สลัดพัฟกับลิ้นหมูคุณสามารถทำสลัดพองได้ด้วยวิธีนี้ แต่ฉันมั่นใจคุณสลัดนี้นอกเหนือจากการตกแต่งสมควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษ! ด้วยความจริงที่ว่าผลิตภัณฑ์ถูกถูบนเครื่องขูดและวางไว้ในชั้นเช่นเดียวกับเนื่องจากมีน้ำสลัดจำนวนมาก (มายองเนส) ที่เรานำเอาชั้นไปสลัดจะกลายเป็นเนื้อครีมที่อ่อนโยนโปร่งและส่วนผสมที่คัดสรรเป็นอย่างดีทำให้รสชาติอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ ฉันต้องการจะพูดคำสองสามข้อเกี่ยวกับการตกแต่ง โดยทั่วไปสลัด "Glade" เป็นเครื่องหมายการค้าของฉันเพื่อที่จะพูด "Ladybugs" และ "Bee" ใน "ดอกไม้ทุ่งหญ้า" ดูสวยงามทำให้ความสนใจในจานไม่เพียง แต่ในเด็ก แต่ยังอยู่ในผู้ใหญ่และการเตรียมการของพวกเขาไม่ใช้เวลามาก! ในหลักการในวิธีนี้คุณสามารถตกแต่งสลัดใด ๆ ก็จะกลายเป็นสดใสตกแต่งจริงของตารางเทศกาล! และไม่ต้องกลัวตามจำนวนขั้นตอนในสูตร แต่ฉันต้องการที่จะอธิบายให้มากที่สุดเท่าที่เป็นไปได้ขั้นตอนการเตรียมสลัด "Glade" ในความเป็นจริงทุกอย่างจะเร็วขึ้นมาก ฉันขอแนะนำให้ต้มลิ้นสุกรมันฝรั่ง (ฉันมีขนาดใหญ่) และแครอท (ไข่ไก่ใหญ่และปกติ) ไข่ไก่ (ควรทำเองเพื่อให้ไข่แดงมีสีเหลือง) จนกว่าจะพร้อมในน้ำเค็ม เตรียมผลิตภัณฑ์เหล่านี้ล่วงหน้าอย่างมากเร่งกระบวนการของการเตรียมสลัด!
ส่วนผสม:- เกลือ 1 ช้อนชา
- พื้นพริกไทยดำ 2 หยิก
- หมูลิ้น 340 กรัม
- เห็ดแชมเปญ 300 กรัม
- ไข่ไก่ 4 ชิ้น
- ชีสแข็ง 250 กรัม
- แครอท 1 ชิ้น
- หัวหอม 2 ชิ้น
- หัวหอมสีเขียว 1 ช่อ
- ทานตะวันน้ำมันดอกทานตะวันกลั่น 100 มล
- มันฝรั่ง 3 ชิ้น
- มายองเนส 320 กรัม
- ผักชีฝรั่งสด 0.25 พวง
- หมวก 2 ชิ้น
- มะเขือเทศ 2 ชิ้น
- มะกอกไม่มีเมล็ด 80 กรัม
- ขั้นตอนที่ 1 เตรียมลิ้นมันฝรั่งแครอทไข่เห็ดชีสแข็งหัวหอมและหัวหอมสีเขียวมายองเนสไขมันเกลือพริกไทยดำบดน้ำมันดอกทานตะวันกลั่น
- ขั้นตอนที่ 2 ตัดแชมเปญลงในชิ้นขนาดกลาง เราทำความสะอาดหัวหอมบด
- ขั้นตอนที่ 3 ทอดแชมเปญด้วยต้นหอมในน้ำมันดอกทานตะวันและปรุงรสด้วยเกลือ
- ขั้นตอนที่ 4 เมื่อเห็ดพร้อมแล้วปล่อยให้เย็นสนิท แต่ตอนนี้เรามาดูแลผลิตภัณฑ์อื่น ๆ
- ขั้นตอนที่ 5 ต้มลิ้นหมูที่ปอกเปลือกและหมั่นลงในก้อนเล็ก ๆ
- ขั้นตอนที่ 6 มันฝรั่งสุกและเย็นจะปอกเปลือกลูบลงบนเครื่องขูดหยาบ
- ขั้นตอนที่ 7 ตอนนี้เตรียมวัสดุสำหรับ "glade" ของเรา เราจะมีส่วนร่วมใน "ผึ้ง" มะกอกถูกตัดเป็นวงแหวนจาก 1 ชิ้น มะกอกจะเป็น 4 วงนี่คือวิธีที่เราตัด 4 มะกอกสำหรับผึ้ง 2 ตัว (เราไม่จำเป็นต้องมีขอบทั้งหมด) จากชีสเราตัดออกเป็นชั้นบาง (ประมาณความหนาเช่นเดียวกับความหนาของแหวนมะกอก) แม่พิมพ์ (ฉันมีหัวฉีดสำหรับถุงขนม) ถูกตัดจากแหวนชีส พวกเขาควรจะเกี่ยวกับเช่นเดียวกับแหวนของมะกอก นอกจากนี้จากชีสที่เราตัดออก "ปีก" - เพียง 8 ชิ้น นอกจากนี้เรายังตัดมะกอกของ "หัว" ให้ผึ้ง - หนึ่งมะกอกตัดผ่านไป 2 ส่วนและแต่ละคนพร้อม (จาก 1 มะกอกเราได้ 4 ส่วน 2 เราต้องการและ 2 ไม่จำเป็น)
