- แป้ง - 3 ถ้วย
- เกลือ - 1 ช้อนชา
- ผงฟู - 2 ช้อนชา
- โรสแมรี่ - 2 ศิลปะ ช้อน
- พริกไทยดำ - 1 ศิลปะ หนึ่งช้อนเต็ม
- น้ำอุ่น - 1 แก้ว
- น้ำมันมะกอก - 3/4 ถ้วย
- กระดาษ parchment - 8 ชิ้น
- น้ำมันมะกอก - 1 ถ้วย
- เกลือทะเล - 8 หยิก
1. วางถาดอบขนาดใหญ่ไว้ในเตาอบและอุ่นให้ 230 องศา ประณีตสับโรสแมรี่ ผสมแป้ง, เกลือ, ผงฟู, โรสแมรี่และพริกไทยดำเข้าด้วยกันในชามขนาดใหญ่ 2. เติมน้ำและน้ำมันมะกอกลงไปผัดกับช้อนไม้จนกว่าคุณจะได้แป้งที่สูงชัน 3. วางลูกบอลจากแป้งห่อไว้ในห่อพลาสติกแล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที แป้งแบ่งเป็น 6-8 ชิ้นขึ้นอยู่กับขนาดแผ่นกระดาษ parchment ของคุณ 4. โรยหน้าแป้งแต่ละชิ้นด้วยแป้งจำนวนมากบนพื้นผิวการทำงานในรูปทรงกลมถึงความหนาที่ต้องการ วางเค้กบนกระดาษ parchment ใช้แปรงทาน้ำมันเค้กด้วยน้ำมันมะกอกและโรยเกลือทะเลเล็กน้อย 5. ใส่ถาดอบร้อนและอบประมาณ 8-12 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย นำออกจากเตาอบให้เย็นและแตกเป็นชิ้นใหญ่ ๆ ทำซ้ำกับการทดสอบที่เหลืออยู่
เสิร์ฟ: 12