แร่ธาตุและวิตามินในกะหล่ำปลีขาว

ในโลกยุคใหม่สิ่งสำคัญคือต้องมีรูปร่างที่ดีเสมอไปเพื่อสุขภาพที่แข็งแรง ได้รับการตั้งข้อสังเกตว่าสุขภาพขึ้นอยู่กับโภชนาการและอาหารของเราไม่สมดุลเสมออุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ หลายคนพบทางเลือกอื่น - เริ่มที่จะใช้วิตามินจากร้านขายยา แต่นี่ไม่ใช่ทางเลือกไม่ใช่ทางออก ซื้ออะไรบางอย่างในร้านขายยาถ้าคุณสามารถใช้ .... จากสวน วันนี้เราจะพูดถึงแร่ธาตุและวิตามินในกะหล่ำปลีขาว

มันจะเกี่ยวกับเราทุกคนกะหล่ำปลีสีขาวที่คุ้นเคย - วิตามินอย่างแท้จริงแร่ที่ซับซ้อนที่ทำโดยธรรมชาติของตัวเอง คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ได้รับการชื่นชมจากชาวอียิปต์และชาวโรมันโบราณและในกะหล่ำปลีของรัสเซียถือเป็นอาหารจานหลัก และก็ไม่มีอุบัติเหตุ มันมีสารที่มีประโยชน์จำนวนมากที่มันยากที่จะเชื่อ กะหล่ำปลีขาวเป็นเอกลักษณ์อย่างแท้จริง กะหล่ำปลีสีขาวอุดมไปด้วยแร่ธาตุและวิตามินซึ่งประกอบด้วยกลุ่มวิตามินบีเกือบทั้งหมดซึ่งไม่สามารถทดแทนได้ในร่างกาย

วิตามิน B1 (thiamin) มีผลดีต่อการทำงานของระบบประสาทและกล้ามเนื้อป้องกัน polyneuritis มันเป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่ควบคุมการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตเช่นเดียวกับการแลกเปลี่ยนกรดอะมิโน วิตามินตัวนี้ช่วยป้องกันการเกิดโรคประสาทอักเสบเรื้อรังโรคเรื้อรังช่วยในการรักษาโรคระบบทางเดินอาหารและตับ B1 ป้องกันการเกิดความผิดปกติของระบบหัวใจและหลอดเลือด

วิตามิน B2 (riboflavin) มีประโยชน์ต่อการเจริญเติบโตของเซลล์ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่มีผลต่อปฏิกิริยาออกซิเดชั่นในเนื้อเยื่อทั้งหมดควบคุมการเผาผลาญไขมันโปรตีนคาร์โบไฮเดรต Riboflavin ปกป้องจอประสาทตาจากแสงอัลตราไวโอเลตช่วยรักษาบาดแผลและแผลพุพองช่วยฟื้นฟูการทำงานของลำไส้ช่วยฟื้นฟูรอยแตกและแยมบนริมฝีปาก

วิตามินบี 3 (กรด nicotinic) มีส่วนร่วมในการหายใจของเซลล์ควบคุมการทำงานของระบบประสาทที่สูงขึ้นช่วยส่งเสริมการยืดตัวของแผล กรดนิโคตินิคช่วยป้องกันการเกิดภาวะหลอดเลือดแดงอุดตัน, โรคปัสสาวะอักเสบและโรคระบบทางเดินอาหาร เป็นตัวแทนป้องกันที่ดีเยี่ยม

วิตามินบี 6 (pyridoxine) มีส่วนในการแลกเปลี่ยนกรดอะมิโนและกรดไขมันมีผลต่อการทำงานของสมองและเลือดระบบประสาท Pyridoxine ช่วยป้องกันการเกิดโรคผิวหนังอักเสบโรคผิวหนังและโรคผิวหนังอื่น ๆ ส่งผลต่อพัฒนาการทางร่างกายและจิตใจ วิตามินบี 9 (folic acid) มีส่วนร่วมในปฏิกิริยาของเอนไซม์มีบทบาทสำคัญในการแลกเปลี่ยนกรดอะมิโนการสังเคราะห์ยา purine และ pyrimidine bases วิตามินเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับกระบวนการปกติของกระบวนการเจริญเติบโตของเนื้อเยื่อและพัฒนาการของเม็ดเลือดและการสร้างตัวอ่อน

