สูตรอาหาร

สูตรสำหรับการปรุงอาหารอาหารเป็นสิ่งจำเป็นโดยมากและหากเฉพาะเจาะจงมากขึ้น - กับคุณที่รักเด็กหญิง!

Saida กับแอปเปิ้ล

• เนื้อบด
• 3 แอปเปิ้ล
• น้ำผลไม้จาก 1 มะนาว
• 3 ตาราง ช้อนโต๊ะเนย
• หัวหอมใหญ่ 1 อัน
• 2 ตาราง ช้อนโต๊ะครีม
• 2 ตาราง ช้อนของไวน์ขาวแห้ง
• พริกไทยขาวบด
• พวงใบผักกาดหอม
• ช่อผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง

การเตรียมอาหารมื้อ:

แอปเปิ้ลโดยไม่มีการปอกเปลือกหั่นเป็นสี่เหลี่ยม ตัดแกนตัดเนื้อเป็นชิ้นและโรยหน้าด้วยน้ำมะนาวครึ่งหนึ่ง ปั่นเป็นก้อนสีน้ำตาลกวนในเนย (ประมาณ 10 นาที) ใส่แอปเปิ้ลลงในหอมใหญ่ปิดฝาและเก็บไว้ในที่มีความร้อนต่ำอีก 7 นาที 3 ตัดเนื้อปลาแซลมอนออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ เกลือโรยด้วยพริกไทยขาวบดและโรยหน้าด้วยน้ำมะนาวที่เหลือ ชิ้นปลาวางในกระทะกับแอปเปิ้ลและหัวหอม ค่อยๆผสมเบา ๆ และเคี่ยวไฟเล็ก ๆ เป็นเวลา 30 นาที เตรียมซอส ครีมผสมกับไวน์กวนอย่างต่อเนื่องนำไปต้มและลบออกจากความร้อน จานสำเร็จรูปในรูปแบบร้อนเทซอสปรุงสุกปิดและทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที ใบของผักกาดหอมในการจัดเรียงและแจกจ่ายโดยเสิร์ฟจาน ด้านบนอย่างระมัดระวังวางปลาและชิ้นแอปเปิ้ล เสิร์ฟพร้อมผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

ในส่วนหนึ่ง 251 กิโลแคลอรี

โปรตีน - 18 กรัมไขมัน - 15 กรัมคาร์โบไฮเดรต - 100 กรัม

เนื้อไก่เนื้อผัก

• เนื้อไก่ 4 ชิ้น (ประมาณ 800 กรัม)
• 2 ฝักของพริกหวานสีแดง
• 1 แครอท
• 1 หัวหอม
• เกลือ
• พริกไทยดำบด
• 2 ตาราง ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช
• 1 ช้อนชา ช้อนของงา
• 1 ตาราง ช้อนซอสถั่วเหลือง
• 1 ช้อนชา ช้อนเต็มน้ำผึ้ง

การเตรียมอาหารมื้อ:

ฝักของพริกหวานอบในเตาอบเป็นเวลา 15-20 นาทีที่ 220 ° จากนั้นเอาพริกออกจากเตาอบและลอกออก ตัดฝักลงครึ่งหนึ่งเอาเมล็ดและซากของ peduncles เนื้อตัดเป็นเส้น แครอททำความสะอาดและตัดเป็นแผ่นสั้นหรือตะแกรงบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ หัวหอมตัดเป็นครึ่งวงกลม เนื้อไก่หั่นเป็นเส้นใยในแถบกว้าง 1 ซม. อุ่นน้ำมันพืชและทอดเนื้อปลาจากทุกด้าน โอนไปชามและในกระทะสีน้ำตาลหัวหอมสับและแครอท 4 ใส่ fillets กลับใส่พริกหวานเตรียม เกลือพริกไทยและนำมารวมไว้ในที่ความร้อนต่ำใต้ฝา ผสมซอสถั่วเหลืองกับน้ำผึ้งและงา เนื้อปลาสำเร็จรูปใส่ผักใส่จานแล้วราดด้วยซอส คุณสามารถต้มข้าวต้มได้

