- คุกกี้« Oreo » - 450 กรัม
- เนย - 4 รายการ ช้อน
- ชีสครีม "Philadelphia" - 700 กรัม
- น้ำตาลทราย - 3/4 ถ้วย
- ครีม - 3/4 แก้ว
- วานิลลาสกัด - 1 ช้อนชา
- เกลือ - 1/2 ช้อนชา
- ไข่ - 3 ชิ้น
1. เปิดเตาอบที่ 160 องศา เมื่อต้องการยืดรูปแบบสำหรับการอบด้วยฟอยล์ให้ทิ้งร่องน้ำ 5 เซนติเมตรไว้ทั้งสองด้านให้โรยด้วยน้ำมัน 2. วางเศษคุกกี้ 28 ชิ้นลงในชามของตัวประมวลผลอาหารแล้วบด ใส่ในชามขนาดใหญ่เพิ่มเนยละลายและผสมกับไม้พาย 3. วางมวลที่เกิดขึ้นในรูปแบบที่เตรียมไว้ให้ระดับพื้นผิวด้วยมือของคุณ นำเข้าอบประมาณ 10 นาทีแล้วปล่อยให้เย็นลงในขณะที่คุณกำลังเตรียมบรรจุ คุกกี้ที่เหลือควรอยู่ในเครื่องประมวลผลอาหารและบดให้เป็นก้อน ๆ 4. ทำให้การบรรจุ ในชามขนาดใหญ่ผสมชีสครีมและน้ำตาลที่ความเร็วเฉลี่ยประมาณ 2 นาที เพิ่มครีมวานิลลาและเกลือ ตีอีกครั้ง 5. เติมไข่ทีละครั้ง เพิ่มคุกกี้สับและผสมด้วยไม้พาย 6. เทลงบนแป้งอบเนยให้เรียบด้วยพายและพ่น 40 นาที นำไปขูดและปล่อยให้อุณหภูมิลดลงประมาณ 1 ชั่วโมง จากนั้นห่อชีสเค้กในกระดาษฟอยล์และใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 3 ชั่วโมง 7. ใส่ชีสเค้กบนกระดานตัดขนาดใหญ่ ใช้มีดคมตัดเป็นชิ้น ล้างมีดภายใต้น้ำร้อนและเช็ดให้แห้งระหว่างการหั่นแต่ละชิ้น เก็บเค้กไว้ในตู้เย็น
เสิร์ฟ: 24