เนื้อวัวกับผักและข้าว

ล้างเนื้อเบา ๆ แห้งและตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ส่วนผสม:

• เนื้อวัว - 250 กรัม
• เกลือ - 1 เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำ - 1 เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
• พริกหวานแดง - 1 ชิ้น
• หอมแดง - 1 ชิ้น
• ข้าวป่า - 250 กรัม
• โหระพา - 1 หยิก

คำแนะนำ

ล้างเนื้อเบา ๆ แห้งและตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย เนื้อทอดในน้ำมันร้อน ตัดพริกไทยเป็นก้อนเล็ก ๆ ปอกหัวหอมแล้วตัดเป็นวงกลมใส่เนื้อและปรุงอาหารต่อไปประมาณ 5 นาที ต้มข้าวเมล็ดยาวในน้ำเดือดเค็ม ผสมข้าวกับส่วนผสมที่เหลือปรุงรสด้วยโหระพา ประดับด้วยพฤกษชาติ

เสิร์ฟ: 2