เวลาทำอาหาร: 25 นาที

ในส่วนหนึ่ง 220 กิโลแคลอรี

โปรตีน - 21 กรัม, ไขมัน - 6 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 25 กรัม

กะหล่ำปลีหม้อปรุงอาหาร

• 300 กรัมผักชนิดหนึ่งแช่แข็ง
• 300 กรัมกะหล่ำดอกแช่แข็ง
• 150 กรัมแฮม
• 2 หัวหอม
• 2 ตาราง ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช
• เนย 30 กรัม
• 2 ตาราง ช้อนของ breadcrumbs
• ไข่ 2 ฟอง
• เกลือ
• นม 200 มล
• 1 ตาราง ช้อนแป้ง
• 100 กรัมชีสแข็งขูด

การเตรียมอาหารมื้อ:

1. กะหล่ำดอกต้มและผักชนิดหนึ่ง (5 นาที) ตัดแฮมลงในแถบ หัวหอมสับและ, กวนอย่างต่อเนื่องทอดกับแฮมในน้ำมันพืช 2. หล่อลื่นรูปด้วยเนยและโรยด้วยขนมปังครึ่งตัว วางกะหล่ำดอกผักชนิดหนึ่งและแฮมไว้กับหัวหอม 3. ไข่ผสมกับนมเศษขนมปังและเกลือที่เหลืออยู่

กระต่ายในเปรี้ยว

สำหรับ 4 มื้อ:

• กระต่าย 4 กระต่าย
• 1 หัวหอม
• 2 ตาราง ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช
• ครีมเปรี้ยว 200 มล
• 1 ช้อนชา ช้อนของน้ำมะนาว
• 40 กรัมของอัลมอนด์สับ
• น้ำซุป 300 มล
• พริกแดง
• เกลือ

การเตรียมอาหารมื้อ:

1. เนื้อถูด้วยเกลือพริกไทยทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีน้ำตาลทองและเปลี่ยนจากกระทะ 2 ตัดหอมลงในวงแหวนและ saut พวกเขาในไขมันที่เหลือจากการคั่ว เพิ่มเนื้อสัตว์ลงในหอมแล้วเทน้ำซุปและเคี่ยวประมาณ 40 นาที จากนั้นก็นำเนื้อออก ในน้ำซุปกับหัวหอมเพิ่มครีมเปรี้ยวและน้ำมะนาวผสมและใส่เนื้อ ใส่พริกแดงค่อยๆเดือดอีกประมาณ 5 นาที จานสำเร็จรูปโรยหน้าด้วยอัลมอนด์

เวลาทำอาหาร: 60 นาที

ในหนึ่งแคลอรี 515 กิโลแคลอรี

โปรตีน - 23 กรัม, ไขมัน - 15 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 12 กรัม

สลัด

สำหรับ 4 มื้อ:

• 250 กรัมคะน้าทะเล (สาหร่าย)
• 150 กรัมไส้กรอกต้ม
• ไข่ 2 ฟอง
• 300 กรัมของมันฝรั่ง
• 1 ชีสแปรรูป
• 1 หัวหอม
• 2 กลีบกระเทียม
• เกลือ
• มายองเนส 100 มล

การเตรียมอาหารมื้อ:

1. ต้มมันฝรั่งปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน 2. ไข่ต้มแข็งตีไข่กับน้ำเย็นสะอาดและตัดเป็นก้อน 3 ไส้กรอกตัดเป็นก้อน, หัวหอม - บางครึ่งวง, ชีสดิบดิบถูบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ กระเทียมปล่อยผ่านข่าว ผสมทุกอย่างเพิ่มคะน้าทะเลเพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยมายองเนส

เวลาทำอาหาร: 45 นาที

ในหนึ่งที่ให้บริการ 470 กิโลแคลอรี

โปรตีน - 21 กรัม, ไขมัน - 20 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 75 กรัม

