- แป้ง - 2 ถ้วย
- น้ำตาล - 1/2 ถ้วย
- เนยเทียมหรือเนยเทียม - 200 กรัม
- ไข่ - 1,5 ชิ้น
- แยมหนาหรือแยม - 1 แก้ว
- ไข่แดงสำหรับหล่อลื่น - 1 ชิ้น
ตามสูตรนี้คุณจะได้รับ 10 เค้กชั่งน้ำหนัก 90-100 กรัมหรือ 20 เค้กสำหรับ 50 กรัมการเตรียม: ผสมน้ำมันน้ำตาลและไข่ในชามด้วยไม้พายไม้จนกว่าจะได้รับมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน เทลงในแป้งและนวดแป้ง โรยแป้งลงในชั้นหนา 5-6 มม. 2/3 ของชั้นที่ตัดเป็นแถบกว้าง 10 ซม. วางแถบบนถาดอบแห้งและจาระบีพื้นผิวทั้งหมดที่มีผลไม้บรรจุ หล่อลื่นขอบของลายด้วยไข่แดง จากการทดสอบที่เหลือให้แผ่ออกเป็นชั้นหนา 3-4 มม. และตัดเป็นเส้นบาง ๆ ใส่แถบที่ด้านบนของผลไม้ที่บรรจุบนแถบขนาดใหญ่ขึ้นรูปถัก กดส่วนปลายของแถบขนาดเล็กลงไปที่แถบขนาดใหญ่ หล่อลื่นปลายด้วยไข่แดง คุณสามารถโรยริ้วหลังจากผิงกับผงน้ำตาลแทนการจาระบีกับไข่แดง วางถาดอบในเตาอบและอบที่อุณหภูมิ 220-230 องศาเป็นเวลา 20-30 นาที ตัดแถบลงในชิ้นและเสริฟ
เสิร์ฟ: 10