- ขั้นตอนที่ 8 ตอนนี้จัดทำ "ladybirds" กับมะเขือเทศเราตัดด้านใดด้านหนึ่งและตัดออกด้านหนึ่งเป็นรูปสามเหลี่ยม - เราได้รับ "ร่างกายที่มีปีก" ปรากฎว่าหนึ่งมะเขือเทศเราใช้เวลา 2 ส่วน (2 ด้านตัด) และหนึ่งมีเพียงหนึ่ง จากมะกอกเราตัดออก "หัว" และจุดบนร่างกาย
- ขั้นตอนที่ 9 ตอนนี้จัดเตรียม "ดอกไม้" จากไข่เราทำดอกไม้ขรุขระ (ไข่ 1 ใบสำหรับ 2 ดอก) - ในใจกลางของเราวางเคเปอร์หรือถั่วเขียว (หรือแครอท) เรายังแกะสลักดอกไม้คดเคี้ยวจากมะกอก (ศูนย์ - ก้อนของชีส) ตัดแครอทแหวนด้วยหัวฉีดสำหรับถุงขนมของแหวน เราเป็นดอกไม้ (3 ชิ้น) ตรงกลางมีวงกลมสีขาว
- ขั้นตอนที่ 10 ตอนนี้เราเก็บสลัด บนจานแบนกระจายชั้นแรกของมันฝรั่งขูดให้มายองเนสตาข่ายเล็กน้อยเกลือและพริกไทยชั้นแรก
- ขั้นตอนที่ 11 จากนั้นให้ใส่เห็ดทอดที่เย็นลงด้วยหัวหอม (ทิ้งน้ำมันไว้ในกระทะถ้าเป็นไปได้)
- ขั้นตอนที่ 12 ใช้น้ำสลัดมายองเนสเล็กน้อย
- ขั้นตอนที่ 13 แครอทต้ม (ส่วนที่เหลือหลังจากตัด "ดอกไม้") ถูบนเครื่องขูดหยาบและกระจายไปทั่วชั้นเห็ด
- ขั้นตอนที่ 14 บนชั้นแครอท "วาด" ตะแกรงมายองเนส
- ขั้นตอนที่ 15 ชั้นถัดไปคือลิ้นที่หั่นเป็นหมูซึ่งโรยด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย
- ขั้นตอนที่ 16 อีกครั้งเทมัสมั่นบาง ๆ
- ขั้นที่ 17 ชั้นถัดไปคือชีสแข็ง (ซ้ายและเศษซากที่เหลือหลังจากตัด "ผึ้ง")
- ขั้นที่ 18 อีกครั้งของมายองเนส
- ขั้นตอนที่ 19 ชั้นสุดท้ายคือไข่ขาวถูลงบนเครื่องขูด
- ขั้นตอนที่ 20 มายองเนส
- ขั้นตอนที่ 21 และชั้นสุดท้าย - ไข่แดงลูบลงบนเครื่องขูด
- ขั้นตอนที่ 22 ด้านข้างของผักกาดหอมถูกตัดแต่ง (สะดวกในการทำขนมหรือพายสำหรับเค้ก) ไขมันและมายองเนส
- ขั้นตอนที่ 23 นำหัวหอมแหย่ให้แห้งแล้วค่อยๆเจิดจ้าหลับไปข้างๆและบีบมือเบา ๆ เพื่อไม่ให้น้อมและไม่บี้
- ขั้นตอนที่ 24 ตอนนี้มุ่งเน้นไปที่ภาพเราเก็บรวบรวมและวางบน "ผึ้ง" สลัด - 2 ชิ้น "Ladybirds" - 3 ชิ้น "ดอกไม้"
- ขั้นตอนที่ 25 ใช้ไม้จิ้มฟันหรือจับคู่วาด "แมลง" "ตา" ของเราและตกแต่ง "โหล" ด้วยใบผักชีฝรั่งสด
- ขั้นตอนที่ 26 สลัดพร้อม! เสิร์ฟบนโต๊ะทันทีหรือในช่วงเวลาถัดไปเพื่อให้ "ลื่น" ไม่ "เหี่ยวแห้ง"!
- ขั้นตอนที่ 27 ในการทำอิ่มตัวของสลัดไม่จำเป็นต้องมีอยู่แล้วอร่อย แต่ก็เป็นไปได้ในหลักการที่จะให้มันก่อ แต่โดยเฉพาะอย่างยิ่งการตกแต่งซึ่งจะต้องมีการเสร็จสิ้นก่อนที่จะให้บริการ!