- แป้ง - 300 กรัม (สำหรับการทดสอบ :)
- เกลือ - 1/4 ถ้วย
- น้ำมัน - 30 มิลลิลิตร
- น้ำ - 200 มิลลิลิตร (อุ่น)
- แอปเปิ้ล - 6 ชิ้น (การบรรจุ :)
- เปลือกมะนาว - 1 ชิ้น
- น้ำมะนาว - 1 ชิ้น
- น้ำตาล - 3/4 ถ้วย
- อบเชย - 1 ช้อนชา
- ลูกเกด - 1 ชิ้น
หลังจากผสมส่วนผสมทั้งหมด (สำหรับแป้ง) แล้วให้ผสมแป้งกับมือเป็นเวลาหลายนาที เตรียมและผสมแอปเปิ้ลบรรจุให้ยืนจนกว่าแป้งจะพร้อม ระบายน้ำก่อนที่จะใช้เป็นแป้งสำหรับแป้ง หลังจาก 1 ชั่วโมงแป้งควรจะแน่นและยืดหยุ่น โรยแป้งเล็กน้อยไว้บนกระดานให้แบ่งแป้งออกเป็น 2 ชิ้นแล้วม้วนออกเค้กบาง ๆ ยืดแป้งด้วยมือ ใส่แป้งลงไป หล่อลื่นเนยละลายทุกชั้นนอกของแป้ง ค่อยๆหมุนสกรูเจลเข้าด้านใน ย้ายสตรูเดิลไปยังแผ่นอบ วางม้วนในเตาอบและอบประมาณ 90 นาทีถึง 2 ชั่วโมงที่ 350 ° F หรือจนกว่าจะเป็นสีน้ำตาล หลังจากโรยด้วยน้ำตาลผง
เสิร์ฟ: 3-4