เค้กผลไม้

• เกี่ยวกับ 50 กรัมเมล็ดของวอลนัทแอปริคอตแห้งและลูกเกด
• 2 ตาราง ช้อนของป๊อปปี้

สำหรับการทดสอบ:

• ไข่ 6 ฟอง
• 1 แก้วน้ำตาล
• 1.5 ถ้วยแป้ง

สำหรับครีม:

• 200 กรัมของเนย
• 1 กระป๋องครีมข้น

สำหรับเคลือบ:

• 50 กรัมเนยบนโต๊ะ 5 ช้อนของผงโกโก้น้ำตาลและนม

สำหรับตกแต่ง:

• กล้วย 1 อัน
• วอลนัท

การเตรียมอาหารมื้อ:

ผลไม้แห้งที่มีน้ำเดือดปอกเปลือกและบด จากส่วนผสมที่ระบุไว้คลุกแป้งและแบ่งออกเป็น 4 ส่วน ในป๊อปปี้ผสมหนึ่งแอปริคอตแห้งสองลูกที่สาม - ลูกเกดที่สี่ - วอลนัท อบแป้งแต่ละก้อนเป็นเวลา 20 นาทีที่ 180 ° 2. สำหรับครีมแส้เนยที่มีครีมข้น สำหรับการต้มให้เดือดนมกับน้ำตาลและโกโก้ลบจากความร้อนและผสมเนย 3. ทาครีมด้วยครีม เค้กตกแต่งด้วยไอซิ่งกล้วยถ้วยและถั่ว

เวลาทำอาหาร: 90 นาที

ในหนึ่งที่ให้บริการ 336 กิโลแคลอรี

โปรตีน - 7 กรัมไขมัน - 32 กรัมคาร์โบไฮเดรต - 34 กรัม

เค้กมาร์ชแมวน้ำ

• เค้กบิสกิตพร้อมแล้ว 1 ชิ้น
• 300 กรัมขนมหวาน
• 6 ส้ม
• กล้วย 2 อัน
• 300 กรัมเมล็ดวอลนัท
• น้ำผลไม้และเปลือกขูด 1 มะนาว
• 2 ตาราง ช้อนเหล้า
• ครีมเปรี้ยว 300 มล
• 1 ถ้วยน้ำตาล
• 100 กรัมของช็อกโกแลตขม

การเตรียมอาหารมื้อ:

1. ผสมเหล้ากับน้ำมะนาวและแช่เค้กฟองน้ำอย่างดี 2 Marshmallow แบ่งออกเป็นครึ่งหนึ่งตัดแต่ละครึ่ง ส้มเขียวหวานแบ่งเป็นชิ้น กล้วยตัดเป็นวงกลมถั่วสับ เทครีมด้วยน้ำตาลแล้วค่อยๆผสมมะนาว 3. เค้กฟองน้ำกับครีม กระจาย marshmallows, ส้ม, ถั่วและกล้วยในชั้น promazyvaya ชั้นของครีมแต่ละ 4. ด้านบนและด้านข้างของเค้กที่ปกคลุมด้วยครีมอย่างแน่นหนาและใส่ในตู้เย็นประมาณ 1-2 ชั่วโมง 5. ละลายช็อกโกแลตลงในอ่างน้ำและใช้ลวดลายตามอำเภอใจ

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

ในหนึ่งที่ให้บริการ 436 กิโลแคลอรี

โปรตีน - 9 กรัมไขมัน 22 กรัมคาร์โบไฮเดรต -53 กรัม

เค้กคัสตาร์ด

สำหรับการทดสอบ:

• ไข่ 6 ฟอง
• 6 ตาราง ช้อนน้ำ
• 2 ถ้วยแป้ง
• 1 ถุงผงฟู
• 1/2 ถ้วยน้ำตาล

สำหรับครีม:

• นม 1 ลิตร
• 200 กรัมของเนย
• 1 แก้วน้ำตาล
• 1 ถ้วยแป้ง
• 3 ตาราง ช้อนของผงโกโก้

สำหรับตกแต่ง:

