Champignons ในการปรุงอาหารเห็ดปรุงด้วยวิธีนี้แน่ใจว่าจะโปรดรักเห็ด! ในความรักของครอบครัวของเราฉันมักจะใช้มันเพื่อทำอาหารจานและฉันประหลาดใจเพียงว่ามันเป็นไปไม่ได้ที่จะปรุงอาหารเห็ดอร่อยดังกล่าวมาก่อน! พวกเขามีรสฉ่ำที่ไม่ธรรมดาและมีแป้งทอดพวกเขาสามารถทำหน้าที่เป็นอาหารที่เป็นอิสระได้อย่างสมบูรณ์หรือสำหรับขนมขบเคี้ยวในรูปแบบร้อนหรืออบอุ่น! โดยทั่วไปลองอร่อย!
ส่วนผสม:- เห็ดแชมเปญ 500 กรัม
- ไข่ไก่ 2 ชิ้น
- แป้งสาลี 3 ช้อนโต๊ะ ล.
- ขนมปัง 5 ช้อนโต๊ะ ล.
- นม 120 มล
- เกลือ 0.5 ช้อนชา
- พริกไทยดินสีดำ 1 หยิก
- น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น 400 มล
- ขั้นตอนที่ 1 เพื่อเตรียมแชมเปญทอดในทอดเราต้องเห็ด (เลือกแข็งแรงไม่ใหญ่เห็ดขนาดเดียวกัน), ไข่ไก่, breadcrumbs, แป้งสาลี, นม, น้ำมันกลั่นน้ำมันทานตะวันเกลือพริกไทยดำ
- ขั้นตอนที่ 2 จากหมวกแชมเปญลบผิวหนัง
- ขั้นตอนที่ 3 ในน้ำเกลือให้ต้มให้เห็ดนานสักสองสามนาทีนำมันออกและปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย
- ขั้นตอนที่ 4 ตอนนี้เราเตรียม lezones - เราเชื่อมต่อไข่นมเกลือและพริกไทยดำ
- ขั้นตอนที่ 5 ผสมด้วยส้อมเพื่อให้ไข่กระจายตัวได้ดีในนม Lieson พร้อมแล้ว
- ขั้นตอนที่ 6 วางแผ่นข้างๆ breadcrumbs, lezones, wheat flour เราเทเห็ดแต่ละตัวแยกจากกันเป็นครั้งแรกในแป้งแล้วจุ่มลงใน lezones จากนั้นให้หมุนม้วนทับอีกครั้งใน lezones และม้วนอีกครั้งใน breadcrumbs
- ขั้นตอนที่ 7 ทันทีหลังจากที่มีการเด็ดขาดแล้วให้ทอดเห็ดในปริมาณเล็ก ๆ ในน้ำมันทานตะวันที่มีความร้อนสูงจนได้สีน้ำตาลทอง กระจายบนผ้ากระดาษเพื่อให้น้ำมันส่วนเกินถูกดูดซึม
- ขั้นตอนที่ 8 เราให้บริการเห็ดเป็นอาหารแยกต่างหากหรือสำหรับขนมขบเคี้ยวในรูปแบบร้อนหรืออบอุ่น