- เนยสำหรับการอบ - 1 ช้อนชา
- ผักขมสับ - 900 กรัม
- ผสมในสองส่วนเท่ากันของอ่างล้างจาน น้ำมันและน้ำส้มสายชู - 5.5 ถ้วย
- ไข่ใหญ่ - 3 ชิ้น
- ชีสขูด - 11/2 ถ้วย
- เกลือและพริกไทยป่น - 1 ส่วน
- ลูกจันทน์เทศพื้น - ช้อนชา 1/4
เปิดเตาอบที่ 175 องศา หล่อลื่นด้วยจานอบสำหรับอบ ในชามใหญ่ผสมผักขมผสมน้ำมันและน้ำส้มสายชูไข่ชีส 1 ช้อนชาเกลือ 2 ช้อนชาพริกไทย 1/8 ช้อนชาลูกจันทน์เทศและคนให้เข้ากัน ผสมให้เข้ากันอย่างสม่ำเสมอในราและโรยเนยแข็งที่เหลืออยู่ด้านบน นำเข้าอบจนเป็นสีน้ำตาลทองตั้งแต่ 30 ถึง 35 นาที
เสิร์ฟ: 8