- แป้ง - 3 ถ้วย
- ผงฟู - 2 ช้อนชา
- เกลือ - 1 ช้อนชา
- อบเชย - ช้อนชา 1/2 ช้อน (พื้น)
- กระวาน - 1/4 ช้อนชา (พื้นดิน)
- เนย - 1 ถ้วย
- น้ำตาล - 2 ถ้วย (น้ำตาลอ่อน)
- น้ำผึ้ง - 1/4 ถ้วย
- ไข่ใหญ่ - 2 ชิ้น
- แอปเปิ้ลน้ำซุปข้น - 2 ถ้วย
เปิดเตาอบที่ 175 องศา ในชามขนาดใหญ่ตีแป้ง, ผงฟู, เกลือ, อบเชยและกระวาน พักไว้ ปัดน้ำมันน้ำตาลและน้ำผึ้งลงในชาม เพิ่มไข่ทีละครั้ง ลดความเร็วและค่อยๆเพิ่มส่วนผสมของแป้ง เพิ่มแอปเปิ้ลน้ำซุปข้น โรยด้วยน้ำมันจานอบ ช้อนแป้งลงในแม่พิมพ์ อบเค้กประมาณ 50 ถึง 60 นาที ปล่อยให้เย็นบนตะแกรงเป็นเวลา 10 นาที วางบนกระดานตัดหรือแผ่นอบ ปล่อยให้เย็นสนิท โรยด้วยน้ำตาลขนมก่อนเสริฟหากจำเป็น
เสิร์ฟ: 10