วิตามินซี ช่วยให้ร่างกายต่อต้านไวรัสและแบคทีเรียเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน นี่เป็นเครื่องมือที่ยอดเยี่ยมในการป้องกันและรักษาโรคหวัด วิตามินซีช่วยเร่งการรักษาเยื่อเมือกของระบบทางเดินหายใจลดสารก่อภูมิแพ้ วิตามินนี้ยังคงอยู่เป็นเวลานานในกะหล่ำปลี วิตามินดี (calciferol) ช่วยป้องกันการปรากฏตัวของโรคกระดูกอ่อนช่วยดูดซึมวิตามินเอได้ดีขึ้นและร่วมกับวิตามิน A และ C ช่วยป้องกันโรคหวัด ช่วยในการรักษาโรคตาแดง วิตามิน K (menadione) ช่วยป้องกันเลือดออก, ควบคุมการแข็งตัวของเลือด, รักษาอาการท้องร่วง วิตามินซี ช่วยลดการซึมผ่านของเส้นเลือดฝอยช่วยปกป้องวิตามินซีจากการออกซิเดชั่นและมีส่วนร่วมในกระบวนการลดการเกิดออกซิเดชั่น วิตามินยู (methylmethionine) ช่วยในการรักษากระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น มีประสิทธิภาพในการรักษาโรคกลาก, โรคสะเก็ดเงิน, neurodermatitis โดยเฉพาะอย่างยิ่งจำนวนมากของวิตามิน U ใน น้ำผลไม้กะหล่ำปลี

นอกจากวิตามินกะหล่ำปลีกะหล่ำปลียังมีแร่ธาตุโดยที่ร่างกายไม่สามารถย่อยได้ด้วย แคลเซียม ช่วยเร่งการเจริญเติบโตเพิ่มความแข็งแรงของกระดูกและฟัน normalizes การทำงานของระบบประสาทเพิ่มเสียงของเรือที่ช่วยเพิ่มการทำงานของหัวใจ มีส่วนร่วมในกระบวนการการแข็งตัวของเลือด แมงกานีส ช่วยเพิ่มการทำงานของอินซูลินไม่เพิ่มระดับคอเลสเตอรอลในเลือดเพิ่มความเร็วในการเผาผลาญอาหาร เตารีด ให้ออกซิเจนไปยังเนื้อเยื่อและเซลล์ช่วยลดความเสี่ยงของโรคโลหิตจาง โพแทสเซียม ช่วยส่งแรงกระตุ้นของเส้นประสาทรักษาสมดุลของกรด - ด่างของเลือดทำให้เป็นกลางเกลือโซเดียมเกินช่วยลดความดันโลหิตสูง สังกะสีเป็น สิ่งสำคัญสำหรับการเจริญเติบโตและการพัฒนาปกติของระบบประสาทเพิ่มกระบวนการออกซิเดชั่ลดการย่อยอาหารที่ดี กำมะถัน เป็นส่วนสำคัญของเซลล์ฮอร์โมนและกรดอะมิโนที่มีกำมะถัน

ฉันดีใจมากที่มีสูตรมากมายจากกะหล่ำปลีขาว มันสามารถตุ๋น, เปรี้ยว, ซุปต้ม, กระป๋อง, กินดิบให้น้ำผลไม้ - วิตามินในทางปฏิบัติจะไม่หายไป ทุกคนสามารถหาจานเพื่อความชอบของพวกเขาและรักษาสุขภาพของพวกเขา นี่คือแร่ธาตุและวิตามินในกะหล่ำปลีขาว