- บิสกิตขิง - 1 1/2 ถ้วย (ประมาณ 30 ชิ้น)
- ของน้ำตาลทราย - 3 st ช้อน
- เกลือ - 1/4 ช้อนชา
- เนยจืด - 5 รายการ ช้อน
- บรรจุภัณฑ์ของครีมชีสของอุณหภูมิห้อง - 1 ชิ้น (240 กรัม)
- ผงน้ำตาล - 1/2 ถ้วย
- สารสกัดจากอัลมอนด์ - 3/4 ช้อนชา
- ครีมไขมันเย็น - 3/4 ถ้วย
- ขิง - 2 ศิลปะ ช้อน
1. เปิดเตาอบที่ 190 องศา ปั้นรูปมัฟฟินที่มีช่องใส่ 10 แผ่นพร้อมกระดาษแทรก 2. ในเครื่องประมวลผลอาหารขิงขนมปังบิสกิตกับน้ำตาล เพิ่มเกลือและเนยผสม 3. แบ่งมวลที่เกิดระหว่างส่วนของแม่พิมพ์ให้กดที่ด้านล่างและด้านข้าง 4. อบในเตาอบจนเปลือกเป็นสีน้ำตาลประมาณ 10-12 นาที ปล่อยให้เย็นในรูปที่อุณหภูมิห้อง 5 ในชามขนาดกลางผสมครีมชีสจนกว่าความสอดคล้องของครีมเป็นเวลา 3 นาที เพิ่มผงน้ำตาลและสารสกัดจากอัลมอนด์ตีจนเป็นเนื้อเดียวกัน 6 ในชามที่แตกต่างกันตีครีมครีมเพื่อความสอดคล้องครีมประมาณ 2-3 นาที ค่อยๆใส่วิปปิ้งครีมลงในชีสผสมทีละ 1/3 7 ใส่ครีมในแต่ละเปลือกโลกและใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมงหรือค้างคืน 8. โรยเนยแข็งมินิกับขิงหั่นบาง ๆ ก่อนเสริฟ
เสิร์ฟ: 10