• วิปปิ้งครีม 2 ลูก

การเตรียมอาหารมื้อ:

1. จากส่วนผสมที่ระบุไว้คลุกแป้ง นำเข้าอบประมาณ 40 นาทีที่ 160 ° 2. เตรียมครีม รวมนมกับน้ำตาลแป้งและโกโก้ ผสมให้กวนอย่างต่อเนื่องนำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที นำออกจากเตาและทิ้งไว้ให้เย็น มวลที่เกิดขึ้นจะถูกลูบด้วยเนย 3. ตัดเค้กออกเป็น 3 ชั้นปกคลุมด้วยครีมและพับ ตกแต่งด้วยวิปปิ้งครีมและชิ้นบางของลูกแพร์

เวลาทำอาหาร: 60 นาที

ในหนึ่งที่ให้บริการ 400 กิโลแคลอรี

โปรตีน 9 กรัมไขมัน 19 กรัมคาร์โบไฮเดรต 52 กรัม

ม้วนกับเมล็ดงาดำ

สำหรับ 8 เสิร์ฟ:

สำหรับการทดสอบ:

• แป้ง 1 กิโลกรัม
• 1.5 ถ้วยนม
• 5 ไข่แดง
• 1 ถ้วยน้ำตาล
• 125 กรัมของเนย
• 3/4 c. ช้อนโต๊ะเกลือ
• 30 กรัมของยีสต์

สำหรับการบรรจุ:

• 300 ดอกป๊อปปี้
• 150 กรัมของน้ำผึ้ง
• น้ำตาล 3/4 ถ้วย

การเตรียมอาหารมื้อ:

จากส่วนผสมเหล่านี้ให้นวดแป้งและทิ้งไว้ในที่อุ่นประมาณ 30-40 นาที 2 Poppy เทน้ำเดือดปกคลุมและออกเป็นเวลา 30 นาที จากนั้นก็ระบายน้ำใส่ปลาสเตอร์เป้หรือผ่านเครื่องบดเนื้อกับน้ำผึ้งและน้ำตาล แป้งรีดเป็นชั้น 1 ซม. หนากระจายอยู่บนมันเติมป๊อปปี้และม้วนขึ้นในรูปแบบของม้วนให้ออกเป็นเวลา 15 นาที นำเข้าอบประมาณ 25-30 นาทีที่ 220 °

เวลาทำอาหาร: 60 นาที

ในส่วนหนึ่งส่วน 260 kcal

โปรตีน - 53 กรัมไขมัน - 10 กรัมคาร์โบไฮเดรต - 37 กรัม

เค้กแครนเบอร์รี่

สำหรับ 16 เสิร์ฟ:

สำหรับการทดสอบ:

• 300 กรัมของเนย
• 500 กรัมของแป้ง
• 2 ชา ช้อนของผงฟู
• 3 ไข่
• น้ำผลไม้และเปลือกขูด 1 มะนาว
• 250 กรัมของน้ำตาล

สำหรับโรย:

• 2 ไข่แดง
• 50 กรัมของน้ำตาลทรายขาวแป้งและอัลมอนด์พื้น
• 70 กรัมของเนย

สำหรับการบรรจุ:

• 150 กรัมของผลเบอร์รี่แช่แข็ง
• 1 แอปเปิ้ล
• 100 กรัมของน้ำตาล
• 1 ตาราง ช้อนแป้ง

การเตรียมอาหารมื้อ:

จากส่วนผสมที่ระบุไว้คลุกแป้งให้ห่อไว้ในฟิล์มอาหารและวางไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 40 นาที สำหรับโรยน้ำตาลเพื่อบดกับน้ำตาลแป้งเนยและอัลมอนด์ 2. เตรียมบรรจุ แครนเบอร์รี่ต้องละลาย แอปเปิ้ลลอกและถอดแกนตัดเป็นก้อน รวมแครนเบอร์รี่, แอปเปิ้ล, น้ำตาลและแป้งผสมเบา ๆ 3. โรยแป้งให้กระจายบรรจุและโรย อบในเตาอบประมาณ 40-45 นาทีที่ 180 °

