประณีตสับกระเทียม ผสมน้ำมันมะกอกน้ำส้มสายชู balsamic และออริกาโน ภายในไม่กี่นาทีการผสมระหว่างน้ำมันมะกอกผสมกับน้ำส้มสายชู balsamic จะไม่ง่ายนักดังนั้นคุณต้องลองมิฉะนั้นน้ำดองจะไม่อร่อยเกินไป ซอสที่ได้จะผสมกับหัวหอมและกระเทียมแล้วผสมกับมะเขือเทศซึ่งในกระชอนได้กำจัดน้ำส่วนเกิน ผสมที่ดี - และในความเป็นจริงสลัดพร้อม ในทางที่เป็นมิตรก็ควรใส่ไว้ 10 นาทีในตู้เย็น แต่ฉันไม่เคยทำ - ฉันเริ่มกินทันที ... :)
เสิร์ฟ: 3-4