พวกเราทุกคนอาศัยอยู่กับโลกที่ต้องการอยู่รอดได้จึงจำเป็นต้องทำสิ่งต่างๆทุกๆวันด้วยความเร็วสูง วันของผู้หญิงยุคใหม่คืออะไร? ในตอนเช้าเพื่อรวบรวมสามีเพื่อทำงานและเด็กไปโรงเรียนหรือโรงเรียนอนุบาลไปทำงานแก้ปัญหาการทำงานทั้งหมดเพื่อนำเด็กออกจากสถาบันการศึกษาการปรุงอาหารและเลี้ยงครอบครัวกับอาหารเย็นเพื่อดูแลเหลือเกินที่เหลืออยู่ในครัวเรือน เวลาสำหรับผู้หญิงที่จะดูแลตัวเองก็ไม่ได้อยู่และถ้าหนึ่งหรือสองนาทีถูกค้นพบแล้วมักจะมีเพียงไม่แข็งแรงพอ วันพรุ่งนี้เป็นการซ้ำซ้อนของเมื่อวานนี้
ผู้ผลิตอาหารจานด่วนได้ตระหนักอย่างรวดเร็วเกี่ยวกับเรื่องนี้และเริ่มนำเสนออาหารที่ไม่จำเป็นต้องมีทักษะการทำอาหารพิเศษและเวลาทำอาหาร: คุณเพียงแค่ต้องเพิ่มน้ำเดือดและหลังจากห้านาทีจานพร้อม บ่อยครั้งแม้แต่จานไม่ต้องล้างเพราะผลิตภัณฑ์ที่ผลิตในลักษณะที่พร้อมกับมันมาพร้อมกล่องกระดาษแข็งหรือพลาสติกสำหรับการทำอาหาร หลังจากการปรากฏตัวของผลิตภัณฑ์เหล่านี้หลายคนมีประสบการณ์ความปีติยินดี หลังจากที่ทุกอย่างน้อยส่วนหนึ่งของปัญหาของวันทำงานที่วุ่นวายได้รับการแก้ไขในขณะนี้!
บางทีอย่างน้อยหนึ่งครั้งในชีวิตของเราเราทุกคนพยายามอาหารอย่างรวดเร็ว: มันฝรั่งบด, ซุป, ก๋วยเตี๋ยว ฯลฯ แต่วิธีหนึ่งควรจะรักษาผลิตภัณฑ์ดังกล่าวหรือไม่? ผลิตภัณฑ์ประเภทนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ว่างที่ใช้เป็นขนมขบเคี้ยวในสำนักงานเช่นเดียวกับผู้ที่เดินทางโดยรถไฟรถประจำทางรถ
ในขณะเดียวกันมีผู้คนจำนวนมากในโลกที่กินอาหารอย่างรวดเร็วไม่เพียง แต่ในที่ทำงาน แต่ที่บ้าน ผู้หญิงหลายคนพยายามที่จะทำให้ชีวิตของตัวเองง่ายขึ้นโดยการให้อาหารครอบครัวของพวกเขาซุปข้นก๋วยเตี๋ยวและก๋วยเตี๋ยวอย่างรวดเร็วปรุงอาหาร นอกจากนี้มารดาหลายคนพิจารณา "ถ้วยร้อน" - มหัศจรรย์จริง: เด็กกินด้วยความสุขและดังนั้นจึงไม่เครียดเกี่ยวกับอาหารมื้อเย็นและพยายามที่จะชักชวนให้เขากินอะไร อย่างไรก็ตามอาหารนี้เป็นอันตรายต่อสิ่งมีชีวิตของเด็กเนื่องจากสารปรุงแต่งอาหาร "E" เกลือเครื่องเทศสารกันบูดและรสที่อยู่ในนั้น
อันตรายของซุปสำเร็จรูปเพื่อสุขภาพ
คุณเคยสงสัยหรือไม่ว่า "อาหารจานด่วนมีประโยชน์ต่อสุขภาพและความงามของบุคคลหรือไม่และเป็นอันตรายหรือไม่? "
คุณควรรู้ว่าในผลิตภัณฑ์ที่ง่ายต่อการเทน้ำเดือดไม่มีสารที่เป็นประโยชน์ใด ๆ สำหรับร่างกายของเรา ผลิตภัณฑ์อาหารจานด่วนมีสองประเภท:
1. ผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการแช่แข็งของการทำอาหารอย่างรวดเร็ว
ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวอาจมีการแช่แข็งได้ทันทีและจากนั้นน้ำสูญญากาศโรงงานจะถูกลบออกจากพวกเขา วิธีการทำแห้งแบบแช่เยือกแข็งช่วยในการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์และแร่ธาตุที่มีประโยชน์อย่างเพียงพอในปริมาณที่เพียงพอ นอกจากนี้วิธีนี้ยังคงรักษากลิ่นรสและสีได้ แต่ควรคำนึงว่าการระเหิดเป็นวิธีที่มีราคาแพงและดังนั้นตลาดสำหรับผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพงเช่นนี้จะไม่ถูกใช้ในวิธีนี้
2. ผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการอบแห้งอย่างรวดเร็ว
วิธีนี้ประกอบด้วยการอบแห้งผลิตภัณฑ์ที่อุณหภูมิสูงมาก ในกรณีนี้ความชื้นจากผลิตภัณฑ์จะหายสนิทกลิ่นสีและรสชาติตลอดจนโครงสร้างของผลิตภัณฑ์และดังนั้นจึงไม่มีสารที่มีประโยชน์อยู่ในตัว สีย้อมรสรสเพิ่มคุณค่าทางอาหารและสารอาหารเสริมกำลังเปลี่ยนสารที่มีประโยชน์ สารที่ "มีประโยชน์" เหล่านี้ระคายเคืองต่อรสชาติของคน ๆ หนึ่งซึ่งทำให้เกิดความอยากกินมากขึ้น กับการบริโภคอาหารอย่างรวดเร็วอิจฉาริษยาไม่สบายในกระเพาะอาหารและการพึ่งพาผลิตภัณฑ์ประเภทนี้
องค์ประกอบของซุปสำเร็จรูป
ในซุปแบบทันทีพาสต้าถูกนำมาใช้เพราะแห้งได้อย่างง่ายดายและยังพองได้อย่างรวดเร็วเมื่อโดนกระแทกกับน้ำเดือด (ไม่จำเป็นต้องมีการกวน)
ในผลิตภัณฑ์อาหารจานด่วนจะมีการจัดวางภาพที่มีสีสันสดใสไว้
กับภาพของแฮมไก่อร่อย, ผักสด, กุ้ง อย่างไรก็ตามหลังจากที่ละลายน้ำซุปด้วยน้ำเดือดแล้วผลิตภัณฑ์ที่ทำแห้งไม่บวมพร้อมกับก๋วยเตี๋ยว
ดังนั้นเราจึงสามารถสรุปได้ว่าไม่มีเนื้อสัตว์และผักที่แท้จริงในผลิตภัณฑ์นี้ แต่มีเฉพาะสารปรุงแต่งรสที่มีรสชาติหลากหลายเช่นเนื้อหมูไก่กุ้งเห็ดเป็นต้น -
ผู้ผลิตจำนวนมากหลอกลวงผู้บริโภคชี้เนื้อออกเป็นส่วนหนึ่งของผลิตภัณฑ์ของตน แต่ก็มีคนซื่อสัตย์ที่เขียนว่าเป็นรสชาติที่มีรสชาติคล้ายคลึงกัน
กลุ่มแบรนด์ยอดนิยม Bouillon ดูเหมือนจะมีคุณค่าอย่างมากตามผลการวิจัยที่ตีพิมพ์ แต่ในเวลาเดียวกันพวกเขาไม่มีองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์ แต่เราไม่สามารถกำจัดอาหารอย่างรวดเร็วจากอาหารของเราอย่างน้อยเป็นครั้งคราว แต่เราต้องเผชิญกับมัน จากนั้นคุณควรจะรู้ว่าสิ่งที่ประเภทของอาหารประเภทนี้ดีกว่าที่จะเลือก
กลูตาเมตโซเดียมในอาหารสำเร็จรูป
แทบทุกผลิตภัณฑ์ประเภทนี้มีส่วนประกอบของกลูตาเมตโซเดียม (Monosodium Glutamate) ซึ่งติดฉลากว่า E-621 สารนี้ช่วยเพิ่มรสชาติ ผู้ผลิตบางรายมักจะอ้างว่าโซเดียมกลูตาเมตเป็นประโยชน์ แต่ก็ไม่เป็นเช่นนั้น สารนี้เท่านั้นที่มาจากธรรมชาติจะมีประโยชน์แล้วในส่วนที่มีขนาดเล็กมากและสารสังเคราะห์ทดแทนซึ่งมีอยู่ในอาหารสำเร็จรูปเท่านั้นที่มีเกลือและสารที่เป็นอันตรายและดังนั้นจะส่งผลเสียต่อตับ, เช่นเดียวกับอวัยวะอื่น ๆ ของมนุษย์
เป็นกลูตาเมตโซเดียมที่ทำให้เกิดการติดยาเสพติดกับผลิตภัณฑ์นี้เนื่องจากคุณสมบัติทางประสาทของมัน มันช้าส่งผลต่อการสิ้นสุดของเซลล์ประสาทและซุปธรรมชาติจึงเตรียมที่บ้านคนดูเหมือนรสจืด
สารสกัดจากยีสต์ในอาหารจานด่วน
ในผลิตภัณฑ์บางประเภทนี้มีสารสกัดจากยีสต์ซึ่งเป็นสาเหตุของความกังวลในหมู่นักวิจัย นักวิทยาศาสตร์จากประเทศฝรั่งเศสได้ทำการทดลองได้รับสารสกัดจากสารอันตรายที่นำไปสู่การพัฒนาเนื้องอกมะเร็ง