เวลาทำอาหาร: 60 นาที

ในหนึ่งมื้อ 490 กิโลแคลอรี

โปรตีน - 7 กรัมไขมัน - 26 กรัมคาร์โบไฮเดรต - 56 กรัม

แอปเปิ้ลอบ

• แอปเปิ้ล 8 อัน
• 100 กรัมของถั่วพิสตาชิโอและถั่วสน
• 4 ตาราง ช้อนของน้ำตาลทราย
• 3 ตาราง ช้อนของคอนญัก
• 20 กรัมของเนย
• 150 กรัมของน้ำผึ้ง
• ไวน์แดงแห้ง 100 ม
• อบเชย

การเตรียมอาหารมื้อ:

1. เตรียมการบรรจุ: สับถั่วพิสตาชิโอผสมกับถั่วซีดาร์คอนแวร์และน้ำตาล 2. จากแอปเปิ้ลตัดแกนอย่างระมัดระวังโดยไม่ทำลายฐาน ใส่เนยและใส่เนยลงไป โรยด้วยอบเชยวางแต่ละแอปเปิ้ลในเนย 3. น้ำผึ้งผสมกับไวน์เทแอปเปิ้ลและอบในเตาอบเป็นเวลา 25 นาทีที่ 180 °

เวลาทำอาหาร: 60 นาที

ในหนึ่งที่ให้บริการ 380 กิโลแคลอรี

โปรตีน - 24 กรัมไขมัน 17 กรัมคาร์โบไฮเดรต - 36 กรัม

Manna Casserole with Oranges

สำหรับ 4 มื้อ:

• 500 มล. ของนม
• 4 ตาราง ช้อนน้ำตาล
• 80 กรัมของเนย
• 100 กรัมแป้งเซมะลีเนอร์
• 3 ไข่
• 1 สีส้ม
• 1 หยิกของเกลือ

การเตรียมอาหารมื้อ:

1 ต้มนมเทลงในส่วนที่เหลือและปรุงอาหารโจ๊ก semolina เพิ่มเกลือครึ่งหนึ่งของน้ำตาลเนยและผสมให้ละเอียด 2. กระรอกถูกแยกออกจากไข่แดงและตีลงในโฟมหนา ในโจ๊กในไม่กี่เทคนิคที่จะผสมไข่แดงและ whipped whites ตัดสีส้มลงครึ่งหนึ่ง กับครึ่งหนึ่งของเครื่องขูดขนาดเล็กเปลือกและผสมลงในโจ๊ก อีกครึ่งหนึ่งของสีส้มโดยไม่ต้องปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ 4. ใส่โจ๊กในกระทะเค้กโรยด้วยน้ำตาลที่เหลือและอบในเตาอบประมาณ 20 นาทีที่ 180 ° ตกแต่งด้วยชิ้นสีส้ม คุณสามารถให้บริการได้ทั้งร้อนและเย็น

เวลาทำอาหาร: 45 นาที

ในหนึ่งที่ให้บริการ 450 กิโลแคลอรี

โปรตีน - 25 กรัมไขมัน - 20 กรัมคาร์โบไฮเดรต - 48 กรัม

โดนัทซอสเบอร์รี่

สำหรับ 4 มื้อ:

สำหรับการทดสอบ:

• 20 กรัมของยีสต์
• นม 100 มิลลิลิตร
• 1.5 ถ้วยแป้ง
• 1 ตาราง หนึ่งช้อนเต็มน้ำตาล
• 500 กรัมของมันฝรั่ง
• 1 ไข่

สำหรับทอดลึก:

• น้ำมันพืช 400 มล.

สำหรับซอส:

• 300 กรัมลูกเกด
• 150 กรัมของน้ำตาลทราย
• 1 ช้อนชา ช้อนแป้ง

การเตรียมอาหารมื้อ:

1. เตรียมแป้ง มันฝรั่งเดือดทำความสะอาดและนวดดีหรือผ่านเครื่องบดเนื้อ เทส่วนผสมที่เหลือและทิ้งแป้งเป็นระยะเวลา 40 นาทีในที่อุ่น จากนั้นให้โดนัทและทอดในน้ำมันพืช 2. เตรียมซอส เปลือกผลเบอร์รี่ผ่านกระชอนกับเซลล์ขนาดเล็กเพิ่มน้ำตาลและปรุงอาหารสำหรับ 5-7 นาที แป้งละลายใน 2 ช้อนโต๊ะน้ำเพิ่มผลเบอร์รี่นำไปต้มและลบออกจากความร้อน โดนัทเสิร์ฟพร้อมซอส

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

ในหนึ่งที่ให้บริการ 410 กิโลแคลอรี

โปรตีน - 24 กรัมไขมัน 17 กรัมคาร์โบไฮเดรต - 36 กรัม

ขนมวานิลลา

• 500 มล. ของนม
• 1 หยิกของวานิลลิน
• 1 หยิกของเกลือ
• 8 ตาราง ช้อนของน้ำผึ้ง
• ไข่ 16 ฟอง
• 1 มะม่วง
• 1 สีส้ม
• 1 หยิกของอบเชย

การเตรียมอาหารมื้อ:

ผสมกับวานิลลินเกลือครึ่งหนึ่งของน้ำผึ้งและต้ม จากนั้นจึงนำไฟออกและปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย 2. เปลือกมะม่วงตัดก้อนเป็นก้อนและผสมกับน้ำผึ้งที่เหลือ ลบเปลือกออกจากสีส้มหั่นเป็นชิ้นและบีบน้ำ Zedra, น้ำผลไม้และอบเชยผสมกับมะม่วง 3. อุ่นเตาอบที่ 180 ° เติมกระทะลึกลงไปในน้ำและใส่ในเตาอบ 4 ไข่ตีขึ้นค่อยๆเพิ่มส่วนผสมนม เทลงในแม่พิมพ์ใส่ไว้ในถาดอบด้วยน้ำเป็นเวลา 40 นาทีเพื่อให้มวลหนาขึ้น จากนั้นนำออกจากเตาให้เย็นลงแล้วนำไปวางบนแผ่นใส่มะม่วงและน้ำผึ้งที่ด้านบน

เวลาทำอาหาร: 60 นาที

ในหนึ่งที่ให้บริการ 380 กิโลแคลอรี

โปรตีน - 24 กรัมไขมัน - 17 กรัมคาร์โบไฮเดรต - 36 กรัม

ของหวานจากมะเดื่อ

• 300 มะเดื่ออบแห้ง
• 3 แอปเปิ้ล
• 2 ลูกพีชกระป๋อง
• เนื้อสับปะรด 300 กรัม
• กล้วย 2 อัน
• 1 มะม่วง
• น้ำผลไม้และเปลือก 2 มะนาว
• ครีม 300 มล. ไขมัน 30%
• 150 กรัมของน้ำตาลผง
• 200 กรัมบิสกิตบิสกิต

การเตรียมอาหารมื้อ:

1. โรยต้มน้ำเดือดด้วยน้ำเดือดเป็นเวลา 5 นาทีแล้วนำกลับมาใส่ในกระชอนและหั่นเป็นชิ้น 2. แอปเปิ้ลปอกเปลือกลอกและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ลูกพีชและมะม่วงเอาหินเยื่อกระดาษสับปะรดและกล้วยหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ 3. ตีครีมด้วยผงน้ำตาล บิสกิตบิสกิตแบ่งกับแถบยาว ผลไม้ที่เตรียมไว้ผสมด้วยน้ำมะนาวค่อยๆผสมกับเครแฮมกา ด้านบนมีวิปปิ้งครีมคุกกี้และความมีชีวิตชีวาของมะนาว

เวลาทำอาหาร: 60 นาที

ในหนึ่งที่ให้บริการ 423 กิโลแคลอรี

โปรตีน -8 กรัมไขมัน - 10 กรัมคาร์โบไฮเดรต -73 กรัม